菰米 【释名】茭米、雕蓬、雕苽、雕胡 【气味】甘，冷，无毒。 【主治】： 止渴：解烦热，调肠胃。 【附方】菰本作苽，茭草也。其中生菌如瓜形，可食，故谓之苽。其米须霜雕时采之，故谓之凋苽。或讹为雕胡。
蘖米 【释名】 【气味】粟芽：苦、温、无毒。 麦芽：咸、温、无毒。 谷芽：甘、温、无毒。 【主治】： 粟芽：消积食，开胃。除烦，除热。 谷芽：快脾开胃，下气和中，消食化积。 麦芽。 快膈进食：用麦蘖四两，神曲二两，白术、桔皮各一两，共研为末，加蒸饼做成丸子，如梧子大。每服三、五十丸，人参汤送下。 谷劳病（四肢无力，想睡，饭后精神更差）。有大麦蘖一升、椒一两，...
...五归一，六根互用，敌应不穷。 麦 【气味】咸温，无毒。 【主】消食和中。 粟 【气味】苦温，无毒。 【主】寒中，下气，除热。 【核】曰∶诸 米，各以其谷，日用水润，候其芽生，曝干去须，取其中米，研面用。 【 】曰∶稻、黍、稷、麦、菽曰五谷，皆可区萌达 也。 者，生不以时，人力可为耳。此从艮而震，自癸而甲，繇终而始矣。经云∶五谷为养，各有专司。当别五谷 ，合五...
味苦，无毒。主寒中，下气，除热。 陶隐居云∶此是以米为 尔，非别米名也。末其米脂和敷面，亦使皮肤悦泽，为热不及麦也。唐本注云∶ 者，生不以理之名也。皆当以可生之物为之。陶称以米为 ，其米岂更能生乎？只当取 中之米尔。按《食经》称用稻 ，稻即 谷之名，明非米作。臣禹锡等谨按日华子云∶ 米，温。能除烦，消宿食，开胃。又名黄子。可作 米醋 。 唐本余取半生者作之。...
味甘，平，无毒。主益气和中，止泄。 陶隐居云∶黄粱，出青、冀州，此间不见有尔。唐本注云∶黄粱，出蜀、汉，商、浙间亦种之。穗大毛长，谷米俱粗于白粱，而收子少，不耐水旱。食之香美，逾于诸粱，人号为竹根黄。而陶注白粱云∶襄阳竹根者是。此乃黄粱，非白粱也。臣禹锡等谨按日华子云∶去客风，治顽痹。 图经文具 青粱米 条下。 外台秘要∶小儿面身生疮如火烧。以一升末，蜜水和...
（《别录》中品） 【释名】弘景曰︰此是以米作，非别米名也。 恭曰︰犹孽也，生不以理之名也。皆当以可生之物生之，取其中之米入药。按︰《食经》用稻，稻即谷之总名。陶谓以米作，非矣。米 【集解】宗奭曰︰米，粟也。 时珍曰︰《别录》止云米，不云粟作也。苏恭言凡谷皆可生者，是矣。有粟、黍、谷、麦、豆诸，皆水浸胀，候生芽曝干去须，取其中米，炒研面用。其功皆主消导。今并集...
...五归一，六根互用，敌应不穷。 麦 【气味】咸温，无毒。 【主】消食和中。 粟 【气味】苦温，无毒。 【主】寒中，下气，除热。 【核】曰∶诸 米，各以其谷，日用水润，候其芽生，曝干去须，取其中米，研面用。 【 】曰∶稻、黍、稷、麦、菽曰五谷，皆可区萌达 也。 者，生不以时，人力可为耳。此从艮而震，自癸而甲，繇终而始矣。经云∶五谷为养，各有专司。当别五谷 ，合五...
（《别录》下品） 【释名】陈仓米（古名）、老米（俗名）、火米。时珍︰有屋曰廪，无屋曰仓，皆官积也。方曰仓，圆曰，皆私积也。老亦陈也。火米有三︰有火蒸治成者，有火烧治成者，又有田火米，与此不同。 【集解】弘景曰︰陈廪米即粳米久入仓陈赤者。以廪军人，故曰廪尔。方中多用之。人以作醋，胜于新粳米也。 藏器曰︰廪米，吴人以粟为良，汉地以粳为善。亦犹吴郑缟，贵远贱近之意...
瓜子 《御览》卷九百七十八 一名瓣。七月七日采。可作 面脂 。 芥 《要术》卷三 一名 水苏 ，一名劳祖，一名 鸡苏 。 荏 按∶此药参见本书“ 丹参 ”条，《别录》载“ 荏子 ”。 蓼实 《类聚》卷八十二 一名 天蓼 ，一名野蓼，一名泽蓼。 假苏 《要术》卷三 一名鼠 ，一名姜芥也。叶似落藜而细。蜀中生啖之。
大枣 《证类》卷二十三 一名良枣。主调中，益脾气，令人好颜色，美志气。 果类 《御览》卷九百九十三 一名决盆。 梅核 《初学记》卷二十八 明目，益气不饥。 木瓜 《御览》卷九百七十三 生夷陵。 杏子 按∶此药参见本书“ 大豆黄卷 ”条，《本经》首载“ 杏核仁 ”。 梨 《要术》卷四 金创、乳妇不可食梨，多食则损人，非补益之物。产妇蓐中及疾病未愈，食梨多者，无
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