...煎煮前药物的浸泡和加水量 煎煮前应将药物预先浸泡湿润。因为植物性中药大多数是干品，有一定的体积、厚度。在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的为使中药湿润变软，细胞膨胀，使有效成分首先溶解在药材组织中，产生渗透压，有效成分便渗透扩散到药材...
...前先将药物用清水浸泡，加入的水量以药材浸没后高出药面3cm为宜。实践证明，中药在煎煮前最适宜的浸泡水温是40℃~50℃。通过浸泡，水分能缓慢渗入药材组织，使结构疏松膨胀，造成良好的溶出环境，从而使有效成分易于煎出。浸泡时间依药材而定，如质地...
...必须掌握煎药的操作要点。 1.选择煎药容器。煎煮中药最好选用砂锅或搪瓷容器，这类容器导热均匀，化学性质稳定，药材的合成和分解不易受到干扰。禁用铁锅，以防药材中所含化学成分如鞣质、甙类等与铁质产生化学变化，降低疗效或失效。如实在急需煎药又无砂锅...
...此外，煎具的容量宜稍大，以利煮沸时药液不断翻滚。锅盖应稍高一些，可使水分和挥发性成分产生“回流”。 煎锅要保持清洁，每次煎完药后要用清水冲洗干净。 煎药用水 用井水或纯净水或自来水。加水量应根据药量、吸水程度及煎煮时间而定。一般头煎加水量多...
...在一般人的印象中，服用需要煎煮的中药，是很花时间的。所以在煎煮的过程中，把药烧焦了，是很多人都有的共同经验。 然而，有些中药－譬如说感冒药，却是不能长时间熬煮的；不管是发散风寒或是清解风热，中医师对于外邪袭表症的治疗，多以具有发散表邪作用...
...前先将药物用清水浸泡，加入的水量以药材浸没后高出药面3cm为宜。实践证明，中药在煎煮前最适宜的浸泡水温是40℃~50℃。通过浸泡，水分能缓慢渗入药材组织，使结构疏松膨胀，造成良好的溶出环境，从而使有效成分易于煎出。浸泡时间依药材而定，如质地...
...14毫米，即未浸泡的第一次煎液只能达到浸泡后的第二次煎效力。所以在煎煮前应将药材进行冷水浸泡。 浸泡时间要根据药材性质而定，一般对药、叶、茎等类药材为主的复方药剂可浸泡20～30分钟，以根、根茎、种子、果实等类为主的药材，可浸泡60分钟。但...
...日常生活中，大多数人都以为中药煎煮越浓效果越好，煎煮时间越长，有效成分越多，其实不然。煎中药是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了，再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续...
...浸泡。煎药的时候放入的水量、煎煮的时间、文火武火的调节都要根据不同的药材来决定。药煎好之后，服用的时间还有不同。 覃俏峰正介绍着，一位病人到药房取药。满满当当一大袋。取药的女士说：“没办法啦，我们是‘老革命’了。一次又不能开多，十天之后还要...
...□ 程怀孟 河北省河间市人民医院 煎煮汤药是最为常用的中药制剂形式，但消食药不能煎煮。 消食药物如谷芽，麦芽，鸡内金等，含有消化酶等活性物质，不耐高温，煎煮会使酶的活性降低，降低药效。如谷芽煎剂中的淀粉酶效力约为干粉的5%，麦芽煎剂中的...
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