「 气味 」甘、温、无毒。 「主治」消食 活血 、 健脾 燥胃；治赤白痢、下水谷；治妇女血 气痛 及产后恶血不尽。 本草纲目 专题 本草纲目 中药图典 神农本草经 参考 红曲
推广金华火腿精 做大金华火腿产业 ----记倾心研制金华火腿精的周宝善先生 2004年02月19日 2003年，在上海、北京等大城市举行的几次大型食品博览会上，浙江金华市山河实业有限公司的展台前，围满了观众。如今，由于展览会的过多过滥，观众对形形色色的产品很难产生浓厚的兴趣。那么，为什么在金华山河公司的展台前，会有这么多的观众呢？原来，这些专业观众都在争着向...
红曲 【释名】甘、温、无毒。 【气味】消食活血、健脾燥胃；治赤白痢、下水谷；治妇女血气痛及产后恶血不尽。 【主治】： 甘、温、无毒。 【附方】消食活血、健脾燥胃；治赤白痢、下水谷；治妇女血气痛及产后恶血不尽。
目录 《中药大辞典》火腿 《中华本草》火腿 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：火腿 【出处】《药性考》 【拼音名】Huó Tuǐ 【别名】熏蹄（《东田县志》），兰熏（《宦游笔记》），南腿（《本草求原》）。 【来源】为猪科动物猪的腿腌制而成。 【性味】①《药性考》："咸，温。" ②《纲目拾遗》："味咸甘，性平。" 【功能主治】 健牌 开胃 ， 生津 ...
目录 《中药大辞典》陈火腿骨 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：陈火腿骨 【出处】《纲目拾遗》 【拼音名】Chén Huó Tuǐ Gǔ 【功能主治】 治赤白 久痢 ， 食积 停滞。 ①《百草镜》："煅黑研用，治 食积 及 痢 。" ②《随息居饮食谱》："治中诸肉毒，及诸食停滞，恶 痢 不瘳。并煅存性研，开水下。" 【用法用量】内服：煅存性入丸、散...
火腿已是城乡人们家庭的菜肴之一，是馈赠朋友的传统礼品。目前市场上出售的火腿有三种类型：南腿（金华火腿）、北腿（苏北火腿）、云腿（榕峰火腿）其中以金华火腿最为著名。 不管何种火腿，其胚料要求屠宰时放血干净、不带毛、不吹气、腿肉新鲜、皮薄无损伤、无斑痕、腿爪细、腿心丰满、加工时需经修腿胚、腿形、腌制、浸腿、洗刷、晒腿、发酵等七个工序。 火腿的品质要求是： 最佳上...
气温．味甘．无毒．主消食活血．健脾燥胃．治赤 白痢 ．下水谷． 红曲 气温．禀天春和之木气．入足厥阴肝经．味甘无毒．得地中正之土味．入足太阴脾经．气味俱升．阳也．主消食者．饮食入胃散精于肝．肝散之．然后脾消之． 红曲 入脾肝．气温达肝．肝疏畅．则脾亦健运也．肝藏血．脾统血．血温则活也．人之水谷入胃．中焦湿热熏蒸．游溢精气．日化为经．是为营血．红曲以白饭蒸罨成...
国家质检总局日前公布的对北京、天津、山东、河北等7个省市33家企业的58种火腿肠类肉类食品产品质量抽查结果显示，火腿肠合格率仅为31%。 不合格火腿肠的主要问题是复合磷酸盐超标，这往往是企业为了增加产品出品率而过多使用磷酸盐，造成产品水分超标。此外还有的 火腿肠乱加防腐剂、着色剂等。 此次检查中，天津市九鑫肉食加工厂生产的“九鑫牌”五花肠、太原金龙食品有限公...
...天，孕育之基，中黄戊己也，合物我为互交，分成两象者，复还圆相矣。 （致饮之因，变生之证，从来未经发覆，能于此比量推展，法不可胜用矣。若只作 红曲 ，失却许多看书法门。） （仲淳缪先生，为人处方，每脾胃疾，必多用 红曲 。又尝见先生酒后，次早单以此种作丸，必大啖之。庚申中秋，曾与颐言，白粳蒸罨，变赤而成曲，如水谷酝酿，化赤而为血，其主脾胃营血之功，有同气相求之...
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