...高纤维是指含纤维较多的饮食，因其被机体消化后易留有较多残渣，故又称为多渣饮食。富含纤维的食品，如粗粮中的玉米、小米、麦麸及各种干豆类，它们含膳食纤维3％-5％，高梁米、玉米糁含7％-8％，燕麦、荞麦含10％-11％；蔬菜中的蒜苗、胡萝卜、...
...填饱肚子，结果造成了营养摄入不均衡。在众多营养缺乏的例子中，饮水不够和摄入膳食纤维不足是极其普遍的现象，所以营养学家提醒，要学会喝水和摄入足够的膳食纤维。 ■健康饮水的5大法则 1.饮水适量：成人每天需要摄入1500到2500毫升的水分，...
...燕麦籽提取物是很自然的行为，可以镇静治疗抑郁症，无副作用的焦虑和失眠 燕麦可以显着降低低密度脂蛋白胆固醇水平和促进心脏健康 燕麦种子，也可能是有益的夫妇，以及通过打击，其中以性别的兴趣减少 你可能听说燕麦片是对你有好处，因为其高纤维含量和...
...辽宁省大连市王明远先生：我患糖尿病已近两年了，听医生说，多吃含膳食纤维高的食物有助于糖尿病的控制。但不知道哪些食物含纤维较高？应该吃多少？ 北京协和医院营养科陈伟：纤维可以阻止餐后血糖变高，因为它能减慢食物被消化的速度。常见的含膳食纤维高...
...含果皮的无糖果蔬饮料 苹果、杏、枇杷、无花果、桃等果皮部分的膳食纤维、维生素和色素的含量均高于果肉部分，因此，以整个水果或只用果皮为原料制得的果汁饮料，其膳食纤维含量比不用果皮的产品高很多。这种产品饮用时口感好、无渣，果皮中所含的果胶及...
...吸收利用下降。故老年人必须从膳食中获得足够的各种营养素，尤其是微量营养素。 老年人胃肠功能减退，应该选择易消化的食物，以利于吸收利用。但食物不宜过精，应强调粗细搭配。一方面主食中应有粗粮细粮搭配，粗粮如燕麦、玉米所含膳食纤维较大米、小麦为多；...
...治疗作用。 燕麦：具有降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 番薯：有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。...
...关系。 研究人员解释说，食物纤维通常可分两大类，可溶解的和不可溶解的。可溶解纤维可被部分溶于水中。可溶解纤维多见于蔬菜、水果、燕麦。不可溶解纤维能被人体消化道所分解的部分很有限。像粮食、种子和水果皮属于不可溶解纤维。 研究发现，与纤维摄入量...
...都是以天然的方式存在，可以减少钠的摄入量，对抑制高血压也有一定的效果；另外，AbA－1功能稻米中多量的膳食纤维，具有辅助调节血中脂肪、抑制血糖值上升等作用。因此AbA－1功能稻米对我国一亿多的高血压患者和老年人群的综合保健是非常有意义的。 ...
...刘明教授在接受记者采访时指出，膳食西化是结肠癌发病增高的元凶，他建议日常饮食中多吃高纤维食物，改变不良的西餐式饮食结构。 刘明指出，很多结肠癌患者具备和上述那位男士相似饮食习惯。近年来结肠癌发病率不断攀升，已占所有肿瘤的8%～12%，排在...
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