□ 本期博主：王宜 中国中医科学院广安门医院 秋季多食海产品 秋季的鱼、蟹、虾、贝类正是肥美好时候，此时抓住时机滋补一下，从中可以获取丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等等，最值得提的是海产品中所具有的丰富的锌元素。 秋季气候多变，是流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、腮腺炎、乙型脑炎等流行性疾病逞凶的时节，为了增加机体的抵抗能力，可以多食海产品，因其所含丰富的锌元素与机...
...欢食用蚝油，其他地方的人也逐渐喜欢食用了。随着中国餐馆在海外的大量出现，蚝油也开始受到外国顾客的青睐，蚝油随之畅销。蚝油在烹调中应用有一定的讲究，主要有以下几方面： 1．在冷菜和点心主食中的应用 主要以拌料和蘸食料的形式出现。如“蚝油拌面”、“蚝油拌三丝”，潮州的“白切鸡”、“萝卜糕”以蚝油为味碟用于蘸食。 2．在畜肉类原料中的应用 如“蚝油牛肉”，牛肉顶刀...
标签：中药讲究 昨天，西海都市报A6版刊发了《六味 地黄 丸，但脾胃虚弱的患者要慎用。对于成年人来讲，补肾对增强抵抗力有一定作用，但作用不大，想要增强抵抗力，补气更重要。同时，人们对中药的认识有很多误区。 误区一：中药不能治急症。中药有时治疗急性病比西药来得更快。如速效救心丸、复方丹参滴丸等均是不可替代的急救药品。误区二：急火煎药保持药效。煎药时间要视药物作...
...茶,花茶可以散发冬天淤积于体内的寒邪,促进人体阳气发生；夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒,增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻等；秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能消除体内的余热,让机体适应自然环境变化；冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。 从营养健身角度来讲,红茶比较适合于身体虚弱的人,如果在其中加些糖, 效果会更好；青年人以...
中医认为，秋季有利于调养生机，去旧更新，是人体最适宜进补的季节。但秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，当首推 芡实 、肥嫩的金银花茎叶、干藕各500克，先在锅内蒸熟，再晒干，研成粉。每次饭前服10克，用温开水调成羹服。
...外，有的鱼头除含铅外，亦含有药物成分，经常食用或过量进食可导致多种疾病，甚至会引起肝、肾等脏器功能障碍。 因此，鱼头虽健脑、好吃，但食用应有讲究，以免危害健康，主要应注意下几个方面。食鱼头时一定要对所食鱼头的来源有所了解，不吃环境受到严重污染地区的鱼头；不吃头大、身瘦、尾小的畸形鱼的鱼头；不吃眼睛浑浊、向外鼓起的鱼头；不吃变质鱼的鱼头以及不吃死了太久的鱼的头...
中医补肾的学问其实很讲究。下面介绍一些基本的常识。比如，检验自己是肾阴虚还是肾阳虚，可以简单地区分是怕冷还是怕热来辨别，阴虚的大多脸发红、五心烦热；阳虚的则怕冷，四肢发凉，面色苍白。再如，补阳药多是热性药，如附子、 鳖甲 、龟板、枸杞子等。更重要的是要坚持不懈地做到生活规律、心情舒畅，还要多活动、多锻炼。这样，才可能达到古人所说的理想境界：“饮食有节、起居有...
...由男女不同的生理病理特点决定的。就女性而言，滋阴主要从两个方面着手：一是补水，二是补血。中医认为，水与血，都属“阴”的范畴。由于女性，已婚者有经带胎产，未婚者也有经带，都与阴血关系密切，随时随地、或多或少损耗阴血。所以把滋阴补水、补血摆在第一位。 女人究竟如何滋阴？其中有很多学问。这里从饮食和药物两个方面作些介绍。 就饮食而言，首先在饮料上，可以经常饮用白开...
...中医院 男人要壮阳，女人要滋阴，这叫辨性别而施补。男人要壮阳是指已婚成年男人说的，其目的就是要提高性功能，以满足夫妻过性生活的需要。但不是所有已婚成年男人都要壮阳，如性功能亢进者越壮越亢，是有害而无益的。性功能正常者也没有必要去壮阳，故只适应于勃起功能障碍者，即阳萎早泄的人。对于这些需要壮阳的人，不妨从饮食和药物两个方面着手。 在饮食方面可以经常食用海产蛤蜊...
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