在普通食物中，乳制品是含钙最丰富的食品，某些绿叶菜和鱼也富含钙。牛奶中也含有丰富的磷，每100毫升牛奶中约含有125毫克钙，其钙磷比例为3:1。 由于正确利用钙、磷和维生素D需要钙、磷比值范围是1～2:1之间，婴儿为1.5:1，1岁后到终生为1:1，故牛奶的钙、磷比值较适中，可使钙、磷等物质充分吸收。 牛奶中还含有蛋白质、乳糖等物质。如果膳食中不含乳制品，就...
...的胃里，然后胖得连门都出不去了。而有的人在心情不好时却一点胃口都没有，只是“为伊消得人憔悴”，“衣带渐宽终不悔”。为什么会这样呢?秘密就在于饮食同每个人的性格、气质以及心理有着必然的关系。 就拿“泼辣”这个词来说吧。观察一下你身边的人，如果他(她)是一个嗜辣如命的人，那他(她)一定比较“泼”。嗜辣的人脾气通常比较火暴，这类人在性格上多属于“多血质”型。他们待...
...碍。 同时，老年人膳食中钙的摄入量又不足，以致发生骨质中钙的不断流失，而造成 骨质疏松 ，骨骼变脆，易 骨折 。所以，老年人要注意补钙。 而牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。 然而，国外科学家最近研究发现，老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性 白内障...
牛奶，已经普遍的进入的老百姓家庭饮食，它的营养的价值已经得到老百姓的认可。据测定，每500毫升牛奶含有丰富的蛋白质16.5克、糖22.5克，钙600毫克、维生素A200个国际单位……。能满足人体每天所需要动物蛋白的50%，所需要钙60%，所需要能量16%。因此，牛奶是最接近人体天然需要的食品，是人类最好的食品，所以在每天的饮食中，不要忘了喝牛奶，尤其是孕妇更...
据美联社报道，日本广岛大学的研究人员新近进行的研究显示，可能一些刚当上妈妈的女性感觉整日对着新生儿呀呀说着一些谁也听不懂的话很好笑，但实际上样的语言交流对婴儿非常有好处，婴儿很需要与母亲进行类似的沟通来促进他们语言能力的发育以及与母亲建立密切的关系。 研究人员试图了解新生儿对母亲说的话有何反应，这些话包括母亲日常生活中与其他成人的对话以及专门针对婴儿的呀呀学...
...仅仅是在第3个 氨基酸 以 异亮氨酸 置换了 苯丙氨酸 。在 硬骨鱼类 、两栖类、爬虫类和许多鸟类的神经垂体还分泌催产素。而哺乳类，其中包括人类的神经垂体则分泌催产素和血管加压素。比较一下各种脊椎动物神经垂体分泌抗利尿激素的异同，其对水需要的程度，就说明 生物 的遗传明显地影响了营养素——水的代谢与需要。 食草类动物 胃肠道 的 消化酶 可以将含于草中的复杂...
吸烟者可以通过喝牛奶来减少患支气管炎的烦恼。这是因为牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁，使之减少发炎的机会。与之相应的是医师们的奉劝，粉尘作业者多喝点牛奶，因为牛奶中的蛋白质、维生素A、C对呼吸道黏膜细胞有保护作用，而且牛奶能解毒滑肠，降低某些因素对胃肠的损害。
密切接触者就是指与 病毒 （ 非典型肺炎 、猪 流感 ……）确诊或高度 疑似病例 有直接居住生活在一起的成员。包括办公室的同事，学校里一个班级的学生及班主任老师，同一教室、宿舍的同事、同学，同机的乘客等。以及其它形式的直接接触者包括 病毒病 人的陪护、乘出租车、乘电梯等直接接触者，根据 流行病学调查 和现场情况由卫生防疫人员综合评定确定的接触者史，以及其它形...
据德国媒体报道，与原始社会不同的是，在西方发达国家，大男子主义者的生殖能力较弱。汉堡的一位生物学家研究发现，这些人的精子质量不如性格中性的男性。来自汉堡大学的研究者克林·克里斯蒂安森把这种现象解释为“进化的生殖对策”。 此结论来源于对73对没有满足生育愿望的夫妇的心理调查。 调查结果发现，这些不孕男性具有深刻的传统男性意识，并且习惯于公认的男性社会角色。其中...
虽然中国百姓的SARS之战初步告捷，但有关专家对SARS的研究却没有丝毫懈怠。有关气象专家日前指出，SARS病毒的扩散、传播与气象条件关系密切。并提醒，为预防SARS，夏季使用空调时温度不要低于二十六摄氏度；阴雨天应尽量减少去医院、商场等人员密集的地方。 中国气象局国家气象中心高级工程师叶殿秀日前接受记者采访时说，虽然传染源本身对SARS传播起决定作用，而且...
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