《 类证活人书 》卷十八: 半夏生姜汤 【处方】 生姜 15克（切） 半夏 （洗）10克 【功效与作用】 温胃降逆 。主胃中有寒之哕逆。 【用法用量】 上药用水400毫升，煎至320毫升，去滓，分二次 温服 。 【摘录】 《类证活人书》卷十八 《 圣济总录 》卷六十七:半夏生姜汤 【处方】 半夏（汤洗去滑7遍，焙）5两，生姜半斤， 人参 1两半，陈橘皮（汤浸...
...燥根茎名 干姜 。 【 性味 归经】辛，温。入脾、胃、 肺经 。 【功效】发表散寒， 健脾 止呕， 解毒 。 【应用】 1. 风寒感冒 ： 生姜 6g， 紫苏叶 30g，水煎 顿服 。(《本草汇言》) 2. 呕吐 不止： 生姜汁 —汤匙，和醋少许， 空腹 服之。(《 食医 心境》) 3. 半夏 中毒 ：生姜汤一盅， 白矾 少许，调匀内服。(《食物与治病》) ...
【别名】 生姜 煎 【处方】 生姜7两， 干姜 4两， 桂心 2两， 甘草 3两， 杏仁 1升， 款冬花 3两， 紫菀 3两，蜜1升。 【功效与作用】 小儿咳嗽 。 【用法用量】 生姜煎（《卫生总微》卷十四）。本方方名，《外台》引作“八物生姜煎”。 【各家论述】 1.《 千金方衍义 》：此治 肺气 咳嗽气逆 。用 蜂蜜 者，藉以制姜、桂之燥也。 2.《历代名...
【处方】 黑豆 1合， 生姜 1两（切）， 杉木节 2两， 沉香 1两， 紫苏 茎叶 2两， 槟榔 2两， 童便 3升， 木瓜 2两（干者）。 【制法】 上锉细。 【功效与作用】 脚气冲心 ，烦闷 气喘 ，坐卧不得。 【用法用量】 先炒黑豆、生姜令熟，后入 小便 并诸药，煎至2升，去滓，暖1小盏服，不拘时候。 【摘录】 方出《圣惠》卷四十五，名见《 普济方 ...
【处方】 生姜 60克，生大黄30克， 冰片 1.5克。 【制法】 将生姜去皮、洗净、捣烂、挤汁，大黄、冰片研成细粉，再将各药加适量开水共调成糊状。 【功效与作用】 据报道，用本方治疗 急性腰扭伤 32例，全部治愈，治愈时间2～5日。 【用法用量】 使用前，先用 葱白 头5根，捣烂炒热，用布包好，在痛处揉擦至局部皮肤发红，然后将上药敷上，用 绷带 包扎 ，每...
【处方】 生姜 10两（切作片，用青盐掺过，再白面拌浥，焙干用之），桂（去粗皮）1两， 青皮 （去白）1两， 陈皮 （去瓤）1两， 半夏 （生姜制）1两， 白术 1两， 丁香 2两半， 木香 2两半， 荜澄茄 2两半， 缩砂 仁1两半， 白豆蔻 仁1两半， 白茯苓 1两半， 甘草 （炙）半两， 葛根 半两。 【制法】 上为细末。 【功效与作用】 饮酒过多，或...
...等。 原料：团鱼（又称甲鱼， 学名 为鳖）1只，桂圆肉50克，调料适量。 烹调方法：活杀团鱼，洗净后置于砂锅内加水至浸没为度，加入桂圆肉和 生姜 、料酒等。先大火煮开，再小火闷炖至团鱼熟烂，加入调料即可。 功效：健脾、 补血 、 安神 、滋阴、益肾、养肝。尤其适宜于形体 消瘦 ，平素怕热，大便干燥， 盗汗 失眠 及 五心烦热 的 阴虚 病人。一次不可食用过多...
...肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。椒麻猪肝是孕前的一款好食谱。 椒麻猪肝－孕前食谱 主料： 猪肝 300克 辅料： 大葱 20克 姜 20克 调料： 香油 5克 盐 10克 八角 1克 花椒 3克、白醋3克、水300毫升、糖5克、米酒5克）煮开。 4.放进氽烫过的猪肝，用小火...
秋季药膳食谱 俗话说“药补不如食补”，进食补品，强体防病，中医的食疗药膳自是首选。 药膳有着以下三大特点和优点： 美味可口 药膳以食物为主，选用的药物一般也多属平和之品，经过特殊加工而风味独具一格。 便于久服 而疗效持久药膳的食谱品种，主要来源于历代长期实践中已证明确有疗效的方剂。加之其制作的剂型又是菜肴、饮料、糕点等美味佳品，所以最容易被老年人接受。 安全...
食谱的编制首先要满足人体对热量和营养素的需要量，而按营养素的供给量标准来选择各种食物。以经济条件、季节、用膳人的饮食习惯、各个民族、各地区人民以及某个人的饮食习惯，以最习惯的方法加以烹调保证饭菜的色香味和品种多样化，采用适当的烹调方法变化花样，这样可以促进食欲，有利于食物的消化吸收，并能充分利用各种食物在 营养价值 上的特点，发挥互补作用。使食物的质和量方面...
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