...膳食纤（如韭菜、芹菜、黄豆等）具有相当重要的生理作用牞如抗腹泻、预防某些癌症、预防便秘、解毒、预防和治疗肠道憩室病、调节胆石症、降低血液胆固醇和甘油三酯、控制体重等。 对糖尿病患者来说，膳食纤维是一把“双刃剑”，如果不加控制地超量补充，...
...炎热的夏天，汗水会带走身上大量的盐分。这样的天气下，喝点什么样的水才能补充营养，让身体保持健康呢？ 绿豆汤里加点盐 中国农业大学食品学院南庆贤教授说，由于夏天人体出汗多，可以经常喝点含盐的水，如淡盐水、盐茶水、盐绿豆汤等。 他说，...
...保健食品在国际上一般被称为功能性食品，在美国则被称为膳食营养补充剂，据估计美国有1.08亿人口在服用膳食营养补充剂，老年人中则有高达50%的人群在服用维生素E、复合维生素和矿物质。 特殊人群适量的服用膳食营养补充剂对于预防某些慢性疾病是...
...夏天来临，高温天气越来越多，不少人感到烦躁、疲乏无力、食欲减退，甚至出现头晕、胸闷、恶心等不适症状。 保健专家指出，摆脱“苦夏”的最好方法是自我调理与保健，有三条妙计可以告别“苦夏”。 听音乐散步宁心神戒躁怒。要保持恬静的心理状态，不要...
...《美国人的膳食指南》一书中提出了七条膳食忠告，以帮助人们获得“健康膳食”： 1．吃各种不同的食物。平衡的膳食应是每天吃不同种类的食物，包括水果、蔬菜、谷类及其制品、畜肉、禽肉、蛋类和鱼类、豆类、奶类及奶制品。 2．保持合适的体重。尽量选择...
...医生，发现某些疾病在当地居民中远较发达国家为少。1972年Painter在食物中添加麦麸治疗憩室病得到良好的效果，更引起了对膳食纤维的重视。4.4.1 与膳食纤维有关的疾病有：印度城市居民以精白米为主，农村是糙米。巴基斯坦城市人吃精白面，...
...所谓平衡膳食，是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当，膳食中所供给的营养素与机体的需要，两者保持平衡。平衡膳食不仅能满足机体的各种生理需要，也能预防多种疾病的发生，是人类最合理的膳食。 不良饮食习惯 目前一些人日常生活中存在着...
...□ 王国玮 北京中医医院 今天是二十四节气中立夏。立夏表示即将告别春天，夏天开始。这个节气是一个天气炎热、万物生长旺盛的时期。古时，一些君王在夏季刚刚来临之际，要举行仪式，到京城之外的地方去迎夏，而出行的那天就是立夏。 立夏的特点 立夏是...
...、益气补血。现代研究也发现，黑米相对大米，营养价值要高，蛋白质、维生素和微量元素等都要高过白米几倍，而且膳食纤维也要高，但血糖指数比较低，是非常适合身体虚弱、久病体虚、贫血失血、咳嗽哮喘、糖尿病人及尿频、早泄的人群来食用的。 我的邻居老夫妻...
...十几种产品，尤维斯系列保健品已全部通过美国FDA认证，而获得中国卫生部批准证书的尤维斯产品也已经达到17种之多。它们均可成为维持人体健康、提高人体免疫力较理想的膳食补充剂。 ...
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