煎药器具的选择 究竟用什么器具煎药好？历代的医药学家都十分重视这个问题，都有许多重要论述。梁代陶弘景说：“温汤勿用铁器”。明朝李时珍说：“煎药并忌铜铁器，宜银器瓦罐。”这是因为铜铁器能与许多中草药的有效成分发生化学变化。有人曾对铁锅、锡里锅、铝锅、烧杯、搪瓷杯、砂锅等七种中药煎煮器具对中药汤剂质量的影响进行了比较实验，根据实验结果，认为铁锅、铜锅、锡里锅不宜...
煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此。夫烹饪禽鱼羊豕，失其调度，尚能损人，况药专以之治病而可不讲乎？其法载于古方之末者，种种各殊。如 麻黄汤 先煮 麻黄 去沫，然后加余药同煎，此主药当先煎之法也。而 桂枝汤 又不必先煎 桂枝 ，服药后须啜热粥以助药力，又一法也。如 茯苓桂枝甘草大枣汤 ，则以 甘澜水 先煎 茯苓 。如 五苓散 则以 白饮 和服，服后又当多...
...令小沸，其水数根据方多少，大略药二十两，用水一斗，煮四升，以此为准。然利汤欲生，少水而多取汁； 补汤 欲熟，多水而少取汁。（《医宗粹言》） 煎药之法，最宜深讲。药之效不效，全在乎此。夫烹饪失其调度，尚能损人，况药之治病，可不讲乎？法载古方，种种各殊。 如 麻黄汤 先煮 麻黄 去沫，然后加余药同煎，此主药当先煎之法也。而 桂枝汤 又不必先煎 桂枝 ，服药后须啜...
煎药法指把药物加水煎一定时间，去渣，取汁内服。 【煎药法】 把药物加水煎一定时间，去渣，取汁内服。煎药有一定的方法：发表药、理气药多用它的气，应用此较强烈的武火急煎（煎的时间较短）。补益药多取它的味，应用此较小的文火慢煎（煎的时问长些）。煎药时加水量多少，须依据药物的性质，处方药味的多少及病人年龄大小等而决定。此外，还有“先煎”、“后下”、“包煎”等法，各详...
...药材必须煎煮二遍，按药材的性质，掌握煎煮时间，需灌服或外用特殊处理者，遵医嘱执行。 （六）认真执行先煎、后入、烊化、包煎等特殊煎法。 （七）煎药器具要保持清洁，做到用后必须清洗干净备用。 （八）每日服药要进行 消毒 ，并做到药液、服药人姓名、床位准确无误后方能发药。 （九） 传染病 房与其他病房盛药器具要严格分开使用。 （十）内服、外用煎煮器及服药瓶要严格分...
煎药并非越浓越好 日常生活中，大多数人都以为中药煎得越浓效果越好，持这种观点的人认为：煎的时间长些，中药饮片中的有效成分都煎出来，溶于汤里。其实，这样的认识有失偏颇。 实际上，煎中药是中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药饮片中与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了。再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续析出溶解，反而令药液中的有效...
...一般说来，水要浸泡过药物一指高左右即可。草药较多或第一遍煎煮时可以多放一点水，第二遍可少一些;一般第一遍用冷水，第二遍则用热水。 5、方法：煎药时除按药方上指定先煎或后煎外，一般是先将单药放入药罐，然后加水至超过药面，浸泡15分钟后置火上，先用急火煮沸，再用文火煎煮20分钟。在煎煮过程中，尽量少开锅盖，以免药味挥发。二煎一般只需煮沸15分钟即可。对清热解表药...
煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此。夫烹饪禽鱼羊豕，失其调度，尚能损人，况药专以之治病，而可不讲乎？其法载于古方之末者，种种各殊。如 麻黄汤 ，先煎 麻黄 去沫，然后加余药同煎，此主药当先煎之法也。而 桂枝汤 ，又不必先煎 桂枝 ，服药后，须啜热粥以助药力，又一法也。如 茯苓桂枝甘草大枣汤 ，则以 甘澜水 先煎 茯苓 。如 五苓散 ，则以 白饮 和服，...
大凡煎药退热．药须要清利．不可用火太猛．火势蒸炎．水数易干．须是火势得中．扇之恐灰土泥飞入药中．服之反为害也．要当家人监视．不可专付婢仆也．
煎药溶媒的种类和选择 究竟用什么溶媒煎药好？理想的溶媒应该是使许多中药的有效成分有较好的溶解度，而且价廉、易得、安全等。煎药常用的溶媒主要是水，其次是酒和醋，至于童便和人乳，在目前已很少应用了。 ⒈水 价廉易得，可溶解中药材的生物硷类、甙类、有机酸、鞣质、蛋白质、糖类、多糖类（如果胶、粘液质、菊糖、淀粉等）和无机盐等，水对中药材的细胞穿透力强，是煎煮中药的常...
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