...;印有说明的纸袋作为外包装。注意在操作时勿与其他等级的种子弄混。批发装:内盛种子200~300克;零售装:内盛种子0.01~0.02克。 【保鲜管理】可以将种子置于干燥避光、通风良好、环境温度在10~15℃之处进行贮藏。 【存放期限】按照上述方法处理,冬珊瑚的种子通常能够存放6~8月而不致影响育苗。 【园艺应用】冬珊瑚生长势强,易于栽种,是很受欢迎的观果植物...
生鲜鱼、家禽、肉类和果蔬是我国城乡居民消耗量最大的食品,解决易腐败生鲜食品保鲜包装新技术是当今农业、食品企业和超级市场所关心的课题。目前超级市场生鲜食品保鲜销售方式只是将原料分割与称量后装入塑料浅盘并用塑料薄膜裹包后置于低温冷藏柜销售,保鲜期或货架期通常为2~3天。这种初级保鲜包装的货架期不能满足从生产、销售到消费者冷藏保鲜6~7天的周期要求,制约了生鲜食品...
...茎和嫩枝叶供食用。商品菜“天绿香”通常要求嫩茎长12~18厘米,下部断口平齐无丝,去除嫩茎上的下部复叶,捆成把或放入包装袋即可出售。 (2)贮藏 贮藏温度10~13℃,相对湿度90%以上。低温或高温会造成脱叶现象。 (3)采种与种子贮存 植株每年都开花结果,花果陆续形成,花果期长达2~3月,熟果千粒重为1700~1800克,生长旺盛的孤立株可产熟果500~8...
微波技术在食品保鲜方面具有十分重要的用途。那么,该技术在肉禽制品生产中的保鲜效果如何呢?为此,记者专程采访了生产微波保鲜设备的南京润泽一方微波能高新技术有限公司总经理文舜先生。文舜先生认为,微波杀菌作为一种低热高效、对食品成分影响较小的灭菌保鲜技术,符合了人们对肉禽制品营养、风味、安全等方面的要求,是一种新型高效的肉禽制品保鲜技术,具有十分广阔的应用空间。 ...
贮藏组织 (storage tissue) 积聚大量营养物质的 薄壁组织 。贮藏物质有分散在细 胞质 中的 淀粉粒 、 蛋白质 粒和油滴等,有积贮在细胞液中的碳水化合物和 单宁 等。碳水化合物还可积累在厚的初生 细胞壁 中,如柿的 胚乳 细胞 。 有的贮藏组织还可特化成为贮水组织。这种组织的活细胞中可以含有大量水分或粘质。粘质似与增加细胞的吸水和贮水能力有关...
贮藏淀粉 reserve starch,storage starch 指在植物的根、 地下茎 、鳞茎和种子中作为贮藏物质而贮存的 淀粉 而言。在 叶绿体 中生成的同化淀粉,变成可溶性糖输送至贮藏器官,在淀粉体中再合成大小不同的颗粒状,通称为 淀粉粒 。淀粉粒中心有一个称之为脐(hilum)的小粒,以此为中心可以看到片层构造(单粒、复粒、半复粒)。认为这是由于...
贮藏根 (storage root) 植物的变态根之一。 根的一部分或全部因贮藏营养物质而肉质肥大,是植物最常见的变态根。依据其来源及形态的不同又可分为肉质直根(fleshy tap root)和 块根 (root tuber)。肉质直根主要由主根发育而成,一般同连接其上的肥大的 下胚轴 共同构成一个肉质结构(图),例如 胡萝卜 、 萝卜 、甜菜等,其肉质部...
...热带名优水果,成熟于高温多湿季节。果实含水量、含糖量高,呼吸作用旺盛,易感染各种病原菌。在常温条件下,采后3-4天就褐变、酸腐、变质,是较难贮藏保鲜的果品之一。采用龙眼贮藏保鲜技术进行保鲜,可缓解鲜果销售压力,延长供应期,提高经济效益。 一、采前、采后处理 进行龙眼贮藏保鲜,首先要做好采前处理、适时采收和护色处理等工作。可用防腐剂扑海因500-750倍或0....
对家庭主妇来说,保鲜膜是厨房不可缺少的好帮手,像蔬菜、水果、剩菜剩饭,只要盖上它,心里就会踏实很多。实验证明,水分较大的水果或蔬菜比较适合用保鲜膜保鲜,比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等。 保鲜膜的功效主要是“保水”、“保质”和“保护营养”,保鲜膜有适度的透氧性和透湿度,调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量,阻隔空气中的灰尘,合格的保鲜膜透气性强,内外氧气可...
...够,食用菌商品化还停留在初级阶段,落后的生产加工方式使得食用菌的药残及二氧化硫等有害物质超标严重。我国食用菌生产加工,普遍存在加工手段落后,保鲜技术陈旧的问题。我国食用菌保鲜还大多停留在盐渍保鲜的状态,盐渍保鲜有以下缺陷: 1.需要大量的盐做保鲜用,加大了加工成本。脱盐污水排放引起土地劣化及环境污染。 2.盐渍保鲜含盐量过高,食用前还需要长时间浸泡脱盐,使用...
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