...要素膳。③烧伤/创伤：在烧伤/创伤的急性期内，由于体内激素环境的改变（分解代谢激素如儿茶、酚胺、糖皮质激素及胰高血糖素升高，均有抑制合成代谢激素的作用），在组织未修复或烧伤皮肤未完全盖覆以前，有一段持续的高分解代谢期，导致体细胞群（body...
...39.1 前言要素膳（elemental diet,ED）系化学组成明确膳（chemically defined diet,CDD）的一种，含有人体必需的各种营养素，经复水后可形成溶液或较稳定的悬浮液。由于营养素齐全，每日摄食8400～...
...□ 刘世峰 重庆市荣昌县人民医院 读《中国中医药报》9月7日范金茹女士“怎样学好中医”文章深受启发。的确，不管做任何事，只要方法正确，常能事半功倍。说到怎样才能学好中医，或者说中医成才有哪些要素？笔者很赞同《十二位名老中医致中青年的一封信...
...要素膳的性质有以下各点：（1）色泽以纯结晶氨基酸混合物配制的要素膳，复水后呈金黄色。储于密闭容器中，冰箱放置或于-18℃冷冻，颜色不变。但暴露于空气中琚在室温下，久置或受热可使颜色逐渐转棕（Maillard反应）。以蛋白质部分水解物及糊精...
...要素膳与正常膳的组成（糖类、脂肪与蛋白质）及能量供应均相近，仅前者含单体的物质而后者则为多聚体的物质，二者对胃、胰分泌及小肠吸收等生理作用是否相同？此外，不同组成的要素膳的生理作用又是否相同？回答这些问题目前还缺乏更多的资料，有的见解还未...
...要素膳的主要组成为氮源物质，它可以采用纯L-氨基酸混合物（如Vivonex HN）、蛋白质完全水解物或部分水解物（如Criticare HN与复方营养要素）。应用后二者时，必须补加损失的、不足的、除去过多的与溶解度极低的非必需氨基酸。氮源...
...39.3.1 营养支持用要素膳的组成要素膳的组成必须是易吸收的单体物质、无机离子及已乳化的脂肪微粒。糖类除单糖与双糖外，亦可部分采用易水解的低聚糖或糊精，但不含乳糖及残渣。要素膳的氮源物质为各个氨基酸的混合物或蛋白质水解物。能源物质为...
...在下列情况下，要素膳不宜应用或谨慎使用：（1）年龄小于3个月的婴儿不能耐受高渗液体膳的喂养。应采用等渗的或将正常稀释（25%）的再稀释至8～10%。使用时宜注意可能发生的电解质紊乱。（2）小肠广泛切除的病人，术后宜采用TPN4～6周。以后...
...在下列情况下，要素膳不宜应用或谨慎使用：（1）年龄小于3个月的婴儿不能耐受高渗液体膳的喂养。应采用等渗的或将正常稀释（25%）的再稀释至8～10%。使用时宜注意可能发生的电解质紊乱。（2）小肠广泛切除的病人，术后宜采用TPN4～6周。以后...
...要素膳可分为营养支持用及特殊治疗用二类。前者根据脂肪的含理可分为：①低脂肪的，其脂肪的含量仅够满足必需脂肪酸（essential fatty acid,EFA）的需要及作为脂溶性维生素的溶剂。如Vivonex（美）、复方营养要素（青岛生化...
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