绿豆 绿豆是一种消暑益气、清热解毒、生津止渴的佳品，在夏季人们一般都熬制绿豆汤，美味解渴，还可消暑。绿豆性偏寒，可祛热、解暑，夏季饮用，清凉解毒，对阴虚内热者以及湿热型体质的人尤为适合。 但是也并非人人适宜绿豆汤。体质虚弱、一到冬天就四肢发凉的人，就不宜多喝绿豆汤，尤其是一类平时阳气虚弱、喜暖怕寒、食少便溏的人，就算天热嗜食，每周也以不超过两次为佳。 如果正...
...老伯为什么他做的酸梅汤味道比别家的好，老伯告诉我，他家住在市郊，每年秋天他都要去山上采摘野生梅子，回去洗干净后用线绳穿起来晒干、炮制成 山楂 、冰糖、桂花，如法炮制，酸甜爽口的酸梅汤竟被我一次就做成了。一连喝了一周酸梅汤，我食欲大振，咳嗽也不知不觉好了。难怪中医说酸梅汤有“消暑送凉、祛痰止咳、行气散瘀、除烦安神、生津止渴”之功效，看来此言确实不虚。（卢素玉）
...里需要交代的是，除了按压“四冲穴”外，亦可配合取人体的一些“急救穴”，如人中、大椎、合谷、足三里等穴位一个或数个，按压揉擦数分钟，可加强清热消暑的功效。 总之，为了不让“暑热”缠绕上您，最重要的是要做好心理调节。要控制自己的情绪，对待事情宽宏大量，始终保持情志愉悦、心气和畅的状态，“心静自然凉”。至于清热消暑的食物有鱼胶、花生、核桃、牛奶、莲藕、芝麻、香蕉、...
□ 盛会 河南省内乡县财政局 炎炎夏日，古人如何纳凉避暑呢？笔者归纳出古人夏日消暑有三种境界。 第一种境界是物理消暑法。古代的老百姓主要靠扇子纳凉，扇子多是用竹编的，古人称之为“摇风”，又叫“凉友”。 第二种境界是饮食消暑法。据宋代的《东京梦华录》记载，宋代人已较注意用清凉的饮食消夏防暑了。清热防暑的食物已很丰富：西瓜、荷叶、绿豆汤、银苗菜、新莲、避暑汤等。...
炎夏已至，以下介绍几款方便实用的消暑汤，原料易寻且价格低廉。 自制消暑汤 炎夏已至，以下介绍几款方便实用的消暑汤，原料易寻且价格低廉。 芦根 麦冬 汤：鲜 芦根 100克（干品30克）， 麦冬 20克煎汤 代茶饮 ，具有消暑生津止渴、止呕除烦的作用，对 咽喉炎 、声带 疲劳 及口腔炎、牙周炎都有良好的疗效。对高温人体大量出汗，所造成 头晕 、烦闷等也有良好的...
“麦随风里熟，梅逐雨中黄”。炎炎盛夏，广袤的辽河平原家家都要熬制一些“鱼冻”，供家人消暑食用。 三伏天吃“鱼冻”是辽河平原农家院中的一种传统习俗。大人孩子常因暑气所扰出现“苦夏”症状：周身 乏力 、困倦、不思饮食。为安全度夏，主妇们大多熬制“鱼冻”，既健身开胃，清凉败火，消暑祛热，又兼有养颜美容等作用，可谓一食多功。可以熬制“鱼冻”的最佳原料是 鲫鱼 、 鲤...
...养阳气。”近日，在河南省中医院举办的一场以“冬病夏治”为主题的公益健康讲座上，针灸科主任焦乃军介绍了各种冬病夏治的方法，强调夏季要保养阳气，消暑降温时注意不要耗伤阳气。 天人相应夏养阳 事实上，冬季、夏季井水的温差并不大，主要是自然界阳气在夏季释放、冬季闭藏，气温高于或低于井水温度，人体适应气温后感觉深井水或凉或热。人是自然界的一部分，人要在自然界生存，就要...
...蜜 打成汁，可降火气、降血压。建议摄取量一半，不要滤渣。 提醒：芹菜属高钾低钠蔬菜，有助预防心血管疾病，不过限钾的肾脏病患，宜先咨询医师。 消暑解渴 西红柿 功效：性味甘酸、微寒，可消食积、解渴，改善 发热 烦渴。 这样吃：取10颗小西 红柿 、洗净，半个奇异果削皮切小块，及500毫升低脂酸奶，放进果汁机，搅打至带颗粒，可清热止渴、助降心火，并具健胃整肠功效...
...量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、 肺热咳嗽 、 食欲不振 、 头昏 等症。 炎炎夏日，暑热闷湿，多数人常感不适， 食欲减退 。现介绍几种消暑清热药粥供参考。 梨粥。将3个梨洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺 热咳 嗽、食欲不振、头昏等症。 冬瓜粥 。 冬瓜 500克去皮除瓤，切成小块， 粳米 100...
炎热的夏季，适当地使用酸味，可开胃，增食欲，并可去腥解腻、清新爽口，对消暑也很有好处。有些可自制，有些不妨寻来一试。 酸奶：即鲜牛奶煮熟后，舀置容器中，晾至微温，下入酸奶酵(含乳酸菌)拌匀，保温置于恒温状态下，半日即成。酸奶洁白柔嫩，微酸的口味也很开胃。 酸菜：以鲜蔬菜为原料，经晾晒、烫熟、腌制，装缸发酵后制成。味酸咸、清利爽口。 酸豆乳：以豆乳经乳酸发酵制...
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