...而在我国南方，人们则喜欢用 白果 、 花生 、 莲子 、 红枣 、板栗等，加上姜桂等调味品，掺在 糯米 中煮成咸味粥，温暖滋补，可以祛寒。 腊八粥的用料多种多样，没有定规，可根据各地的习惯、各人的爱好和条件而定，凡五谷杂粮均可。 我国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮粥，其味香甜，可畅胃气、生津液。而在我国南方，人们则喜欢用 ...
花香疗疾是在20世纪70年代兴起的一种新型疗法。它是利用各种植物的花或茎叶散发出的各种气味，来调节人的心理、生理机能，从而达到治疗疾病的目的。目前，俄罗斯、法国、德国、日本等国在一些风景秀丽的疗养院，相继开设了“花香医院”，并治愈了许多心血管病、高血压、气管炎、哮喘、神经衰弱、失眠的患者。我国的西安、广州、庐山、北戴河等地也有这种医院。 花香治病在我国古已有...
...了一首诗，“牡丹亭边，槟榔红娘子，貌若天仙。芍药丛中两钟情，白头翁为媒，金银花牵线，八月兰开时成佳伴。芙蓉帐中，结并蒂莲，合欢十月，大腹皮便便。生大力子，奋 当归 期，封大将军于金銮殿。”这首诗中共写了18种中药名。汤显祖就根据此诗内容，创作出著名的历史巨著《牡丹亭》。从此，花香疗疾法也成了我国一种传统疗法，广泛应用于民间。 摘自：《医药养生保健报》文/言实
泡腊八蒜要用紫皮蒜。因为紫皮蒜瓣小，泡得透，蒜瓣硬而瓷实，泡出的蒜脆香。如果用一般的蒜泡出来，别看瓣大但口感不脆，发紫。 1、蒜的选择 泡腊八蒜要用紫皮蒜。因为紫皮蒜瓣小，泡得透，蒜瓣硬而瓷实，泡出的蒜脆香。如果用一般的蒜泡出来，别看瓣大但口感不脆，发紫。 2、醋的选择 泡蒜要用 米醋 。因为米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。老...
保健灸，就是无病而先施灸的方法，古代又称之为“逆灸”。运用保健灸，能增强身体的抗病能力和抗衰老能力，从而达到祛病延年的目的。保健灸主要有以下几种： 足三里灸 常灸足三里(外膝眼下3寸)能增强体力、解除疲劳、防衰抗老、祛病延年。对感冒、高血压、冠心病、肺心病、脑出血、低血压、动脉硬化等都有预防作用。所以古人把足三里灸叫做“长寿灸”。灸治方法：点燃艾条，距足三里...
国人青睐腊八蒜，更看重其食疗保健作用：其一，保心降压；其二，对抗 感冒 ；其三，防癌抑癌。 老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在这一天都有用醋泡蒜的习俗。这种蒜叫腊八蒜，顾名思义，就是在阴历腊月初八来泡制蒜。腊八蒜材料很简单，就是醋和 大蒜 瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里，然后倒入醋，封上口，放...
保健灸，就是无病而先施灸的方法，古代又称之为“逆灸”。运用保健灸，能增强身体的抗病能力和抗衰老能力，从而达到祛病延年的目的。 保健灸主要有以下几种： 足三里灸 常灸足三里(外膝眼下3寸)能增强体力、解除 疲劳 、防衰抗老、祛病延年。对 感冒 、 高血压 、 冠心病 、肺心病、 脑出血 、 低血压 、 动脉硬化 等都有预防作用。所以古人把足三里灸叫做“长寿灸”...
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，它所含的蛋白质与大豆差不多，比鲜蘑菇多9倍，维生素A约为牛奶的67倍，维生素C为卷心菜的70倍。紫菜还富含EPA和DHA，可以预防衰老；它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护心脏；紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌；紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖；紫菜中的丰富胆碱，对...
农历十二月初八，古称“腊八”，一到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，这已成为一种习俗流传至今。腊八节吃粥盛行于宋代，当时称为“ 五味 粥”，主要是以稻黍和果豆为原料，元代即以 胡桃 、 松子 、柿、 栗子 为配料，明朝将腊八粥称为七宝粥，配料共七种。 农历十二月初八，古称“腊八”，一到腊八节，家家户户都要煮腊八粥，这已成为一种习俗流传至今。 腊八节吃粥盛行于宋代...
黑 木耳 ，是木耳的一种。因其生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。本品既可食用，又可入药，是药食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、 毛木耳 或皱木耳的子实体，多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上，原为野生，现多为人工培植。 早在远古时期，我们的祖先在寻觅食物充饥果腹的过程中，似乎就认识到黑木耳可以食用。对其药用价值的认...
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