桂圆酒主治 神经衰弱 ， 失眠 ， 健忘 ， 心悸 等症。 【来源】《偏方大全》 【配方】 桂圆肉 250克， 白酒 （60度）400毫升。 【制法】将桂圆肉切碎，装入磁瓶中，以酒浸泡15-20天即成。 【主治】神经 衰弱 ，失眠，健忘，心悸等症。 【用法】每日2次，每次10-20毫升。
主要原料： 桂圆肉 30克， 粳米 50克， 白糖 适量。 制作方法：将桂圆洗净去除杂质，切碎待用。 粳米 洗净，加水煮粥至将熟时，放入 龙眼肉 和白糖少许，搅匀煮至全熟。 效用说明：养心安神。适宜于 心悸 、 失眠 及 健忘 者食用。
主要原料： 黑木耳 3克， 桂圆肉 5克， 冰糖 适量。 制作方法：黑 木耳 洗净，与桂圆肉同煮，加 冰糖 调味。 效用说明：养血活血。适宜于 头发 早白等症。
桂圆是《红楼梦》一书中贾府用于养心安神的常备食品，书中两次描写了宝玉喝桂圆汤。 桂圆，又名龙眼。其性平，味甘，无毒，入脾、心二经。能补血安神、益脑力，是滋补良药。《 生姜 3片，煎汤饮。 气虚血虚 桂圆肉30克，西洋参6克，冰糖适量，同盛瓷碗内蒸，空腹食用。 呃逆反胃 桂圆干7个，放火中煅炭存性，研为细末，分4次服。1日2次，用煅赭石15克煎汤送服。 桂圆性...
主要原料： 栗子 10个（去壳用肉）， 桂圆肉 15克， 粳米 50克， 白糖 少许。 制作方法：将 栗子 切成小碎块，与米同煮如常法做粥，将熟粥内放入桂圆肉，食时加入白糖少许。 效用说明：补心肾，益腰膝。适宜于因心肾 精血不足 而引起的 心悸 、 失眠 、 腰膝酸软 等症。
主要原料： 黑木耳 3克， 桂圆肉 5克， 冰糖 适量。 制作方法：黑 木耳 洗净，与桂圆肉同煮，加 冰糖 调味。 效用说明：养血活血。适宜于 头发 早白等症。
主要原料： 甲鱼 1只， 山药 片30克， 桂圆肉 20克。 制作方法：将甲鱼宰杀，洗净去杂肠，连甲带肉加适量水，与 山药 、桂圆肉清炖，至烂熟，吃肉喝汤。 效用说明：适宜于 肝硬化 、慢性 肝炎 、病后阴虚患者食用。
主要原料： 桂圆肉 30克， 粳米 50克， 白糖 适量。 制作方法：将桂圆洗净去除杂质，切碎待用。 粳米 洗净，加水煮粥至将熟时，放入 龙眼肉 和白糖少许，搅匀煮至全熟。 效用说明：养心安神。适宜于 心悸 、 失眠 及 健忘 者食用。
用料：鸡肉１５０克， 当归 、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿３小时，调味供食用。 功用：养血益颜 注意：感冒发热者不宜服用。
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