【处方】 生姜 50～100克 墨鱼（去骨）400克 油 盐适量 【制法】 将姜切细丝，墨鱼洗净切片，放油、盐同炒。 【功效与作用】 补血 通经 ， 益脾 胃，散 风寒 。适用于 血虚 闭经 。 【用法用量】 每日2次，佐膳。 【摘录】 《经验方》
...），木 猪苓 6两（切作厚片子）。 【制法】 上药，先用 生姜 一斤，切作片子，换热水洗半夏7遍，去生姜不用，只将半夏一味同木猪冬一处拌匀，炒半夏微干，碾破半夏为末，用无灰酒打面糊为丸，如 梧桐子 大，于银器中，用木炭五斤炒药丸子，不犯钢铁，用新资罐子一个，只用龙骨养药丸子，择去木猪等不用。 【功效与作用】 补下元，养精，令人少病。主 【用法用量】 每日空心...
【处方】 桃仁 1斤， 吴茱萸 4两，青盐4两。 【制法】 上药。同入锅内炒，候桃仁熟为度，以瓷瓶贮密封，7日后取出，去 茱萸 并盐，只将桃仁去皮尖。 【功效与作用】 大辟山岚毒气。主治山岚气。 【用法用量】 时嚼10-20枚。 【摘录】 《 圣济总录 》卷三十七
【处方】 糯米 250克 生姜汁 3匙 【制法】 将炒锅放在 文火 上倒入糯米、生姜汁同炒，炒到糯米爆破，研粉即成。 【功效与作用】 补中益气 。适用于 脾胃虚弱 所致的 妊娠恶阻 。 【用法用量】 每次汤匙，每日2次，开水 调服 。一般5～7次有效。 【注意】 阴虚内热 者忌用。 【摘录】 《民间方》
【处方】 枳壳 500克 【制法】 上药分作四份，用 芫荽 子、 萝卜 子、小茴、 干漆 各30克，各炒一份，以枳壳黄色为度，择出枳壳为末，以四味炒药煎汤，煮糊为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 治 气血凝滞 ，腹内 鼓胀 ， 翻胃 呕吐 不食 。 【用法用量】 每服50丸， 空腹 时用米饮下。 【摘录】 《 医学入门 》卷七
标签： 组成：猪腰子1只，韭菜黄50克。 用法：猪腰子洗净，剖开，切成小片，开水浸泡1小时，去浮沫；韭菜黄洗净、切段。起油锅，同炒，加黄酒、食盐、味精，调味后食用。 功效：温补肾阳。 主治：阳痿，属命门火衰型，阳痿难举，肢冷畏寒者。 来源：周文栋．回春壮阳食谱．乌鲁木齐：新疆青少年出版社，2000，6
...。 做法： 1．将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。 2．药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3．里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。 4．油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。 5．倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。 功效：能预防过敏性体质引起的 感冒 ，有 健脾 和增强 抵抗力 的疗效，也适合 过敏性鼻炎 患者在初期发作时用来杜绝病菌...
...臊，划麦穗形花刀，在开水锅中氽透即放冷水中浸泡。虾仁洗净，滤去水分，用盐、蛋清、干淀粉各少许抓匀，置冰箱中约2小时。笋、香菇切片，葱白切丝，旺火热锅，注入熟猪油，温油下锅入虾仁迅速拨散，虾仁泛白时倒入腰花，略炒即倒入滤勺。原锅留底油，下葱白、笋片、香菇，并加料酒、老抽、盐、高汤煮沸，加水淀粉、虾、腰花，颠匀，淋上麻油出锅即成。 养生功效 补肾壮阳，生精添髓。
炒指将药材放锅中加热，并不断拌炒。 【炒】 将药材放锅中加热，并不断拌炒。微炒：炒去水分，至药物表面微干，但无显着着化。炒爆：炒至药材爆裂为度，种子类药物如 王不留行 ，系用文火炒至爆开。炒黄：炒至药材微带黄色，有特殊香气发出为度，加炒 麦芽 、炒 谷芽 等。炒焦：将药材炒至表面焦褐，内部深黄，如神鷮、白朮等。炒炭：炒至药材全部焦黑色，但中间仍呈黄褐色为度，...
天气冷了， 白果 熟了。南方的街巷里又能听见炒 白果 的叫卖声，“新炒热白果，香又香来糯又糯”。 白果又称 银杏 果，除了入菜肴、煲汤羹，炒白果也是一味古老的传统小零食。自己在家也能做，银杏果不
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