食品中致癌的来源和形成如下： （1）食品受到致癌物质的污染。在加工、运输和销售各环节中由于自然因素或人为因素的作用受到致癌物质的污染，如多环AY烃、亚硝胺、某些农药和重金属等。工厂的浓烟、废水、车辆排出的废气含有大量的多环芳烃污染了空气、泥土和水源。而生长在这种环境中的蔬菜、水果、水产物就有了一定的致癌性，所以保护环境不受污染就非常重要了。 （2）食品本身产...
...常人少；同样饮食情况下合成代谢较正常人亢进；基础代谢率相对较低，造成能量消耗较少，引起肥胖。 社会环境改变和肥胖发生有一定关系。解放前，由于生活水平低，肥胖发生率很低。解放后，随着生活改善，肥胖发生率急剧增加。家庭教育与儿童肥胖有关。研究发现独生子女或一家中最小子女容易肥胖。主要原因是错误认为婴儿喂养越胖越好，小孩从哺乳期就营养过度；过分溺爱，养成不良习惯，...
生物因素 （biotic factor）影响生物生长、形态、发育和分布的任何其它动物、植物或微生物的活动属生态因素中的一类因素，可分为种 内关 系和种间关系。 种间关系 种间关系指不同种生物之间的关系，包括互利共生， 寄生 ，竞争，捕食等。 互利共生是指两种生物共同生活在一起，互相依赖，彼此有利。 概念 编辑本段 释义 影响生物生长、形态、发育和分布的任何其...
1.为一种多变项统计法.用来测量 心理学 家所假定的建构或个人内部的潜在特质.若使用好几个测验,但欲知事实上一共只测量到几个共同因素,这时即可使用 因素分析 来了解这个间题. 2.因素分析 factor analysis 由 斯皮尔曼 （C．Spearman）于1904年所创始，在心理学领域中发展起来的一种多变量解析手段。他认为，某一现象比干预该现象的变数的...
社会因素 是指社会上各种事物，包括社会制度，社会群体，社会交往，道德规范，国家法律，社会舆论，风俗习惯等等。 它们的存在和作用是强有力的，影响着人们态度的形成和改变。 社会因素
一、 危险、危害因素的概念 在生产、劳动过程中，存在对职工的健康和劳动能力产生有害作用，并导致 疾病 的因素。 危害是指可能造成人员伤害、 职业病 、财产损失、作业环境破坏的根源或状态。危险是指特定危险事件发生的可能性与后果的结合。总的说来，危险、危害因素是指能对人造成伤亡、对物造成突发性损坏或影响人的身体健康导致疾病、对物造成慢性损坏的因素。 通常为了区别...
生活事件 ：是指人们在日常生活中遇到的各种各样的社会生活的变动，结婚，升学，亲人亡故等。 生活事件测量方法 1.基本情况：年龄、性别、婚姻、工种、工龄、文化、收入等； 2.SCL-90：调查期为近三个月； 3.生活事件：杨德森 生活事件量表 ，增加2项(下岗，工种变动)共50项，调查期为近一年； 4.社会功能缺陷筛选量表（SDSS WHO提供）：调查期为近半...
爱情 李商隐画像、李商隐的爱情生活，被许多研究者关注，部分原因在于李商隐以《无题》为代表的诗歌中，表现出一种扑朔迷离而又精致婉转的感情，容易被人视为丰富的爱情体验的表达。 关于李商隐的爱情，猜测的部分远远多于有实际证据的，但这并不妨碍人们对此津津乐道，甚至象阅读侦探小说一样揣摩分析他的诗文，希冀发现切实的凭据。下面这些女子被认为是与李商隐有过感情纠葛的： 柳...
致癌之入口篇： 病从口入，如果我们食用了不当的食物，致癌物质就会进入体内。 这些致癌食物是： 1.含黄曲霉素的食物。黄曲霉素是引起，，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食， 花生 所长出的黄曲霉菌产生的。所以，发霉的粮食，花生千万不能吃。 2.含亚硝酸盐的食物。亚硝酸盐可导致食道癌和 胃癌 ，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚硝酸盐。所以，腌制的食
80%癌症与社会环境有关 癌与民族、环境、气候的关系 癌症防治与环境保护 八成癌症是环境和生活方式所致 不良生活方式致癌占八成 部分癌症与职业环境有关 吃太饱坏处多 专家:遗传因子活动慢易致癌 对致癌因素零接触不如安全接触 儿童癌症与环境污染的关系 法国一项最新调查表明部分癌症与职业环境有关 父母职业 增加儿童患癌风险 环境比遗传更致癌 环境污染与癌症 可能...
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