主要原料：鸡脯肉250克， 核桃 仁100克，水发 香菇 15克，玉兰片15克， 火腿 10克，蛋清1个，清汤100克，料酒10克，鸡油10克，植物油100克，精盐、味精、湿淀粉适量。 制作方法：鸡脯肉去筋切丁，用蛋清和湿淀粉浆好， 香菇 、玉兰片、火腿切成小菱形块，核 桃仁 用热油稍炸至呈黄色。将鸡丁用热油滑至七成熟，滗去油，再放入配料及味精、料酒、盐少许...
主要原料：净公鸡1只（约重1250克）， 核桃 仁60克，葱、姜丝各10克，植物油750克（耗油50克），料酒、味精、 香油 适量。 制作方法：核 桃仁 去皮，甲植物油炸熟剁碎。将鸡从脊背下刀剔尽骨，保持整形不破裂，把鸡用盐、料酒、味精、葱、姜抹匀腌渍3小时，拣去鸡身上的葱、姜，皮朝下放于案上；理开铺平，把 核桃仁 放在一端，向前卷成筒形，再包卷两层净布，用...
主要原料： 猪腰子 2对（约重500克）， 核桃 仁100克， 鸡蛋 1个，水淀粉15克，葱段、姜片各5克，酱油20克，植物油500克（耗油75克），精盐、味精、料酒少许。 制作方法：核 桃仁 洗净，在油中炸呈深黄色捞起，撒上少许 花椒 、盐末。 将腰子洗净，撕掉外皮，用刀一冲两半，去掉腰臊，光面朝下，一手按住，一手用坡刀顺着划完后，从当中切开，再横过来，用...
主要原料： 核桃 仁100克， 粳米 100克， 白糖 少许。 制作方法：核 桃仁 捣碎，和洗净的米一起加水煮成粥。 效用说明：健脑补肾。适宜于 神经衰弱 的 健忘 失眠 、肾虚腰痛、泌 尿道结石 、 小便 余沥不净的患者食用。
核桃 仁保健益处多，中老年人，妊娠、哺乳期妇女，以及 动脉硬化 、 高血压 、 冠心病 、 糖尿病 、 慢性支气管炎 、肠燥 便秘 、 老年性耳聋 等病的防治。 1、 核桃粥 制作方法：核 桃仁 15克，大米30克，煮稀饭。 适用范围：中老年人，妊娠、哺乳期妇女，以及动脉 硬化 、高血压、冠心病、 糖尿 病、慢性支气管炎、肠燥便秘、老年性 耳聋 等病的防治。...
...老年人，深受哮喘的困扰。长春中医药大学附属医院肺病科主任王檀介绍，春季天气变化无常，早晚间温差大，风沙天气较多，容易导致哮喘发作。 王檀介绍，在哮喘高发的季节里，哮喘的高发人群及有哮喘病史的人群，可以通过食疗的方法进行防治。可自制 桃仁 1000克研细，补骨脂500克为末，蜜调如饴，晨起用温开水调服，忌羊肉，适用于肺虚久咳、气喘、便秘、病后虚弱等症。(陈曦)
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