奶粉、鲜牛奶和豆奶这三种食品比较相近，很多人对它们不够了解，不能确定自己或家人选用哪种比较好一些。 奶粉作为一种干燥食品，具有适宜携带、方便保存的特点。然而，奶粉在生产过程中会有一些营养成分被破坏，因此，在营养价值上，奶粉就不如鲜牛奶。 豆奶与牛奶相比，蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的含量虽然较...
一提起巧克力，很多人都是既爱又怕，爱它的甜蜜与浓情，爱它总能不断带给我们味觉和视觉的惊喜；可又怕它的“危机四伏”，不少人会毫不犹豫地将它与“减肥”划上对立线，糖尿病、肥胖、牙齿龋烂，似乎都与巧克力有着千丝万缕的联系。 可经过专家的最新论证，揭开了关于巧克力与健康的N个真相之后，您大可不必提心吊胆，因为以往的很多担心其实是多余的…… 先来看看巧克力所含的营养成...
烘焙业用到巧克力的地方很多，夹心、馅料、表面装饰、涂敷、插摆等等，不一而足。因此，有必要像对待其他原料一样，对其来源、质量进行评估和掌控。 众所周知，强制性国家标准《巧克力与巧克力制品》这个月开始全面实施。它所带来的结果，业内人士描绘说是“扫荡”巧克力市场。因为目前80％的国产巧克力按照新标准考虑，不是不合格的问题，而是相去甚远，差别忒大。比如新标准中规定：...
牛奶莓 Niú Nǎi Méi 别名 红腺悬钩子、高脚红毛饭消扭、虎泡、七月泡、灯笼泡、马泡、红刺苔 功效作用 主治妇女 产后寒热 ， 腹痛 ， 食欲不振 。 英文名 root of Redglandular Raspberry 始载于 《 新华本草纲要 》 毒性 归经 胃经 、 肝经 、 肾经 药性 寒 药味 苦 Rubus Sumatranus Miq....
牛奶树 Niú Nǎi Shù 别名 牛奶子、乳汁麻木、牛奶稔、猪母茶、猪奶树、牛乳药、大牛奶、多糯树、稔水冬瓜、铁牛入石、乳汁公树 功效作用 疏风 解热 ，消积 化痰 ， 行气 散瘀 。治 感冒 发热 ， 支气管炎 ， 消化不良 ， 痢疾 ， 跌打 肿痛 。 英文名 始载于 《 岭南采药录 》 毒性 归经 药性 凉 药味 甘 、 苦 巴西的亚马逊河流域，生...
...中药吗？“这是一个常识性的错误。”中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇说，“目前，白酒酿造中加入中药的只有遵义的董酒，其配方和工艺也是国家科委的重点保护项目，而其他的白酒都不会添加中药。” 不同品牌的酒香型不同，是因为其原料、发酵环境和制作工艺的不同，而非此书中所说的添加了不同的中药。酒喝多了伤身，“但伤身的也只是过量的酒精，白酒中的其他成分...
牛奶子 Niú Nǎi Zǐ 别名 阳春子、甜枣、麦粒子、半春子、岩麻子、密毛子、羊奶子、芒珠子、禾了子、夏至蔸、铃春子、清明子、春花胡颓子、豆子树、天青下白、红米饭、海梅树、牛奶奶、秋胡颓子、剪子果 功效作用 清热利湿 ， 止血 。治 咳嗽 ， 泄泻 ， 痢疾 ， 淋病 ，崩带。 英文名 Fruit of Autumn Elaeanugs 始载于 《 江苏...
盆腔子宫内膜异位症 极易累及 卵巢 ，异位的 子宫内膜 在卵巢组织中 周期性 出血 使卵巢不断增大而形成巧克力 囊肿 。此囊肿常为双侧性，卵巢巧克力囊肿因多种因素而发生自发或在外力影响下的破裂，破裂可反复发生。破裂后陈旧性 血液 溢入腹腔，引起剧烈 腹痛 ， 恶心呕吐 等，常须急诊处理。囊肿破裂多发生于经前期及月经期， 卵巢巧克力囊肿破裂 已属于 妇科 领域...
牛奶树子 Niú Nǎi Shù Zǐ 别名 牛奶子 功效作用 清热解毒 。主 肺热咳嗽 ； 痔疮 便血 ；腋疮 英文名 始载于 《 岭南采药录 》 毒性 归经 药性 寒 药味 酸 牛奶树子 (《岭南采药录》) 【来源】为桑种植物对叶榕的果实。 【采集】夏、秋果实成熟时采收。 【 性味 】《岭南采药录》："味酸，性寒。" 【功用主治】《岭南采药录》："治腋疮...
【处方】 鲜牛奶200克 生姜汁 10克 白糖20克 【制法】 将鲜牛奶、生姜汁、白糖混匀，煮沸后即可。 【功效与作用】 益胃 ，降逆，止呕。适用于 妊娠呕吐 不能进食者。 【用法用量】 温热 服，每日2次。 【摘录】 《经验方》
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