...鸭辑 炸核桃鸭子 茨实煲老鸭 虫草炖鸭 炸核桃鸭子： 材料：核生姜、葱白即成。 功用：补胃肾，益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸软、久虚不复等症 ...
...两） 蒜（上为细末，以生熟蒜研细，生绢扭取汁，旋用药末为丸，如梧桐子大，每服五、七丸至十五丸，食后淡盐汤送下。忌咸酸鱼酢茶酱腌藏鸡鸭生冷马牛杂肉之类，只吃淡白粥一百日。 目录 《是斋百一选方》蒜红丸 《百一选方》蒜红丸 ▼ 相关方剂 ▲ ...
... 白鸭屎 丁香鸭 青鸭羹 鸭胆子 鸭通汤 鸭跖草 鸭子煎 野鸭肉 八宝全鸭 参芪鸭条 虫草全鸭 丁香鸭子 独蒜炖鸭 黑嘴白鸭 蜜汁鸭梨 水煮青鸭 玉参焖鸭 陈皮扒鸭条 栗子烧鸭块 清蒸山药炉鸭 海蛤杏仁平喘鸭 ...
...消化。 贝类重点多放葱 大葱不仅仅能够缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能够抵抗过敏。 不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。 禽肉重点多放蒜 蒜能够提味，烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，...
...红丸 蒜连丸 小红蒜 大蒜浸液 大蒜浸液 知识 黑豆大蒜煮红糖 知识 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录蒜 大蒜 青蒜 石蒜 蒜酒 蒜苗 蒜丸 小蒜 大蒜煎 大蒜粥 蒜豉丸 蒜红丸 蒜连丸 独蒜炖鸭 ...
...葱来烹调，能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽等。 蒜能提味，而且有消毒、杀菌的作用，异味大的肉类如甲鱼，一定要放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。 ...
...需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物，宜食用鸭子之类消补之物。所以，夏季食用肥嫩的鸭子，既是美食品，又是最适宜的滋补食品。夏季常食鸭，既能补充炎热季节多消耗的营养，又能去除暑热给人体所带来的不良影响，使之安度盛夏。 下面介绍几则鸭肉的...
...餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持...
...炒勺置于旺火，放入植物油35克、葱段、姜片、蒜片、大料，用料酒烹，放入清汤、酱油、白糖、煮沸片刻后捞出调料不要，将鸭条面朝下放入勺内。移至微火上烤透，再移至旺火上，加味精，将水淀粉及陈皮浓缩汁淋入，放植物抽15克，将勺颠翻过来，装盘即成。...
...马蹄去皮，切成两半，葱切段，姜切片，把鸭放入锅内，放入马蹄和调料，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。 冬瓜水鸭汤：老冬瓜1块（约800克），水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切成麻将大小的方块，材料放到锅里加水，...
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