栗子番薯都是宝 栗子补肠胃 栗子又名皮栗、风栗、毛栗，含丰富淀粉质，纤维素及钾。以十粒(约3)计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。 益处：高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。中医指栗子性温而味甘，能补肠胃气魄、益肾、强腰、消除脚肿及纾缓肌肉疲劳. 番薯通便健脾 番薯...
中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。橘皮入药称为“ 橘红 ”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。 橘子含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、...
...活络、祛痰镇咳的作用，多用于关节炎、颈椎病以及咳嗽等病症。 丝瓜叶：性微寒，味苦酸，能清热解毒、化痰止咳，外用可止血、消炎。 丝瓜络：丝瓜老熟枯干后，皮内有强韧纤维，故名“丝瓜络”。中医认为，丝瓜络性平、味甘，具有通络、活血等功效，适用于胸胁疼痛、筋骨酸痛、乳痈肿痛及乳汁不通等症。 丝瓜霜：是用老丝瓜或新鲜丝瓜烧成灰制成，有止血、止痛、消炎的功效。（周向前）
□ 翁维健 北京中医药大学 人们说荷花、荷叶、荷蕊、荷梗、莲房、莲子、莲心、藕等是“莲”的一家子，那是人性化了。 “莲”是属于睡莲科的一种水生植物的总称。主要生长在夏秋季节。它不仅带给人们美景，也给人们带来健康，可以说莲全身是宝。 莲的一家成员有的是食物，有的是药物,有的既是食物又是药物。这一家子体现了中医说的“药食同源”理念。 荷叶 荷叶是莲的叶。中医说,...
近年来，我国老字号企业虽然在发展中遇到了许多困难，但是，他们仍然具有很大的发展潜力。别的不说，老字号的品牌就是一个重要优势。 与有形资产折旧的速度一样，无形资产的品牌价值也在迅速攀升。据世界品牌研究室最新公布，东来顺饭庄和桂发祥麻花的品牌价值都超过6亿元，李锦记19亿元。而全聚德则达到84亿元，是10年前的31倍，已成为国内餐饮业的第一品牌。 企业中生命力最...
荷为花中君子，既是受人欢迎的观赏植物，又有很高的药用价值，全身均可入药。 荷花：性温，味苦甘，具有活血止血、祛湿消风之功效，可用于跌损呕血、湿毒疮疡等症。以荷花泡水加适量白糖，能清心去暑，并能镇心益色。 荷叶：性平，味苦涩。具有清暑利湿、升发清阳、开胃消食、止血固精的作用。用鲜荷叶一片，洗净煎汤取汁，与粳米60克煮粥，加冰糖少许食用，有解暑热、降血脂及减肥的...
近日，连续出现闷热天气，致使许多人中暑。盛夏食荷可以祛除暑气。眼下，正是荷花盛开最美丽的季节。荷花不只可以赏，能入菜入粥，不但清香可口，还具有独特功效。 莲子养心，益肾补肝；莲藕清热健脾，益血；莲梗清淤，清热解暑；荷叶清暑去湿，和血安胎。夏天，不如相约清香荷宴。 花：莲花茶解热清火 莲花茶最好选用睡莲中的香水莲，而且香水莲有9种颜色，其中黄色香水莲泡出来的茶...
中药 人参 是指植物 人参 的根，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智的功效，其实人参周身都是宝，其他部位也具有较高的药用价值。 参芦：是人参的 根茎 ，即主根顶端细长部分，俗称“芦头”，古代医家认为参芦具有涌吐、升提的作用，适用于体虚 痰饮 壅盛以及泄泻日久 脱肛 等症。现代药理研究证实，参芦并无涌吐作用，而且和人参作用没有差别，因此现在参芦和人参一...
中药材：是宝还是草？ 中国人对中医中药的认识与理解是多层面的，从民间传说神医华佗的故事，到李时珍《 麦冬 等大宗产品都存在库存摆布不合理的问题，产地重，市场轻，价格也是一头沉一头翘，就像小孩玩翘翘板。这种游戏，没大风险，低价格总有翘起来的时候，不过要有耐心。 另外，高质量产品总要看到市场上更多的阳光，那些主要成份具有定性定量检测指标和无污染的绿色中药材仍大受...
荷为花中君子，既是受人欢迎的观赏植物，又有很高的药用价值，全身均可入药。 荷花 ： 性温，味苦甘，具有活血止血、祛湿消风之功效，可用于跌损 呕血 、 湿毒疮 疡等症。以荷花泡水加适量 白糖 ，能清心去暑，并能镇心益色。 荷叶 ： 性平，味苦涩。具有清暑利湿、升发清阳、开胃消食、止血固精的作用。用鲜 荷叶 一片，洗净煎汤取汁，与 粳米 60克煮粥，加 冰糖 少...
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