沙门氏菌广存于猪、羊、狗、牛、鸡、鸭、鹅及鼠类肠道内，其所致的中毒是最常见 食物中毒 之一。 （一）判断 1.多发于夏秋季，曾有食用可疑污染肉类史。 2.进食短期内出现急性胃肠症状，如 恶心 ，频繁性 呕吐 ， 腹痛 、 腹泻 。同时进餐者有类似症状。重者可发生 高热 、 脱水 、 昏迷 、 抽搐 ，很快死亡。 （二）急救 1.卧床安静休息，呕吐物严格消毒处...
1.病原体 沙门菌属有2000个血清型，我国已发现100多个血清型。致病性最强的是猪 霍乱 沙门菌（Salmonella cholerae），其次是鼠 伤寒 沙门菌（Salmonella typhimurium）和肠炎沙门菌（Salmonella enteritidis），沙门菌为具有鞭毛、能运动的革兰阴性杆菌，不耐热，55℃1小时或60℃15～30分钟可被...
（一）一般治疗 卧床休息，床边隔离。早期给予易消化的流质或半流质饮食，等病情好转后才逐渐恢复正常饮食。 （二）对症治疗 呕吐 、 腹痛 明显者可给予阿托品0.5mg皮下注射或口服普鲁辛15～30mg。剧烈呕吐不能进食或 腹泻 频繁者，应静脉滴注生理盐水或5％ 葡萄 糖生理盐水。 （三）病原治疗 单纯胃肠炎型一般不需应用抗生素治疗。因为应用抗菌药物不能改变病程
细菌偶可进入血循环引起 菌血症 、 败血症 及局部化脓性感染灶。
伤寒 沙门氏菌 沙门氏菌 （Salmonella） 沙门氏菌病 的 病原体 。属 肠杆菌 科， 革兰氏阴性 肠道杆菌 。已发现的近一千种(或 菌株 )。按其 抗原 成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体 疾病 有关的主要有甲组的 副伤寒 甲 杆菌 ，乙组的副伤寒乙杆菌和 鼠伤寒杆菌 ，丙组的副伤寒丙杆菌和猪 霍乱 杆菌，丁组的 伤寒杆菌 和 肠...
伤寒 沙门氏菌 沙门氏菌 （Salmonella） 沙门氏菌病 的 病原体 。属 肠杆菌 科， 革兰氏阴性 肠道杆菌 。已发现的近一千种(或 菌株 )。按其 抗原 成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体 疾病 有关的主要有甲组的 副伤寒 甲 杆菌 ，乙组的副伤寒乙杆菌和 鼠伤寒杆菌 ，丙组的副伤寒丙杆菌和猪 霍乱 杆菌，丁组的 伤寒杆菌 和 肠...
伤寒 沙门氏菌 沙门氏菌 （Salmonella） 沙门氏菌病 的 病原体 。属 肠杆菌 科， 革兰氏阴性 肠道杆菌 。已发现的近一千种(或 菌株 )。按其 抗原 成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体 疾病 有关的主要有甲组的 副伤寒 甲 杆菌 ，乙组的副伤寒乙杆菌和 鼠伤寒杆菌 ，丙组的副伤寒丙杆菌和猪 霍乱 杆菌，丁组的 伤寒杆菌 和 肠...
伤寒 沙门氏菌 沙门氏菌 （Salmonella） 沙门氏菌病 的 病原体 。属 肠杆菌 科， 革兰氏阴性 肠道杆菌 。已发现的近一千种(或 菌株 )。按其 抗原 成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体 疾病 有关的主要有甲组的 副伤寒 甲 杆菌 ，乙组的副伤寒乙杆菌和 鼠伤寒杆菌 ，丙组的副伤寒丙杆菌和猪 霍乱 杆菌，丁组的 伤寒杆菌 和 肠...
1、卧床安静休息，呕吐物严格消毒处理。 2、呕吐后，给予容易消化的半流质饮食。 3、呕吐甚者给阿托品0.5mg皮下注射。 4、腹痛甚，用手导引或针刺足三里、天枢等穴，每次20-30分钟，每天2-3次。 5、马齿苋30-60g水煎服。 6、症状严重者速送医院抢救。
食物中毒 ，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、 亚急性 疾病 。 食物中毒的特点 有毒蕈类 食物中毒的特点是 潜伏期 短、突然地和集体地暴发，多数表现为肠胃炎的 症状 ，并和食用某种食物有明显关系。由 细菌 引起的食物中毒占绝大多数。由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品（如肉类、鱼类、奶类和蛋类等）和植物性食品...
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