治疗 1.饮食治疗 膳食中增加富含烟酸的食物。 2.烟酸（尼克酸）治疗 烟酸（尼克酸）150mg/d或烟酰胺（nicotinamide）30～75mg/d，分3次口服，2～4周为1疗程。临床症状改善后，逐步减量至15～20mg/d，同时调整膳食。严重者可肌内注射烟酰胺。 3.烟酸缺乏若为其他疾病所引起，应同时治疗原发性疾病。 4.对症治疗 对皮肤损伤部位，应...
1、主要根据营养缺乏史、原发病病史、临床表现和对治疗的反应。24h尿N-甲基烟酰胺排出量以每克肌酐计算常少于44.2umol或0.5mg(正 常>141umol或1.6mg)。实验室检查可见不同程度和类型的 贫血 ，大细胞型贫血可能与叶酸缺乏有关。血浆色氨酸和红细胞NAD及NADP水 平低下。 2、正常情况下成人排出烟酸的代谢产物中，20%～30%为 N′-...
(一)发病原因 1.摄入不足 烟酸的主要食物来源是肝、肾、瘦肉、家禽、鱼、 花生 、豆类等。当这些食物摄入不足，缺乏维生素B1和维生素B2均可引起烟酸缺乏。见于以 玉米 为主食者，由于 玉米 所含的烟酸大部分为结合型，不经分解是不能为机体利用的，加之玉米蛋白质中缺乏色氨酸，故容易发生烟酸缺乏症。 2.酗酒 酗酒时膳食摄入不足，进食不规律，当存在其他营养素摄入...
...食管均可呈红肿，上皮脱落，并有表浅 溃疡 ，引起 舌痛 及进食下咽困难， 唾液分泌增多 。患病较久时舌乳头萎缩、全舌光滑干燥，常伴维生素B2缺乏的 口角炎 。 (2)腹泻：早期多患 便秘 ，其后因肠壁、消化腺体、肠壁及黏膜、绒毛的萎缩和肠炎的发生常有腹泻，大便呈水样或糊状，量多而有恶臭，也可带血，如病变接近肛门可出现 里急后重 。腹泻往往严重和难治，可合并吸...
人体所需要的烟酸除由饮食直接付给外，还可由色氨酸转化，约60mg色氨酸转化为1mg烟酸，故1mg烟酸或60mg公氨酸称为1烟酸当量。正常成人哺乳 期需要量增加5烟酸当量。 食物中毒 、瘦肉、家 禽类 、花生等烟酸含量丰富;酵母也含有较多烟酸;乳和蛋类烟酸含量低，但色氨酸含量高;种类谷物其烟酸含量和 色氨酸含量均较低。 原发性 烟酸缺乏 病多发生在以 玉米 为...
烟酸缺乏可进展到精神错乱、定向障碍、 癫痫 发作、 紧张 性 精神分裂症 、 幻觉 、 意识模糊 、 谵妄 ，甚至导致死亡。周围神经炎的症状如 四肢麻木 、烧灼感、 腓肠肌压痛 及反射异常等均可出现。有时有亚急性脊髓后侧柱联合变性症状，可能与其他 维生素B族缺乏 有关。
烟酸缺乏 的关键在于膳食配制不合理。烟酸的每天推荐摄入量为婴幼儿2～6mg，儿童少年7～12mg，成人13～14mg，重体力劳动者、孕妇、哺乳者较高。以 玉米 为主食的地区可在 玉米 粉中加入0.6%的碳酸氢钠，烹煮后结合型的烟酸可转化为游离型易为人体利用。在玉米中加入10%黄豆可使其氨基酸比例改善。也可达到预防烟酸缺乏的目的。同时应进食烟酸和色氨酸丰富的膳...
早期只表现为 疲乏 、 食欲减退 、情绪不稳定、淡漠、 消瘦 等，缺乏特异性。典型表现为 皮炎 、精神和神经综合征以及消化系统综合征，可单独或联合出现。此外，常伴有其他维生素和营养素缺乏的症状。 一、皮炎 常为双侧、对称和出现于暴露部位，如面、颈、手背、前臂伸伸侧、足背、小腿前侧等， 与光第三有关，亦可出现于腋窝、乳房下、腹股沟、会阴及肘膝等摩擦部位。起病初...
烟酸通常是指烟酸（尼克酸，Nicotinic acid）、烟酰胺（尼克酰胺）和其他具生物活性的吡啶衍生物。烟酸缺乏病又称尼克酸缺乏症，也称糙皮病（癞皮病）和Pellagra病，1937年发现烟酸缺乏是本病的病因。人类机体可合成内源性烟酸，但必需外源性摄入才能避免烟酸缺乏。本病的发生与烟酸、烟酰胺、色氨酸的摄入、吸收减少及代谢障碍有关。属于一种慢性消耗性疾病，...
又称陪拉格或 糙皮病 ，主要由于 烟酸 类维生素 缺乏所引起， 临床表现 有神经营养障碍，发生 皮炎 ， 消化道 和 神经 精神 症状 等。 图17-6 烟烟酸,抗粗皮病(P．P)因子 烟酸是 吡啶 β－ 羧酸 （上面结构式中R＝OH）烟酸胺是相应的胺（R＝NH 2 ）。烟酸和烟酸胺都是可溶于水的白色 结晶体 。它们对热稳定，对光、空气或碱也不敏感。由于它们...
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