夏日炎炎，家常汤水当以凉性清热的瓜类作主要材料，但粤人家庭根据四季气候不同，皆有合时补身食制。如夏日出汗多，易感疲倦，所以要补补气；但又不可以用补性强如 玉竹 沙參煲鴨湯，取其明顯滋陰功效。 淮山芡實蓮子健脾湯 至於山藥（淮山）和芡實、蓮子，則是不分季節的湯水食療主角，取其健脾補虛之功，而且氣味芳香可口，既能補益又可佐膳，配豬、牛肉骨、雞、鴨、海產等，無一不...
炎炎夏日又到了，肥胖者往往因为炎热大汗淋漓，给日常工作和生活带来许多不便。由于肥胖症给人类带来的恐慌，人们视减肥为重要的治疗手段，各种各样的减肥手段和措施应运而生，形形色色的减肥经验也在世界各地流传和交流。市场上有哪些主要的减肥方法呢？统观减肥市场，主要有以下几种方法： 一、口服药物口服减肥药在中国已有20年的历史，以简单、省事和相对较低的费用而赢得许多消费...
...巢炎等。因此，一旦觉察身体部位不适，应立即对症治疗。 “大嘴巴”患儿小要点 及时隔离 流腮患儿须隔离至腮肿完全消退、病情痊愈为止。患儿用过的食具、毛巾等应煮沸消毒；居室经常通风换气，充足的阳光与紫外线也可达到消毒目的。 卧床休息 症状较重的患儿须卧床休息、减少体力消耗，有助于康复；症状较轻的患儿，也不能就此掉以轻心，任其自由活动易传播疾病，而缺乏充分的休息，...
... 别名又叫 藕实 、莲蓬子、 莲实 。甘，涩，平，归脾，肾，心经。母亲常会在夏季为我煮一些 莲子 羹，她说像我这样的脑力工作者，在夏季可以多食用一些莲子。 夏季天气炎热，会让人们五心烦燥，而根据中医养生原则，夏季正是养心的时候。莲子入心经，具有养心安神等功效。《本草纲目》上记载：“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，被虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女...
中医认为， 苋菜 味甘，性凉。归大肠、小肠经。具有清热 解毒 ，除湿止痢，通利二便，利窍止血等功效，夏日食用对身体有益。 而营养学家指出： 苋菜 富含多种人体需要的维生素和矿物质，且容易吸收，夏天人们大量出汗，多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力，还有减肥排毒，补血补气之功效。尤其是苋菜富含易被人体吸收的钙质和铁，对儿童 牙齿 和骨骼的生长，以及预防 贫血...
...的大敌。它可以降低身体的抵抗力，加重其它疾病，如慢性气管炎、、心脏病等。 冬至之后，阴气开始消退，阳气逐渐回升，此时正是进补的好时机，无论是食疗或是药力都易于发挥效能。说起进补可有两类，一类为食补，一类为药补，但“药补不如食补”。冬季食粥，在寒冷的气温下，喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。煮粥通常...
第一，宜食银耳大米粥。银耳富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等营养成分，是秋季一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克，加水浸泡后，和大米50～100克共煮成粥，粥熟后，加入蜂蜜25克。每日服用2次。 第二，宜食莲藕大米粥。莲藕是秋季最佳的水生食物。中医认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克，清洗干净，切成碎...
粥由五谷杂粮熬煮而成，容易消化、调养肠胃、延年益寿，再适合老年人不过。如果在粥中加入一些助眠的材料更是对老年人的健康和睡眠大有裨益。 桂圆莲子粥 桂圆肉 补益心脾、养血安神； 莲子 补脾、养心、益肾。取桂圆肉20克、 莲子 30克、大米100克。将莲子捣碎和桂圆肉、大米煮成粥，临睡前两小时服食，对心脾两虚 失眠 兼 心悸 健忘 、神疲肢倦、大便溏泻稀薄、面色...
...日起本报将根据时令节序的需要从他的《民俗风情与养生》一书中选取部分作品刊出，使读者先睹为快。 今年的“腊八”是1月22日，很多人都要吃“腊八粥”。在吃之前，先让我们从温长路的著作里了解一下“腊八粥”的来历及其丰富的营养吧！ 【民俗原委】 农历十二月初八，俗称“腊八”。这一天，几乎家家都要吃一顿由多种谷豆果蔬混合做成的粥，这就是“腊八粥”。吃“腊八粥”是古时的...
古医书《 千金方 》中记载：“春时宜食粥，有三方：一曰 地黄粥 ，二曰 防风粥 ，三曰 紫苏粥 。” 中医学认为，春季气候多变，老年人易感外邪而使旧病复发或诱发新病，所以,首先要预防 感冒 。此时老年人若常食三种粥可起到保健作用。 古医书《千金方》中记载：“春时宜食粥，有三方：一曰 地黄粥 ，以补虚。取 地黄 捣汁，候粥半熟，以下汁。复用棉包 花椒 50粒，...
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