主要原料： 竹荪 1克， 银耳 10克， 鸡蛋 、盐、味精适量。 制作方法：将 竹荪 放入洗洁精中浸泡，再用清水冲洗至无洗洁精沫。 银耳 浸泡、洗净去蒂，鸡蛋打碎搅匀。锅中加清水，煮沸后倒鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，以文火烧10分钟，加细盐、味精调好口味起锅即成。 效用说明：消除腹壁脂肪，减肥、美容。
在食用菌中， 竹荪 以其身形俊美动人而著名。它主产于西南地区，别名有竹参、竹笙、竹萼、 竹笋 菌等。 竹荪 营养丰富，是高蛋白、低脂肪的健康食品。每100克干品竹荪含粗蛋白19．4克、粗脂肪2．6克、碳水化合物60．4克、粗纤维8．4克、氨基酸16种，其中谷氨酸是竹荪味道鲜美的物质基础。祖国医学认为，竹荪具有健脾益胃的作用，对于脾胃消化功能有很大的裨益。并能...
目录 《中华本草》竹荪 《食物疗法》竹荪 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：竹荪 【出处】1。本品以竹蓐之名始载于《 食疗本草 》，云：“ 慈竹 林夏月逢雨，滴汁着地生蓐，似 鹿角 ，白色，可食。”2．《酉阳杂俎》云：“江淮有 竹肉 ，大如弹丸，味如白树鸡。”以上所述“竹肉”当指本品，“大如弹丸”是指该菌的菌蕾。 【拼音名】Zhú Sūn 【别名】竹...
主要原料： 竹荪 1克， 银耳 10克， 鸡蛋 、盐、味精适量。 制作方法：将 竹荪 放入洗洁精中浸泡，再用清水冲洗至无洗洁精沫。 银耳 浸泡、洗净去蒂，鸡蛋打碎搅匀。锅中加清水，煮沸后倒鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，以文火烧10分钟，加细盐、味精调好口味起锅即成。 效用说明：消除腹壁脂肪，减肥、美容。
竹荪 是食疗佳品，可以镇痛、补气、降血压;长期食用还能调整中老年 人血 脂，可治 痢疾 、 牙痛 、支气管炎、 白血病 、风湿病、妇科病，而且抗癌治癌的作用也不错。 竹荪 有“菌中皇后”的美名，这不仅是因为它漂亮的外型，更是由于它有其他菌类所不能及的丰富的营养及鲜美的滋味。 竹荪富含氨基酸，还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质。竹荪是食疗佳品，可...
主要原料： 竹荪 1克， 银耳 10克， 鸡蛋 、盐、味精适量。 制作方法： 将 竹荪 放入洗洁精中浸泡，再用清水冲洗至无洗洁精沫。 银耳 浸泡、洗净去蒂，鸡蛋打碎搅匀。锅中加清水，煮沸后倒鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，以文火烧10分钟，加细盐、味精调好口味起锅即成。 效用说明： 消除腹壁脂肪，减肥、美容。
目录 《中华本草》黄裙竹荪 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：黄裙竹荪 【拼音名】Huánɡ Qún Zhú Sūn 【别名】杂色 竹荪 、网纱菇 【来源】药材基源：为 鬼笔 科真菌 黄裙竹荪 的子实体。 拉丁植物动物矿物名：Dictyophora muclticolor Berk.et Br. 采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。 【原形态...
原野生采集的 竹荪 ，价等黄金，有“真菌之花”、“菌中皇后”之誉。而已有人工栽培。 竹荪 于20世纪80年代由宁德古田首先驯化成功。人工栽培使用的原料有竹类、段木、 甘蔗 渣、木屑等，有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式。 用菌蕾作材料进行组织分离，用 马铃薯 培养基，pH值4.5~5，置于15~20℃培养15~20天得纯母种，纯种菌丝白色，见光会变淡粉红色或紫...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 蛤士蟆 黑木耳 燕窝 冬虫夏草 海参 熊掌 猴头 竹荪 银耳 香菇 蘑菇
水发 燕窝 10克，水发 竹荪 40克，鸡腿肉150克，水发 香菇 100克， 火腿 丝10克，精，盐、味精、白糖、 胡椒 粉、水淀粉、姜汁、猪油、料 酒 、高汤各适量。 鸡肉 、香菇、竹荪切成条。竹荪、香菇下锅氽透捞出。锅加入猪油、姜汁、料酒、水，先将燕窝下锅滚片刻捞出，放人竹荪、香菇、鸡肉滚煮，待鸡肉熟后倒出放人碗内，加人燕窝火腿丝。后烧锅，加入高汤、猪...
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