【虾】 动火．发癣疥．小儿食之．令脚屈不能行．无须及腹下通黑．煮之色白者．俱不可食． 【 海蛰 】 去 积滞 ．凡疟痢水泻者．及疮毒．宜切细多食．
味甘寒滑．入足太阴阳明经．功专消食攻积．除胸中实热．治五种噎膈消渴．黄胆血症虫毒．能毁铜．得陈 海蛰 煎汤服．消胸中顽痰．通大便．小儿口疮．炙灰敷之良．性凉不可多吃．孕妇大忌．
愈风酒主治关节、筋骨疼痛等症。 【来源】《随息居饮食谱》 【配方】陈 海蛇 360克， 黑大豆 、 嫩桑枝 、 松针 各120克，陈酒3500克。 【制法】将上药制成粗末，以绢袋盛，浸于酒中，封固，隔水加热，煮1.5小时，取出晾凉，再浸数日即可饮用。 【主治】关节、筋骨疼痛等症。 【用法】酌量饮用。 说明：陈 海蛇 即 海蛰 ，又名 水母 。
...馉飿儿 肝脏夹子 香药灌肺 灌肠 猪胰胡饼 羊脂韭饼 窝丝姜豉 划子 科斗细粉 玲珑双条 七色烧饼 杂炸 金铤裹蒸 市罗角儿宋刻“儿” 宽焦薄脆 糕糜 旋炙羓儿 八{饣追}鹅鸭宋刻“八糙” 炙鸡鸭 爊肝 罐里爊 爊鳗鳝 爊团鱼 煎白肠 水晶脍 煎鸭子 脏驼儿 焦蒸饼 海蛰鲊 姜米 辣齑粉 糖叶子 豆团 麻团 螺头 膘皮 辣菜饼 炒螃蟹 肉葱齑 羊血 鹿肉羓子
主要原料： 海蛰 头150克， 水泡 海米5克， 白菜 心100克， 香菜 茎少许，酸辣汁适量。 制作方法： 将蛰头洗净，用佛水烫一下捞出，用冷水洗一遍，切成片，再用冷水浸泡3小时（中间换水洗几遍）。白菜心切丝，香菜茎烫后，切段。 将白菜心装盘，把蜇头沥干，盖在白菜上面（形如馒头），撒上海米、香菜段，浇上酸辣汁即成。 效用说明： 清热化痰，生食能清痰火，润肠...
主要原料： 海蛰 头150克， 水泡 海米5克， 白菜 心100克， 香菜 茎少许，酸辣汁适量。 制作方法：将蛰头洗净，用佛水烫一下捞出，用冷水洗一遍，切成片，再用冷水浸泡3小时（中间换水洗几遍）。白菜心切丝，香菜茎烫后，切段。 将白菜心装盘，把蜇头沥干，盖在白菜上面（形如馒头），撒上海米、香菜段，浇上酸辣汁即成。 效用说明：清热化痰，生食能清痰火，润肠燥。...
主要原料： 海蛰 头150克， 水泡 海米5克， 白菜 心100克， 香菜 茎少许，酸辣汁适量。 制作方法：将蛰头洗净，用佛水烫一下捞出，用冷水洗一遍，切成片，再用冷水浸泡3小时（中间换水洗几遍）。白菜心切丝，香菜茎烫后，切段。 将白菜心装盘，把蜇头沥干，盖在白菜上面（形如馒头），撒上海米、香菜段，浇上酸辣汁即成。 效用说明：清热化痰，生食能清痰火，润肠燥。...
主要原料： 海蛰 头150克， 水泡 海米5克， 白菜 心100克， 香菜 茎少许，酸辣汁适量。 制作方法：将蛰头洗净，用佛水烫一下捞出，用冷水洗一遍，切成片，再用冷水浸泡3小时（中间换水洗几遍）。白菜心切丝，香菜茎烫后，切段。 将白菜心装盘，把蜇头沥干，盖在白菜上面（形如馒头），撒上海米、香菜段，浇上酸辣汁即成。 效用说明：清热化痰，生食能清痰火，润肠燥。...
... ：鲜茄子1～2个，择净后置碟上，加油、盐少许，放入锅中隔水蒸熟可食。每日2次。 冰糖炖香蕉 ： 香蕉 3只，去皮，加 冰糖 适量，隔水炖熟服食。 红薯糖水：红薯500克，削去皮切成小块，加清水适量煎煮，待红薯熟透变软后，加白糖适量， 生姜 2片，再煮片刻即成。 海蛰 荸荠 汤：鲜海蛰100克（干品500克），荸荠150克去皮，切成薄片，加水煮汤，调味服食。
...蜜300毫升。先把桑椹煎煮2次，取煎液1000毫升，再用文火浓缩至黏稠为度，加入蜂蜜，再煮一沸停火，冷却即可装瓶。 每次服20毫升，温水送下，每日2～3次。适应于年老体弱 便秘 、 产后便秘 者。 验方2： 海蜇荸荠汤 。 海蛰 1两， 荸荠 4两，分别洗净切丝，共煮汤，佐餐服用。 此汤具有清肺、化痰止咳、润肠通便作用，适宜于 肺气肿 、肺心病等引起的便秘。
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