主要原料: 猪蹄 2个, 当归 30克。 制作方法:将 猪蹄 、 当归 同煮熬汤。 效用说明:养血通乳。适宜于产后 血虚 、乳腺肿胀而致 乳汁 不下者。
主要原料: 猪蹄 1000克, 花生 米(带皮)100克, 大枣 40枚,料酒25克, 酱油60克, 白糖 30克,葱段20克, 生姜 10克,味精、 花椒 、八角(大料)、 茴香 、 小茴香 各少许,盐适量。 制作方法: 花生米、 大枣 置碗内用清水洗净,浸润。将 猪蹄 去毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀。锅内放油,上火烧七八成热,将猪蹄炸至金黄色捞出。放...
主要原料: 猪蹄 2个, 当归 30克。 制作方法: 将 猪蹄 、 当归 同煮熬汤。 效用说明: 养血通乳。适宜于产后 血虚 、乳腺肿胀而致 乳汁 不下者。
主要原料: 松子仁 30克, 白木 100克, 白糖 适量。 制作方法:如常法做粥,将熟前放入 松子 仁煮至成粥,加糖。 效用说明:生津润燥。凡因津伤液燥而引起的大便经常秘结,即可辅食此粥。尤宜于治疗老年人 便秘 。
主要原料: 羊肝 50克切碎,白米50克。 制作方法:如常法煮米做粥,临熟入 羊肝 ,煮熟调匀。 效用说明:补肝虚,明目。凡患眼疾者,均可辅食此粥。
主要原料: 白梅 花约5克, 粳米 约100克。 制作方法:先煮 粳米 为粥,待粥将成时加入 白梅花 ,同煮二三沸即成。 效用说明:舒肝理气,健脾开胃。适宜于肝胃气痛、 梅核 气、神经官能症等患者。
主要原料: 莱菔子 (即 萝卜子 )约15克,白 粳米 50克。 制作方法:先煮米做粥,米将熟前放入 莱菔 子,至粥熟。如无 莱菔子 用于 萝卜 切丝亦可。粥成加入 白糖 或盐少许均可。 效用说明:消食利隔。适宜于食滞引起的 腹痛 、 里急后重 、 痢疾 ,或食滞胃院饱闷嘈杂、不思饮食等症。
主要原料: 糯米 30克, 杏仁 10克, 阿胶 15克, 马兜铃 10克, 冰糖 适量。 制作方法:水适量先煎 杏仁 、 马兜铃 ,去渣取汁同 糯米 煮成粥。 阿胶 化为汁,兑入粥内,加 冰糖 服用。 效用说明:为治疗肺 虚火 盛、 咳嗽 气喘 的传统方剂。
主要原料:嫩鲜 丝瓜 1条,白米50克, 白糖 适量。 制作方法:如常法煮米做粥,半熟时放入鲜 丝瓜 (洗净切成粗段),待粥熟去丝瓜,加糖即成。 效用说明:清热 解毒 , 凉血 通络。可作为 疮疡 病、 痈 疽热盛未溃,或已溃而毒热未清者的辅助食品。
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