...梵语的音译。出家的佛教徒的总称。也指佛门 Sramana;buddhist monk 老孙一向秉教沙门。——《西游记》 国语辞典 胡語音譯。梵語作 Sramana。在印度泛指出家修苦行、禁欲，或因宗教的理由以乞食為生的人。在中國則專指佛教...
...屠宰、销售和食用。对屠宰场、肉类市场、肉类和蛋乳制品加工、运输、贮存过程要注意清洁、消毒。扑灭鼠类、苍蝇、蟑螂等，以防食物被病原菌污染。注意水源保护，加强饮水管理和消毒工作。饲养的家畜、家禽应注意避免沙门菌感染。饲养的地方要符合卫生要求，饲料...
...（一）致病物质1．侵袭力：沙门氏杆菌侵入小肠粘膜上皮细胞，穿过上皮细胞层到达上皮下组织。细菌虽被细胞吞噬，但不被杀灭，并在其中继续生长繁殖。这可能与Vi抗原和O抗原的保护作用有关。菌毛的粘附作用也是细菌侵袭力的一个因素。2．内毒素：引起...
...日学者：啤酒有抗癌效用 日本冈山大学一学者发现，啤酒中含有多种具抗癌功效的成分。 冈山大学副教授有元佐贺惠让致癌性物质甲基化药剂接触沙门氏杆菌基因，在一般情况下，这种细菌的基因就会发生突然变异———癌变的初期阶段，然后再将从冷冻干燥啤酒中...
...鼠伤寒沙门菌可致多处肠外感染如骨髓炎、脑膜炎等。...
...1.潜伏期 长短不一，最短者如食物中毒，仅数小时，但多数为1～3天。 2.临床分型 临床可分为急性胃肠炎型、败血症型（伤寒型）与局部感染型。另有健康带菌者。 （1）急性胃肠炎或食物中毒型：此型约占80%。以肠炎沙门菌和鼠伤寒沙门菌为主要...
...日本冈山大学科学家最近研究发现，啤酒中含有多种抗癌的成分。 据日本媒体报道，冈山大学副教授有元佐贺惠将致癌物质甲基化药剂接触沙门氏杆菌基因（在一般情况下，这种细菌的基因就会发生突然变异，这往往是癌变的初期阶段），然后再用从冷冻的啤酒中...
...磺胺甲恶唑/甲氧苄啶（复方新诺明）、氨苄西林（氨苄青霉素）及一、二代头孢菌素，均多数耐药。 应用不敏感抗菌药非但不能控制感染反使肠道菌群紊乱，延长排菌时间。对重症及败血症患儿，沙门菌特别是鼠伤寒多重耐药者及小婴儿、免疫缺陷者，特别是肠外感染，...
...1.病原体 沙门菌属有2000个血清型，我国已发现100多个血清型。致病性最强的是猪霍乱沙门菌（Salmonella cholerae），其次是鼠伤寒沙门菌（Salmonella typhimurium）和肠炎沙门菌（Salmonella...
...病毒性胃肠炎、弯曲菌性肠炎和耶氏菌性肠炎等相鉴别。 2.伤寒型与败血症型的鉴别诊断 伤寒、副伤寒与其他沙门菌感染比较，伤寒、副伤寒的发热时间较长，病情较重。伤寒、副伤寒有相对缓脉、玫瑰疹，可发生肠出血、肠穿孔等并发症，而其他沙门菌感染则罕见...
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