...近年来，人们逐渐认识到，通过食物防治癌症是很好的途径。从食物中提取抗癌物质开发加工成抗癌保健品不但效果显着，而且形成国际研究的热门。 ■从动物中提取抗癌物海兔日本从黑斑海兔体内提取出名为“阿波利路尼”的物质，具有很强的抗癌作用。将该物质...
...具有较强科技实力和创新能力的高等院校，今年82岁的李雪梅便是其中的佼佼者。 早在1977年，李雪梅等首次发现从中草药苦豆子中提取的单体生物碱“槐定碱”,对多种动物移植瘤有显著而稳定的抗癌作用，对人体恶性淋巴瘤、消化道肿瘤等有一定疗效，同时对心...
...们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。 牛肉 美国威斯康星大学微生物学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到防癌作用。目前，这个研究小组对新物质的...
...癌作体内抗癌的筛选试验时，发现菱角的乙醇浸出液有抗癌作用。我国台湾学者研究结果表明，菱角之所以有防癌抗癌功能，主要是它含有一种叫AH－13的抗癌物质，这种物质对腹水型癌细胞的变性和组织增生有明显的抑制作用。 ...
...熟甘薯防癌最宜 长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜如：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。 1995年...
...日本冈山大学科学家最近研究发现，啤酒中含有多种抗癌的成分。 据日本媒体报道，冈山大学副教授有元佐贺惠将致癌物质甲基化药剂接触沙门氏杆菌基因（在一般情况下，这种细菌的基因就会发生突然变异，这往往是癌变的初期阶段），然后再用从冷冻的啤酒中...
...研究，目前已基本探明，茶叶中具有抗癌功能的有效成分，主要是茶叶中所含的丰富的茶多酚。它能够阻断某些致癌物质的生成。科研成果已经肯定，亚硝基化合物致癌作用较强，近年来，我国科学家发现，江苏的龙雾茶，信阳毛尖及所有绿茶，都能阻断硝基吗林的形成。...
...含有鞣花酸，其抗癌作用显著。 苦瓜蛋白：美国学者发现苦瓜中含有苦瓜蛋白，可提高免疫力，对淋巴癌有抑制作用。 干扰素诱生剂：存在于胡萝卜、萝卜中的抗肿瘤活性物质，对防治口腔癌、食道癌和鼻咽癌有效。 β—胡萝卜素：存在于胡萝卜中，可降低发生率。...
...物质仅能防止涂药部位脱发，而对大鼠身体其它部位没有作用，说明它们不会干预化疗的抗癌能力。 尽管化疗引起的脱发被认为是一种可逆转的副作用，但是这种视觉创伤和化疗带来的痛苦却会给患者带来绝望感，而且会时常生活在认为自己可能最终死于这种疾病的恐怖中...
...妇女可增加乳汁分泌。医疗科研还发现，生菜中含有抗癌、抗病毒感染的干扰素诱生剂，可作用于正常细胞的干扰基因，产生干扰素和抗病物质。 专家指出，生菜中抗癌抗病毒感染的干扰素诱生剂在100℃高温下即被破坏。因此只有生吃洗净的鲜生菜才能抗癌强身。 ...
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