...[配方]黄豆芽90克，生车前草30克，陈茶叶1.5克。(民间验方) [用法]冷水煎熬加冰糖60克，再煮三沸，使糖溶化。一岁上下每次服6～12克，1日4次。至5岁每次服15克，6～10岁，每次18克。 [功效]治小儿百日咳。 百日咳...
...克，何首乌50克。首乌用砂锅文火煎20—30分钟，取汁备用。将鸡肉切丁加料酒、味精、盐、淀粉拌匀。锅放油烧热倒入鸡丁炒，熟后加料酒、酱油、首乌汁，快速颠炒入味后，湿淀粉勾芡，出锅装盘食用。 θ豆腐干海带丝炒蒜苗（或蒜苔）：青蒜苗100克，...
...《减肥新法与技巧》红焖萝卜海带【配方】海带、萝卜、丁香、大茴香、桂皮、花椒、桃仁、素油、酱油各适量。【功用】减肥、利水、消气。【制法】海带用水泡24小时，中间换水两次，然后洗净切成丝；萝卜切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大...
...(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干) 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如:炒肉丝;炒花生 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 [parch]。炒时不加...
...成分：西红柿50克，西红柿酱5克，黄豆芽50克，白萝卜50克，干香菇5克，香油4克，盐2克。 营养成分：蛋白质4.2克，脂肪5克，碳水化合物6.8克，总热量89千卡，交换份1。 制作方法：1.锅内放入少许油，加入葱、姜片、西红柿酱，炒出...
...把东西放在锅里搅拌着弄熟：～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。 倒买倒卖：～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖...
...【配方】海带、萝卜、丁香、大茴香、桂皮、花椒、桃仁、素油、酱油各适量。【功用】减肥、利水、消气。【制法】海带用水泡24小时，中间换水两次，然后洗净切成丝；萝卜切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油...
...《毓麟验方》黑驴丸黑驴内外肾一副（俱全，用竹刀切薄片，酒洗净血水，晒干，用桑叶或柳叶铺，蒸一炷香，取起晒干，用陈壁土炒，再埋地内一炷香，取出研末） 大黄豆芽（一斤，童便煮熟，晒干） 京黄米（八合，炒黄） 黑芝麻（八合，炒） 石莲肉（六两，...
...《廣韻》初爪切《集韻》《韻會》《正韻》楚絞切，𠀤音吵。《集韻》熬也。《說文》本作𩱦。《徐鉉曰》今俗作𤌐。別作炒。非是。《玉篇》本作㷅。《廣韻》本作煼。互詳㷅煼二字註。 𤌐字原从函作。...
...国语辞典 一種明代的刑罰。令犯人炒煉礦砂、冶鐵。 明史．卷九十三．刑法志一：「徒流雜犯死罪各做工、擺站、哨瞭、發充儀從，情重者煎鹽炒鐵。」...
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