【别名】 八珍糕 【处方】 潞党参 3两， 白术 2两， 陈皮 1两5钱， 茯苓 6两， 淮山药 6两，建 莲肉 6两， 薏苡仁 6两， 扁豆 6两， 芡实 6两， 糯米 5升， 粳米 5升。 【制法】 上为细末，用白糖10两和匀，印糕。 【功效与作用】 久服 健脾 开胃 ，进食生肌，令人气血充足。主小儿脾胃薄弱，饮食不化，形瘦色痿，腹膨 便溏 。 【用法用...
【处方】 北耆1两， 人参 1两， 茯苓 1两，山药1两，莲米1两， 芡实 1两， 苡仁 1两， 扁豆 1两。 【制法】 加 糯米 1升，炒黄磨细，入白糖1斤，打成糕。 【功效与作用】 大养脾胃，益寿延年。主 【用法用量】 随食； 调服 亦佳。 【摘录】 《 医学集成 .补遗》卷二
《 赤水玄珠 》卷十三: 参苓造化糕 【处方】 人参 2两（虚者用4两）， 白茯苓 4两，干山药半斤， 芡实 半斤， 莲肉 （去皮心，炒）半斤， 苡仁 （炒）半斤， 白扁豆 （炒）半斤， 糯米 （打白炒）5升，白糖霜2斤半。 【制法】 上为末，瓷瓶收贮。 【功效与作用】 平调脾胃。主 伤食 。 【用法用量】 每用4-5钱， 白汤 随加白糖霜 调服 ，1日-4...
... （炒干）1两。 【制法】 上为末，白 粳米 5升半， 糯米 2升，共7升半，同粉，共药和匀，用蜜3斤（如无蜜， 砂糖 4斤代之）拌匀。如做糕法，入笼中，划片蒸熟，焙干，瓦罐封贮。 【功效与作用】 补脾。主 脾胃虚弱 ，膨闷 泄泻 ，不思饮食。 【用法用量】 《痘疹一贯》有 砂仁 ，无桔梗。 小儿，加 山楂 4两、 麦芽 面4两，去人参。 【摘录】 《 医便...
糖糕 蜜糕 栗糕 粟糕 麦糕 豆糕 花糕 糍糕 雪糕 小甑糕 蒸糖糕 生糖糕 蜂糖糕 线糕 间炊糕 乾糕宋刻“糕乾” 乳糕 社糕 重阳糕
用鲜艾草洗净榨汁（可用原始方法捣烂绞汁或切碎鲜草加水用搅拌机取汁）备用。如用干品则加水熬浓汁备用。 以制作萝卜糕（用粘米粉）或年糕（糯米粉）的方法，加入艾草汁拌匀，分别入甜味（加葡萄干作配料）或咸味（加青豆粒作配料）俱可，蒸熟即成乡土风味艾草糕。
紫背菜 别名 红番苋、红毛番、红背菜、红菜、叶下红、红玉菜、血皮菜、血匹菜、当归菜、观音菜、木耳菜 功效作用 凉血止血 ， 清热 消肿 。用于 咳血 ， 血崩 ， 痛经 ，血气痛， 支气管炎 ， 盆腔炎 ， 中暑 ， 阿米巴痢疾 ；外用治 创伤 出血 ， 溃疡 久不收口， 疔疮 痈肿 ， 甲沟炎 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 辛 、 甘 【...
四叶菜 四叶菜柔和适口，人们广为食用，其根可入药，所以又称作“参”。四叶菜之所以称为名菜，是因为它的营养丰富，每百克 茎叶 含 胡萝卜素 589毫克， 维生素C 104毫克。采后用盐渍贮存，晒干均可。嫩稍最适于凉拌，首先用开水焯洗，然后加油、盐直接调食即可，也宜做汤。四叶菜的地上地下部分均能食用，在采摘时资源往往易遭破坏，导致数量下降。
岩筋菜 Yán Jīn Cài 别名 白奴花、岩菠菜、石莲 功效作用 散寒， 平喘 。用于 风寒感冒 ， 咳嗽 ， 哮喘 ， 跌打损伤 。 英文名 始载于 《 四川常用中草药 》 毒性 归经 药性 平 药味 辛 岩筋菜 【来源】岩梅科岩筋菜属植物岩筋菜Berneuxia thibetica Decne.［Shortia thibetica （Decne.） ...
毛千屈菜 别名 水滨柳、铁菱角 功效作用 清热解毒 ， 凉血止血 。全草：用于 痢疾 、 血崩 、 高热 。根状茎：外用治 宫颈炎 、 烧烫伤 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 甘 、 苦 【别名】 水滨柳、铁 菱角 【来源】 千屈菜 科千屈菜属植物 毛千屈菜 Lythrum salicaria L. var. tomentosa DC .，以...
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