夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。 初夏应多食凉性蔬菜 夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯...
从中医养生学的角度看，大雪时节已到了进补的好时节。 《月令七十二候集解》：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。”(这里十一月是指农历)，这是古人对大雪的解释。大雪节气常在12月7日前后到来，此时我国黄河流域一带渐有积雪，北方则呈现万里雪飘的迷人景观。有句农谚：“大雪冬至雪花飞，搞好副业多积肥”,人们盼着在大雪节气中看到“瑞雪兆丰年”的好兆头，可见大雪节气的到...
端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气较烦闷，假如工作压力大，容易烦躁 忧郁 。情绪的变化，会影响脏腑的功能，亦可导致精神疾患，如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。夏季养生，最重要的是要使脾胃心肺之气调顺。 端午正值立夏后，食粽能于清淡中 平补 ，在平补中清化，确实是一个适时的食补、食疗的绝妙处方，也必然成为“端午节”前后的最佳养生食品。中医学认为： 糯米 是粮食中的佳...
脾气 ，指脾的功能及其赖以产生的精微物质或动力。《 素问 .生气通天论》：“是故味过于酸， 肝气 以津，脾气乃绝。”《素问.玉机 真脏 论》：“恐则脾气乖矣。” 脾脏 之气。中医认为人体之有 五脏 ﹐犹自然界之有 五行 。五脏之间运行失常﹐则生各种 疾病 。 脾气，指脾的功能及其赖以产生的精微物质或动力。《 素问 .生气通天论》：“是故味过于酸， 肝气 以津...
...邈《千金翼方》中就载有用 米皮糠 煮粥，预防 脚气病 复发；《泉州本草》中有用 荔枝粥 预防 口臭 ；近来还有 薏苡仁粥 预防恶性肿瘤；入冬时节经常吃 羊肉粥 (《饮膳正要》)、 生姜粥 (《兵部手集方》)以增强自身阳气，提高抗寒能力，预防 慢性支气管炎 的发作等。应用药粥预防疾病，具有祛邪安正、扶正祛邪的双重意义。 应用药粥预防疾病，还具有单纯使用中西药物...
清明节正是春光明媚，草木吐绿，百花盛开的时节， 桃花 、梨花、樱花、 兰花 、迎春、报春、玉兰等鲜花争相绽放。这绿的世界，花的海洋，不但为 人类 送来了美丽，更给人们送来了健康。 下面介绍几款以花为食材的菜肴给大家。 杏花 虾蟹汤：用鲜杏花15朵，鲜青虾仁180克，熟蟹肉80克，鲜 豌豆 150克， 鸡蛋 清1只，猪油、 鸡汤 、精盐、味精、料酒、白 胡椒 ...
出自：宋辽金 李清照 的 《好事近·风定落花深》 类型： 抒情 四季 植物 原文如下： 风定落花深，帘外拥红堆雪。 长记海棠开后，正伤春时节。 酒阑歌罢玉尊空，青缸暗明灭。魂梦不堪幽怨，更一声啼鴂。
祖国医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气” 。因此，春季饮食宜遵循少酸增甘原则。 这是因为：春季为肝气旺之时，肝气旺，则会影响到脾。所以，春季容易出现脾胃虚弱病症；如果多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。 此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜的生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可采...
...煮半小时，放入荠菜末，下 白糖 拌匀，再次烧沸即成。 荠菜又名地菜，俗称“百岁羹”，因为谐音同“聚财”，所以农历三月初三这一天，不少地区都有吃荠菜煮 鸡蛋 的风俗。荠菜的营养价值和药用价值皆很高，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗 产后出血 、 痢疾 、 水肿 、肠炎、 胃溃疡 、 感冒 发热 、 目赤 肿疼等症。所以，民谚又有“三月三，荠菜当 灵...
春三月，从立春日开始，到立夏前一日止，包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气。春三月，由于温煦多风，阳气升发，万物复苏，自然界呈现一派欣欣向荣的景象。人们在春三月，也要顺应春季特点，除做到早睡早起，适当锻炼，情绪舒畅外，还须注意饮食养生。 与冬季相比，春季是身体新陈代谢最活跃的时期，生活规律也容易发生较大的变化。健康人能很快适应这种变化，而有旧病的人...
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