水果买回家后一时不吃或吃不完，放进冰箱是最好的保存方式。然而，在放入冰箱之前注意不要清洗，否则容易变质腐烂，并应尽量在一个星期内吃完。每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。放得愈久，水果的营养及风味也就愈差。有些水果像香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等，其实只要摆在室内阴凉角落处即可，不宜长时间冷藏。 另外，苹果、梨、香蕉、木瓜、桃子或一些易腐烂的水果，容易...
患眼病后医生会开一些眼药水点眼。那么，拿回家的眼药水该怎样保存才能使眼药水不被污染、不变质，更好地发挥疗效呢？ 1.眼药水要放在阴凉、干燥、通风处，有条件可放入冰箱里（4℃即可）。如温度太高容易变质。 2.使用前要看眼药水是否清亮透明，有无变色，或霉菌团出现。注意在规定的时间内使用完。 3.每次使用后要把盖子拧紧，以减少污染和药液外漏的机会。 4.眼药水一定...
山楂 含钙量在秋季水果中是最高的，孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点 山楂 。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降 低血压 和胆固醇的“小能手”。 秋冬季，梨、山楂、 大枣 、 石榴 、 柿子 、柑橘、柚子、 芭蕉 、 甘蔗 和 猕猴桃 ，果摊上摆得琳琅满目。这几样水果中，哪个营养成分更高？不同体质的人又该如何挑选呢？ 孕妇和儿童饭后...
...喜呢？其实秋冬更容易发胖，并且穿上厚厚的衣服还更显臃肿！一直靠着节食和吃减肥药来瘦身？不仅反弹快而且复胖之后更厉害。现在就告诉大家多吃这六种水果，能快速瘦身！ 1、吃 香蕉 沾 蜂蜜 香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾 蜂蜜 ，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但是，这样地急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良的反...
温度越高药液变质越快，在气温较高的季节里，室温在25℃以上，一般汤剂保存不超过2天；如果冷藏，则一般可以保存7天。不同方剂在同一条件下变质程度差异也较大，若药液内淀粉、蛋白质、糖类等含量较多，变质更快。 目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装，其次也可用患者自己提供的器皿来盛放。各家医院和药店在密封真空包装袋上提示的药液保存时间不尽相同。曾经有研究，将...
...量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。 鲜枣：与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防 高血压 、 冠心病 和 动脉硬化 ，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、 胃病 患者和...
秋季各种水果陆续上市，但是水果上有细菌及农药、杀虫剂残留物等致病物质，所以食用前宜进行消毒处理。可用下述几种方法进行消毒处理：一是用0.1％～0.2％的高锰酸钾溶液浸泡5～10分钟，可杀死瓜果上的病菌，取出后，再用凉开水冲洗干净；二是用开水浸泡半分钟，但应先洗后泡，能杀死细菌和虫卵；三是用盐水浸泡消毒，如葡萄、桑葚等；四是用0.2％的漂白粉浸泡5分钟，捞起，...
...内SOD酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性。这两种酶类都是体内“防御系统”的重要组成部分，其作用是保护细胞不受氧化损伤。结果发现，在摄取丰富的蔬菜水果之后，SOD酶的活性下降了三分之二，而谷胱甘肽过氧化物酶的活性下降了三分之一。这意味着人体的抗氧化系统十分轻松。 专家们认为，健康饮食的关键不在于摄取低热能、低脂肪的加工食品或某些“保健成分” 的提取物，而是合理地搭...
...污物冲洗干净，浸泡到碱水中（500毫升水加食用碱面5～10克）5～15分钟，然后用清水冲洗3～5遍。 3．清水浸泡洗涤法：此种方法是清除蔬菜水果上污物和去除残留农药的最基本、最常用的方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出，所以浸泡时可加入少许的果蔬清洗剂...
草莓，又叫洋莓，红莓，原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。 据分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、 葡萄 糖、 柠檬 酸、 苹果 酸、果胶、 胡萝卜 素、维生素Ｂ1、Ｂ2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外...
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