主要原料： 猪肚 100克， 砂仁 15克，精盐5克，葱15克，姜10克，料酒50克，水淀粉20克，熟猪油100克，味精、 花椒 、 胡椒 粉适量。 制作方法： 砂仁 稍烘脆后，粉碎成细末。 猪肚 洗净，下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。另将锅中加入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、 花椒 煮熟，撇夫浮沫，捞起猪肚待冷切成肚条，将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁、 胡椒...
主要原料： 粳米 100克， 砂仁 5克。 制作方法：先用 粳米 煮粥， 砂仁 研末入粥，再稍煮即成。 效用说明：适宜于虚寒 胃痛 、胀满、 呕吐 等症。
主要原料： 砂仁 1.5克， 木香 1克， 藕粉 50克， 白糖 适量。 制作方法：将 砂仁 、 木香 研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后，加糖服食。 效用说明：醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦、脾胃失和而引起的 呕吐 、脘闷作痛、 厌食 、逢气怒则加刷者，皆可食用。
主要原料： 猪肚 100克， 砂仁 15克，精盐5克，葱15克，姜10克，料酒50克，水淀粉20克，熟猪油100克，味精、 花椒 、 胡椒 粉适量。 制作方法： 砂仁 稍烘脆后，粉碎成细末。 猪肚 洗净，下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。另将锅中加入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、 花椒 煮熟，撇夫浮沫，捞起猪肚待冷切成肚条，将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁、 胡椒...
主要原料： 粳米 100克， 砂仁 5克。 制作方法： 先用 粳米 煮粥， 砂仁 研末入粥，再稍煮即成。 效用说明： 适宜于虚寒 胃痛 、胀满、 呕吐 等症。
主要原料： 砂仁 1.5克， 木香 1克， 藕粉 50克， 白糖 适量。 制作方法： 将 砂仁 、 木香 研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后，加糖服食。 效用说明： 醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦、脾胃失和而引起的 呕吐 、脘闷作痛、 厌食 、逢气怒则加刷者，皆可食用。
主要原料： 猪肚 100克， 砂仁 15克，精盐5克，葱15克，姜10克，料酒50克，水淀粉20克，熟猪油100克，味精、 花椒 、 胡椒 粉适量。 制作方法： 砂仁 稍烘脆后，粉碎成细末。 猪肚 洗净，下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。另将锅中加入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、 花椒 煮熟，撇夫浮沫，捞起猪肚待冷切成肚条，将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁、 胡椒...
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 【原料】 主料：带皮猪肘子1只（约重1000克）。 配料：水发海参4个，大葱150克。 调料：盐，味精，料酒，老抽酱油，白糖，姜，八角，桂皮， 花椒 油烧在肘子上即成。 【养生功效】 益五脏，补虚损。D4
砂仁 Shā Rén 别名 春砂仁、缩砂仁、缩砂蜜、缩砂蔤、缩沙蜜、缩砂密 功效作用 行气 调中，和胃， 醒脾 。治 腹痛 痞胀 ，胃呆食滞， 噎膈 呕吐 ， 寒泻 冷痢 ， 妊娠 胎动 。 英文名 Villous Amomrum Fruit Cocklebur-like Amomum Fruit, Fruit of Villous Amomum 始载于 《...
《保健药膳》在线阅读 来源： 【中医宝典】 《保健药膳》卷一：发散解表 1、 紫苏粥 2、 葱白粥 3、 干葛粥 4、 生姜粥 5、 葱豉粥 6、 神仙粥 7、 发汗鼓粥 8、 姜苏饮 9、 姜糖葱白饮 10、 银花簿荷饮 11、 菜根红糖饮 12、 罗汉果饮 13、 葱豉汤 14、 香薷饮 15、 桑叶菊花饮 16、 蜜糖银花露 17、 杭菊糖茶 《保健药...
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