...、味精,拌均匀,用鲜芭蕉叶包成方形叶包,入甑蒸20~30分钟,便可食用。这道菜,色、香、味俱全。可改善身体机能,起到养生保健的功效。 芭蕉花三鲜汤 用料:芭蕉花、精瘦猪肉片、臭菜(又名羽叶金合欢)。芭蕉花剥去外层老化花瓣,洗净切碎,加少许...
...味精,拌均匀,用鲜芭蕉叶包成方形叶包,入甑蒸20~30分钟,便可食用。这道菜,色、香、味俱全。可改善身体机能,起到养生保健的功效。 芭蕉花三鲜汤 用料:芭蕉花、精瘦猪肉片、臭菜(又名羽叶金合欢)。芭蕉花剥去外层老化花瓣,洗净切碎,加少许食盐...
...及少许泡好的黄豆一并放入锅中,先用大火煲20分钟,然后再用慢火煲2个小时,加盐调味后,三味保健汤便做得了。这道菜味道鲜美,营养丰富,食疗作用明显:排骨添香,鱼头补脑,苦瓜去暑,黄豆解毒。喝汤吃菜,入味入胃,又有营养,可谓一举数得。 苦瓜炒蛋...
...鱼壳说去,要娶鱼娘做妻子。那虬髯公一口应允,拍着胸脯说,这件亲事,包在老汉身上。第二天,虬髯公果然找鱼壳去说媒,那鱼壳也很愿意,只怕父女多年不见,人大心大,不知鱼娘心下如何。虬髯公便把四娘唤来把邓禹九求婚的意思,对她说了。又托她去探问鱼娘的...
...用淀粉、盐腌制一会儿。将葱丝、姜末入油锅爆香,先放入肉片炒至七分熟捞起,然后放入黑木耳,大火翻炒三分钟,将肉片倒入锅中,一起翻炒至熟,起锅前放味精,淋一点小磨香油。这道菜肉片鲜嫩,木耳软滑,诱人食欲。 黑木耳炖鸡 鸡最好是土鸡,首先把鸡剁成...
...这道菜选用北豆腐最好,因北豆腐适用于煎、炸、酿以及制馅等。 备料:北豆腐1块,朝天椒2个,色拉油、盐、姜、老抽、可乐饮料、小葱、黑胡椒等适量。 做法:1.将豆腐切成小方块,撒上盐和黑胡椒,腌制15分钟左右;生姜切丝,小葱切段。2.在炒锅中...
...具有清凉败火、排毒养颜的作用,还能降血糖、血脂、抗炎等。与猪肉同食,肉类的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,使之形成了一道既美味又有营养的菜肴。 酿苦瓜这道菜的做法其实并不难做,食材也好找。稍一动手,便能学会一道风味独特的客家菜。它的主要原料是苦瓜...
...覃建耀 为什么作虫草全鸭这道菜时不是把虫草直接放在汤里与鸭共炖,而是必须将虫草放入鸭头内烹制?且看…… 传统著名的滋补药膳虫草全鸭,不仅是美味佳肴,而且还是唐朝宫廷的一道御菜,有较高的食疗价值。 据说此菜的传统做法并不是把虫草直接放在汤里...
...熬粥,对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱,还很营养。 猪肝与大青椒也是不错的搭配,青椒维生素C含量很高,有利人体对猪肝中铁的吸收。可在午饭时准备这道菜,不但补充了铁,也为下午的维生素C流失做一些准备。 胡萝卜要和肉一起炖,胡萝卜中胡萝卜素是...
...清香交缠在一起,十分清爽。 美腿指针 蛋里含有丰富的维生素A和维生素B2,维生素A给你双腿滑嫩嫩的肌肤,维生素B2则可消除腿部脂肪。 西芹百合酿千里 西芹百合是女人们最爱的菜之一,常常看了半天菜牌,最后还是点了这道菜。做法也很简单,把百合一...
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