...有预防作用。 苦荞麦中苦味物质芦丁,对强化血管,治疗高血压、冠心病和糖尿病有显着的疗效。 冬瓜、黄瓜是夏日必备的蔬菜,因为其中含有丙醇二酸,可明显地抑制糖转化为脂肪,具有减肥的功效。 膳食纤维、特别是蔬菜包含的各种纤维成分具有重要的保健作用。一般膳食纤维分为可溶和不可溶两类。某些水溶性食物纤维,如果胶、瓜耳胶和魔芋中所含有关成分等制成的饮料是当今世界流行的、...
...感冒。 牙痛和茶 茶不仅对身体健康有益处,而且最近科学家还发现了茶叶的另外一个优点:茶叶有保护牙齿的作用。茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分,可以达到防龋固齿的功效。因此,饭后用茶水漱口可以保持口腔卫生。另外,茶叶中的糖、果胶等成分与唾液发生化学反应滋润了口腔的同时,还增强了口腔的自洁能力。 牙出血和葡萄柚 牙龈发炎是让人烦恼的事,不过一旦遇到这种情况也不必担...
...癌症患者和孕妇要慎用。 洋葱防动脉硬化 洋葱性温味辛,具有清热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗等功效,可以预防和治疗动脉硬化症,还具有防癌的作用。由于它集营养、保健和医疗于一体,在欧美一些国家,洋葱被誉为“菜中皇后”。患有眼病的人或热病后不宜进食。 胡椒祛风健胃 胡椒性温味辛,含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营...
蔬菜汁不仅色彩鲜艳,易于制作,而且营养丰富、味道可口,成为人们喜爱的保健饮品。现在很多人都喜欢自己亲手榨制,下面介绍几种蔬菜汁及其疗效。 黄瓜汁:具有利尿、强健心脏和血管、调节血压,预防心肌过度紧张和 动脉粥样硬化 的功效,还可增强记忆力,预防牙龈损坏及牙周病。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的,能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少,是比较...
病证名。因过食瓜果菜蔬所致 积滞 之证。证见不时泻利,甚至 便血 , 里急后重 。《杂病源流犀烛· 积聚 症瘕痃癖痞源流》:“果菜积,多食果菜成积,不时泻利,腹中若有愧儡也。宜 丁香 、 麝香 、 肉桂 。方用 妙应丹 、 桂香丸 、 平胃散 加丁麝。”亦有过食瓜果致痢久不愈,便血时发时止,里急后重,时或不禁,脉软不数等症,治宜清热祛湿,消积导滞,用醉香 玉...
鲜菜汁能解除人体内堆积的毒素和废物,因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外。蔬菜汁的制法很简单,将蔬菜洗净切成小片,放入榨汁机中搅拌即可,饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。 胡萝卜汁 每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁,能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺...
...与水源中的污染物,通过呼吸及进餐侵入人体内,铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物,如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物,因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外。 蔬菜汁的制法很简单, 将蔬菜洗净切成小片,放入榨汁机中搅拌即可,饮用时用白糖或蜂蜜调味。下...
病证名。因过食生冷果菜所致的病证。《 张氏医通 》卷二:“伤生冷果菜,宜 木香 、 砂仁 、 炮姜 、 肉桂 。”因所伤之物不同,各用主治之药。《杂病源流犀烛·伤食不能食源流》:“伤菜, 丁香 、 麝香 、 肉桂 。伤瓜,鲞鱼炙食, 瓜皮煎 汤。”《世医得效方》卷四:“果菜积, 平胃散 加 丁香 麝香 为末,热 盐汤 调服,麝香汤下 阿魏 圆三十粒立效。”参...
蔬菜汁是一种对健康十分有益的天然饮料,几乎含有蔬菜中除纤维素以外的全部营养成分,而残留在蔬菜中的化肥、农药仍然化合在纤维素里。这样,不带纤维素的菜汁含有构成蔬菜营养成分的酶、原子、分子,但不包含有毒残留物。饮用鲜菜汁避免了传统烹调方式对维生素的破坏,人们喝的实际上是浓缩的“营养汁”。 中国营养学会白锦教授指出,鲜菜汁在人体内有“清道夫”的作用,它们能解除体内...
柠檬冰糖汁 将柠檬搅汁,加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C,100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁,不仅可以白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,消除面部色素斑,而且还具有防治动脉硬化的作用。 西红柿汁 每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,被誉为维生素C的仓库。...
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