陈廪米 （《别录》下品） 【释名】陈仓米（古名）、老米（俗名）、火米。时珍︰有屋曰廪，无屋曰仓，皆官积也。方曰仓，圆曰，皆私积也。老亦陈也。火米有三︰有火蒸治成者，有火烧治成者，又有田火米，与此不同。 【集解】弘景曰︰陈廪米即粳米久入仓陈赤者。以廪军人，故曰廪尔。方中多用之。人以作醋，胜于新粳米也。 藏器曰︰廪米，吴人以粟为良，汉地以粳为善。亦犹吴郑缟，贵远...
菰米 （《纲目》） 【释名】茭米（《文选》）、雕蓬（《尔雅》）、雕（《说文》。《唐韵》作KT胡）、雕胡时珍曰︰菰本作，茭草也。其中生菌如瓜形，可食，故谓之。其米须霜雕时采之，故谓之凋。或讹为雕胡。枚乘《七发》谓之安胡。《尔雅》︰啮，雕蓬；荐，黍蓬。孙炎注云︰雕蓬即茭米。古人以为五饭之一者。郑樵《通志》云︰雕蓬即米茭，可作饭食，故谓之啮。其黍蓬即茭之不结实者，...
黄粱米 （《别录》中品） 【气味】甘，平，无毒。 【主治】 益气 ， 和中 ， 止泄 （《别录》）。去客 风 顽痹（《日华》）。 止霍乱 下痢 ， 利小便 ， 除烦热 （时珍）。 【发明】宗奭曰︰青粱、白粱，性皆微凉。独黄粱性味甘平，岂非得土之中和气多耶？ 颂曰︰诸粱比之他谷，最 益脾胃 。 【附方】旧四，新一。 霍乱 烦躁 ︰黄粱米粉半升，水升半，和绞如白...
白粱米 （《别录》中品） 【气味】甘，微寒，无毒。 【主治】 除热 ， 益气 （《别录》）。除胸膈中客热，移五脏气，缓筋骨。凡患 胃 虚并 呕吐 食及水者，以米汁二合，生姜汁一合，和服之，佳（孟诜）。炊饭食之， 和中 ， 止烦渴 （时珍） 【附方】旧二。 霍乱 不止︰白粱米粉五合。水一升，和煮粥食。（《千金翼》）。 手足生疣︰取白粱米粉，铁铫炒赤研末。以众人...
淅二泔（米沈） 【释名】米沈。 时珍曰︰淅，音锡，洗米也。沈，汁也。泔，甘汁也。第二次者，清而可用，故曰淅二泔。 【气味】甘，寒，无毒。 【主治】 清热 ， 止烦渴 ， 利小便 ， 凉血 （时珍）。 【发明】戴原礼曰︰ 风 热 赤眼 ，以淅二泔睡时冷调洗肝散、菊花散之类，服之。 【附方】新四。 吐血 不止︰陈红米泔水，温服一钟，日三次。（《普济方》） 鼻出 ...
粳米 气微寒，味甘、苦。甘平。无毒。 入手太阴经、少阴经。 《液》云∶主益气，止烦、止渴、止泄。与熟 鸡头 相合，作粥食之，可以益精强志，耳目聪明。本草诸家共言益脾胃，如何 白虎汤 用之入肺？以其阳明为胃之经，色为西方之白，故入肺也。然治阳明之经，即在胃也。色白，味甘寒，入手太阴。又少阴证 桃花汤 用此，甘以补正气； 竹叶石膏汤 用此，甘以益不足。 《衍义》...
凡二种 小 麻油 大寒无毒．主风气．去头浮风． 千金方 ．治物落眼中．以清水研好墨点． 青 味甘寒无毒．主益气补脑．久服耳目聪明．
气微寒，味甘、苦。甘平。无毒。 入手太阴经、少阴经。 《液》云∶主益气，止烦、止渴、止泄。与熟 鸡头 相合，作粥食之，可以益精强志，耳目聪明。本草诸家共言益脾胃，如何 白虎汤 用之入肺？以其阳明为胃之经，色为西方之白，故入肺也。然治阳明之经，即在胃也。色白，味甘寒，入手太阴。又少阴证 桃花汤 用此，甘以补正气； 竹叶石膏汤 用此，甘以益不足。 《衍义》云∶平
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