...消化吸收率。按照经济和营养方面的要求，我国一般将稻米加工成“九二”米，即50公斤糙米加工成46公斤白米，50斤小麦加工成42.5公斤面粉即“八五”粉，也即标准粉。从营养角度来看，标准米、标准粉更符合人体需要。 常吃精白米面不利于健康不少家庭...
...燕麦片还富含两种膳食纤维，有助于消化，预防便秘的发生，能更好地清除孩子体内的垃圾，减少肥胖症的产生；此外，燕麦是谷物中惟一含有皂甙素的作物，可以调节人体的肠胃功能。总之，燕麦既符合现代营养学家所提倡的“粗细搭配”、“均衡营养”的饮食原则，又可...
...秋天比较干燥，每到这个季节，我就开始担心，不但我自己容易上火，孩子一到秋季，就经常容易“烂嘴角”，想请教一下专家，这病该怎么防治呢？ 兰州读者：王女士 本期答疑专家：湖南省双峰县人民医院 何 蒲 “烂嘴角”，医学上称之为口角炎，表现为口角...
...美国“食物指南金字塔”的底层为植物性食物，包括面包、麦片、米、面食等，这意味着主要营养素应来源于植物性食物，即大部分热能取自碳水化合物，在食物指南金字塔中粮食的比例最高，每人每日需6～11份（一份指面包一片或粮谷熟食28～35克）。...
...《饮膳正要》粱米淡粥补中益气。粱米（二升）右先将水滚过，澄清，滤净，次将米淘洗三、五遍，熬成粥，或下圆米、渴米、折米皆可。 目录 《饮膳正要》粱米淡粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》粱米淡粥 补中益气。粱米（二升）右先将水滚过，...
...凤姐吃。当贾母看见尤氏仍吃白米饭，便问为什么不吃她的“红稻米粥”？王夫人忙解释说，细米艰难，都是可着吃的做。这似乎是闲笔的补叙，却道出了红稻米的珍贵。红稻米，又称“胭脂米”，做粥有异香。据说，此米是康熙皇帝于丰泽园的稻田中发现的奇异良种，便...
...“烂嘴角”，医学上称之为口角炎，表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。 患者张口易出血，连吃饭说话都受影响。秋季是小儿口角炎的高发季节，家长应了解口角炎发生的原因，积极预防。 口角炎的诱发因素，首先是缺乏新鲜蔬菜和水果。 孩子从...
...1、 学生营养素乃学生生长发育所必需。 2、 由我国营养学界权威的单位精心研制成功的特别适合中小学、幼儿园学生每日服用的营养保健佳品。 3、 适合高考、中考学生的专用营养保健品。 4、 青春期女生专用营养保健佳品。 5、 十一省上万名学生...
...上海第二医科大学附属第九人民医院最近研制成功“微创骨组织活检器”，对于精确诊断骨质疏松症具有重要意义。这一成果被专家鉴定为达到国际先进水平。 老年人容易发生骨折，主要原因是患有骨质疏松症。传统的骨质疏松症诊断方法仅限于骨密度值的测定，尚未...
...抗体诊断试剂盒”研制项目研究取得的重要成果，也是我国自主研究出的第一个HTLV（白血病）筛查试剂。 据了解，在国内，输血是感染白血病的一个重要途径，因而该病毒诊断试剂的研制成功和应用，将大大提高输血的安全性，降低感染白血病病毒的机会。目前该...
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