主要原料:净公鸡1只(约重1250克), 核桃 仁60克,葱、姜丝各10克,植物油750克(耗油50克),料酒、味精、 香油 适量。 制作方法:核 桃仁 去皮,甲植物油炸熟剁碎。将鸡从脊背下刀剔尽骨,保持整形不破裂,把鸡用盐、料酒、味精、葱、姜抹匀腌渍3小时,拣去鸡身上的葱、姜,皮朝下放于案上;理开铺平,把 核桃仁 放在一端,向前卷成筒形,再包卷两层净布,用...
主要原料: 猪腰子 2对(约重500克), 核桃 仁100克, 鸡蛋 1个,水淀粉15克,葱段、姜片各5克,酱油20克,植物油500克(耗油75克),精盐、味精、料酒少许。 制作方法:核 桃仁 洗净,在油中炸呈深黄色捞起,撒上少许 花椒 、盐末。 将腰子洗净,撕掉外皮,用刀一冲两半,去掉腰臊,光面朝下,一手按住,一手用坡刀顺着划完后,从当中切开,再横过来,用...
主要原料: 鸡脯肉250克, 核桃 仁100克,水发 香菇 15克,玉兰片15克, 火腿 10克,蛋清1个,清汤100克,料酒10克,鸡油10克,植物油100克,精盐、味精、湿淀粉适量。 制作方法: 鸡脯肉去筋切丁,用蛋清和湿淀粉浆好, 香菇 、玉兰片、火腿切成小菱形块,核 桃仁 用热油稍炸至呈黄色。将鸡丁用热油滑至七成熟,滗去油,再放入配料及味精、料酒、盐...
主要原料: 净公鸡1只(约重1250克), 核桃 仁60克,葱、姜丝各10克,植物油750克(耗油50克),料酒、味精、 香油 适量。 制作方法: 核 桃仁 去皮,甲植物油炸熟剁碎。将鸡从脊背下刀剔尽骨,保持整形不破裂,把鸡用盐、料酒、味精、葱、姜抹匀腌渍3小时,拣去鸡身上的葱、姜,皮朝下放于案上;理开铺平,把 核桃仁 放在一端,向前卷成筒形,再包卷两层净布...
主要原料: 猪腰子 2对(约重500克), 核桃 仁100克, 鸡蛋 1个,水淀粉15克,葱段、姜片各5克,酱油20克,植物油500克(耗油75克),精盐、味精、料酒少许。 制作方法:核 桃仁 洗净,在油中炸呈深黄色捞起,撒上少许 花椒 、盐末。 将腰子洗净,撕掉外皮,用刀一冲两半,去掉腰臊,光面朝下,一手按住,一手用坡刀顺着划完后,从当中切开,再横过来,用...
核桃仁 Hé Tɑo Rén 别名 胡桃仁、胡桃肉、核桃 功效作用 温补 肺肾, 定喘 润肠 。用于 肾虚腰痛 、脚软、 虚寒 喘咳 、 大便燥结 。 英文名 SEMEN JUGLANDIS 始载于 毒性 归经 肺经 、 肾经 、 大肠经 药性 温 药味 甘 核桃 原产于欧洲东南部及亚洲西部、南部,但早在汉代便已传入我国,并大量种植,至今已有一千多年的历史。...
核桃仁 Hé Tɑo Rén 别名 胡桃仁、胡桃肉、核桃 功效作用 温补 肺肾, 定喘 润肠 。用于 肾虚腰痛 、脚软、 虚寒 喘咳 、 大便燥结 。 英文名 SEMEN JUGLANDIS 始载于 毒性 归经 肺经 、 肾经 、 大肠经 药性 温 药味 甘 核桃 原产于欧洲东南部及亚洲西部、南部,但早在汉代便已传入我国,并大量种植,至今已有一千多年的历史。...
主要原料: 猪腰子 2对(约重500克), 核桃 仁100克, 鸡蛋 1个,水淀粉15克,葱段、姜片各5克,酱油20克,植物油500克(耗油75克),精盐、味精、料酒少许。 制作方法: 核 桃仁 洗净,在油中炸呈深黄色捞起,撒上少许 花椒 、盐末。 将腰子洗净,撕掉外皮,用刀一冲两半,去掉腰臊,光面朝下,一手按住,一手用坡刀顺着划完后,从当中切开,再横过来,...
【处方】 核桃仁 适量, 冰片 少许。 【制法】 核桃仁适量,冰片少许。将核桃仁捣烂(或蒸熟),用洁净 纱布 包好加压挤油约15毫升,加入冰片(1~1.5克),不断搅和,使其溶解。 【功效与作用】 据报道,用本方治疗急、 慢性化脓性中耳炎 27例,一般5日痊愈,慢性患者8~10治愈。 【用法用量】 用时,先按常规 消毒 ,然后滴入药液2~3滴,再用 棉球 将...
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