...介绍，杭州博大公司是我国率先采用标准工艺生产红茶菌饮料的企业。红茶菌饮料的最大特点是，它是一种发酵型纯天然饮品，与市场上销售的配制型茶饮料不同。这种饮料不添加任何香精、酸味剂和防腐剂，而是以茶叶、低聚糖等为主要原料，采用有益于人体健康的...
...世界各地众多消费者喜欢喝啤酒的原因就是因啤酒中含有丰富的蛋白质，维生素，无机盐类等。特别是近几年保健啤酒的开发，正迎合了人们对健康的更高追求。我国的啤酒品种单一，与美国、德国等啤酒强国花样翻新的啤酒品种形成明显反差，随着我国居民保健意识...
...【药 名】：泽兰糖（lycopose）、蔗糖、棉子糖（raffinose）、水苏糖（stachyose）, 尚含半乳糖。漆蜡酸、β－谷甾醇、桦木酸和熊果酸。根茎含果糖。 ...
...改善口味，把生鲜蔬菜变得更加美味，借此让人们多吃蔬菜，并从中获得享受健康和欢愉的乐趣。这类制品不宜用油、食盐、酱等调味品，要在甜味、酸味、适当的清香及天然风味上下功夫。例如生鲜包菜，将其洗净切成三角形的片状，淋上由醋、柠檬酸、OK糖、香辣粉...
...蜜饯的风味，又能适应不同消费人群，极具市场潜力。现以桃脯为例介绍其生产配方及加工工艺： 生产配方桃肉100kg、柠檬酸0．2kg、亚硫酸氢钠适量、氢氧化钠适量、低聚木糖（70L）2．5kg、明矾适量、AK糖适量。 工艺流程 ●选料：选用白肉...
...原理：酸奶饮料中蔗糖、乳糖及添加剂干扰低聚木糖组分的分离，为了更准确地测定酸奶中低聚木糖的含量，将酸奶饮料用氢氧化铜沉降蛋白、脂肪，再用60％乙醇水溶液沉降去除大分子多糖及高聚合度低聚糖，而后进行硫酸水解，低聚木糖组分水解变为木糖。...
...技艺纯熟,做事顺手,尽合心意 serviceable;handy;have everything under one's perfect control 气足则调自振,意深则味有余,得心应手,无一字不稳惬。——清· 赵翼《瓯北诗话》 ...
...高纯度低聚木糖是指纯度高达95％的低聚木糖，是山东龙力公司在原有35％、70％纯度的基础上采用超滤等国际先进技术，提纯得到的一种高科技产品。高纯度低聚木糖的研制成功对低聚木糖行业的发展有着重要意义，因为纯度为95％的低聚木糖不含任何赋性剂...
...根据仙人掌和芦荟汁的草腥味，同时也大大增强了保健药理之功效；仙人掌汁浸提后，可大大提高其浸提率，增加流动性，便于过滤。 ...
...乳酸饮料和乳酸菌饮料喝起来味道差不多，许多人以为是同一类饮料，其实二者有较大差别。 乳酸饮料属配制型饮料，主要配料为水、白糖、奶粉、果汁、酸味剂、香料等。该产品的生产周期短，工艺较简单，不需发酵，只要将各种配料混合均匀，制成乳浊液即可。...
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