秋季天气干躁，会使人体呈现一些“燥”象，如喉痒、口感、 眼干 、 呛咳 、大便不畅、 情绪低落 等不适，巧用食物来祛燥，能达到营养、保健两全其美。 百合 味甘、微苦、性微寒。入心、肺二经，为清补之品，有养阴润肺、养心安神、解热 利尿 、止咳平喘、理胃健脾的功效。推荐吃法: 糯米 100克、 百合 30克、 甜杏仁 20克，洗净后同煮，即为糯 米百合 杏仁粥 ...
...风起，天气也渐渐转凉了，抵抗力还比较差的宝宝对气候的变化尤其敏感。他们可能会鼻腔干燥，喉部发痒，甚至出现咳嗽过敏上火等症状，妈妈们不要急，在秋季上市的新鲜果蔬中，很多都能缓解和预防宝宝对秋季的不适应，以下这些食物，要记得让他们经常出现在宝宝的餐桌上。 TOP10：抗病前锋 菜花 菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。含有蛋白质、...
西安市近日发生数起因吃隔夜米饭而食物的事件。卫生部门就此提醒市民，夏秋季吃隔夜饭易 食物中毒 ，人们要谨慎食用。 据介绍，有一种叫蜡样芽孢杆菌，在16℃~50℃的温度中，易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素，夏秋两季正是蜡样芽孢杆菌最活跃的季节，因而 蜡样芽孢杆菌食物中毒 也最易在夏秋两季流行，中毒食品多为剩饭、炒饭、冷盘和调味汁...
在各种食物中毒中，一般以细菌性食物中毒最为常见。据统计，每年发生的细菌性食物中毒事件数量约占食物中毒的60％左右，中毒人数占总数的70％一90％。夏秋季气温较高，微生物容易大量生长繁殖；在此季节，人体的抵抗力有所下降，易感性高；此时天气闷热，人们喜吃凉拌菜或生吃瓜果，如果清洗不彻底，容易中毒；加之农药都集中在夏秋季使用，采捕有毒动、植物也集中在此季节。以上都...
第一，宜食银耳大米粥。银耳富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等营养成分，是秋季一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克，加水浸泡后，和大米50～100克共煮成粥，粥熟后，加入蜂蜜25克。每日服用2次。 第二，宜食莲藕大米粥。莲藕是秋季最佳的水生食物。中医认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克，清洗干净，切成碎...
...菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。 黄瓜 ：清脆可口，具有清热、解渴、 利尿 作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。 黄瓜 中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。 茄子 ：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素Ｐ，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性...
秋季气候干燥，人体极易受燥邪侵袭损伤肺，出现皮脸干裂， 口干 咽燥、 咳嗽 少痰等各种 秋燥 病症。而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有 滋阴 养肺、 润燥 生津 之功效，而且能治疗与肺有关的疾病，是秋季养生保健的最佳食品。 梨 梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有 清热解毒 ，润肺生津、止咳 化痰 等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，...
秋日外出旅游中较容易发生的内、外伤病主要是感冒、急性胃肠炎、痢疾、食物中毒、中暑、晕车晕船、头晕以及碰撞、扭伤等，一般可以备带下列一些药物。 感冒冲剂具有镇痛、清热、消炎等功能，常用于流行性感冒，病毒性上呼吸道炎症等。 十滴水对中暑、腹痛、腹泻有显著作用。 索密痛具有解热、止痛、消炎功能，可用于发热、头痛或其它一般性疼痛，如牙痛等。 扑尔敏能消除各种过敏症状...
关心健康的人常会看到这样一种说法：某某食物是发物，得了某些疾病的人不能吃。可是，这些食物为何被叫做发物，它们又与哪些疾病“犯冲”，也许大家并不清楚。 所谓的发，我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。 发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是辛热性的，如鱼；或是生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾...
编者的话：提起疼痛，大家马上就会想到找药吃，其实有些食物完全可以减轻疼痛，还没有副作用。美国《FITNESS》（《体线》）杂志最新一期发表了洛杉矶营养专家苏珊?拉克博士的文章，指出偏头痛、痛经、关节痛、胃痛泛酸等症状的 食疗方 法。 偏头痛： 建议多吃鲑鱼、沙丁鱼等含较高脂肪的鱼类。苏珊博士解释，人体内的前列腺素及激素类化学物质是引起炎症和偏头痛的重要原因，...
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