炙煿（bó搏） ，①指煎、炒、炸、烤、爆一类的烹调方法。经炙煿的食物，性多 燥热 ，多食易 伤胃 阴，生发 内热 。 ② 中药学 术语。指炙和煿两种 炮制 法。《 炮炙大法 》：“按《 雷公 炮制》法有十七：曰煿，曰炙……”
炮炙 ，原来是两种不同的制药方法，以后被用来作为药材加工处理的总称。例如刘宋·雷［学支］（音“效”）的《 炮炙论 》就是叙述药材加工处理的专书。
【处方】 黄雌鸡 1只（治净）。 【功效与作用】 脾胃气虚，肠滑 下痢 。 【用法用量】 炭火 炙，捶过，以盐醋刷，又炙令热。 空腹 食之。 【摘录】 《医统》卷八十七
炙甘草 别名 功效作用 补脾和胃， 益气复脉 。用于 脾胃虚弱 ，倦怠 乏力 ， 心动悸 ， 脉结 代。 英文名 RADIX GLYCYRRHIZAE PREPARATA 始载于 毒性 归经 胃经 、 心经 、 肺经 、 脾经 药性 平 药味 甘 炙甘草（RADIX GLYCYRRHIZAE PREPARATA） 系 豆科植物 ，炙甘草是用蜜烘制的 甘草 。...
炙黄芪 Zhì Huánɡ Qí 别名 功效作用 益气 补中。用于 气虚 乏力 ， 食少便溏 。 英文名 RADIX ASTRAGALI PREPARATA 始载于 毒性 归经 肺经 、 脾经 药性 温 药味 甘 炙黄芪 【 拼音】zhi huang qi 【英文名】 RADIX ASTRAGALI PREPARATA 【来源】本品为 黄芪 的炮制加工品。 ...
...鼻渊 （ 鼻窦炎 ）、鼻窒（ 慢性鼻炎 ）之 鼻塞 不通或 流涕 不止。其散寒通滞之效，尚可用于风寒 痹痛 及 阴疽 漫肿无头，皮色不变等证。 用法用量 煎服，3-10g，本品生用发汗力较强，宜用于外有风寒之证；蜜炙麻黄长于平喘，宜用于喘咳（尤其是肺热喘咳）证； 麻黄绒 作用较为缓和，宜用于小儿、老人及体弱者。 注意事项 虚喘、 高血压 及 失眠 患者慎用。
《炮炙大法》 ，炮炙专书。一卷。明. 缪希雍 撰，庄继光整理。刊于1622年。本书在《 雷公炮炙论 》的基础上结合个人经验、 分水 、火、土、金、石、草、木、果、米谷、菜、人、兽、虫角等14类，记述了439种药物的炮炙方法。末附用药凡例，系制药学的一些基本知识。现存明刻本、1956年人民卫生出版社影印本。 参看 《炮炙大法》全文和txt格式电子书下载
炙甘草汤 药方 基本信息 【来源】《 伤寒论 》。 【 异名 】 复脉汤 (《伤寒论》)。 【分类】 补益剂- 气血双补 【组成】 炙甘草 （12克） 生姜 （9克） 桂枝 （9克） 人参 （6克） 生地黄 （50克） 阿胶 （6克） 麦门冬 （10克） 麻仁 （10克） 大枣 （10枚） 【功用】 益气 滋阴 ，通阳复脉。 【主治】 1．阴血阳气虚弱，心脉...
【处方】 粉草（以山泉溪涧长流水1小碗，徐蘸，慢火炙，水尽为度）。 【制法】 上为粗末。 【功效与作用】 活血 消毒 。主 痈疽 漏疮。 【用法用量】 用醇酒3碗，煎2碗，空心随意 温服 。 【摘录】 《直指》卷二十二
古人用火直接加工食物、药物的方法有很多，不同的方法也有不同的名称。上回说了炙，即把肉放在火上，利用火焰的辐射和上炎的热气来烤，所用的肉一般是鲜肉、生肉。这样做，在将肉做熟的同时，又可以烤出肉里面的油脂和水分。 但是，如果碰到水分不足的肉，直接用火烤炙就容易丧失食物原味，甚至会变得干涩焦黑，难以下咽。此时，就需要用“炮”的方法。 “炮”是会意字，指把食物包裹起...
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