【处方】 香榧 子250～500克 【制法】 于每年～11月间香榧子成熟时采摘，除去肉质外皮，取出种子，晒干；再将 榧子 仁微炒至外表褐黑，内仁黄黑，发出焦香味为度。 【功效与作用】 【功效】消积杀虫。适用于小儿 钩虫病 。 【用法用量】 每日吃香榧子肉10～15克，连吃15～30天。 【摘录】 《 食疗本草 》
炒扁豆 原料： 红椒 100克， 扁豆 300克。 辅料：蒜片10克，盐4克。 做法：1、将红椒去蒂，去子，洗净，纵切成丝；扁豆择去边筋，洗净，斜切成条，备用。[美食中国] 2、将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下，捞出沥干。 3、锅置火上，放油烧热，放入蒜片煸炒出香味，放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒，放入盐，翻炒均匀即可。
...son的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，趁热立即剥下内壁（不要先用水洗，否则难剥离且易破碎），洗净，干燥。 【制法】 鸡内金：洗净，干燥。 炒鸡内金 ：取净鸡内金，照清炒或烫法（附录Ⅱ D）炒至鼓起。本品表面暗黄褐色至焦黄色，用放大镜观察，显颗粒状或微细泡状。轻折即断，断面有光泽。 醋鸡内金 ：取净鸡内金，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。每...
【处方】 苍术 500克 【制法】 上药分作四份。一份用 茴香 、青盐各30克炒；一份用 川乌 、 川楝 各30克炒；一份用 川椒 、故纸各30克炒；一份用酒、醋炒，俱以术黄为度，去各炒药，为末，煮 药酒 、醋打糊丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 治元脏久虚， 遗精 白浊 ， 五淋 七疝 ，妇人崩 带下 血， 子宫 血海 虚冷等证。 【用法用量】 每服3...
【处方】 生姜 50～100克 墨鱼（去骨）400克 油 盐适量 【制法】 将姜切细丝，墨鱼洗净切片，放油、盐同炒。 【功效与作用】 补血 通经 ， 益脾 胃，散 风寒 。适用于 血虚 闭经 。 【用法用量】 每日2次，佐膳。 【摘录】 《经验方》
...），木 猪苓 6两（切作厚片子）。 【制法】 上药，先用 生姜 一斤，切作片子，换热水洗半夏7遍，去生姜不用，只将半夏一味同木猪冬一处拌匀，炒半夏微干，碾破半夏为末，用无灰酒打面糊为丸，如 梧桐子 大，于银器中，用木炭五斤炒药丸子，不犯钢铁，用新资罐子一个，只用龙骨养药丸子，择去木猪等不用。 【功效与作用】 补下元，养精，令人少病。主 【用法用量】 每日空心...
【处方】 桃仁 1斤， 吴茱萸 4两，青盐4两。 【制法】 上药。同入锅内炒，候桃仁熟为度，以瓷瓶贮密封，7日后取出，去 茱萸 并盐，只将桃仁去皮尖。 【功效与作用】 大辟山岚毒气。主治山岚气。 【用法用量】 时嚼10-20枚。 【摘录】 《 圣济总录 》卷三十七
【处方】 糯米 250克 生姜汁 3匙 【制法】 将炒锅放在 文火 上倒入糯米、生姜汁同炒，炒到糯米爆破，研粉即成。 【功效与作用】 补中益气 。适用于 脾胃虚弱 所致的 妊娠恶阻 。 【用法用量】 每次汤匙，每日2次，开水 调服 。一般5～7次有效。 【注意】 阴虚内热 者忌用。 【摘录】 《民间方》
鹌鹑 古称为鹑鸟，它有夏季北移，冬季南迁的习惯。俗话说：“要吃飞禽，还数 鹌鹑 ”，鹌鹑既有鲜美的味道，又有着丰富的营养。鹌 鹑肉 中富含蛋白质，含量高达22．2％，另外还含有多种维生素和矿物质，以及卵磷脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。它是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及心血管病、 肥胖 病患者食用。与公认营养价值高的 鸡蛋 相比，...
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 原料 主料：鹌鹑2只。 配料：泰山赤 灵芝 粉的盅放入锅内，隔水炖熟即成。 养生功效 补五脏，止咳嗽。
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