主要原料： 干 银耳 15克， 枸杞子 15克， 龙眼肉 15克， 冰糖 150克。 制作方法： 将 银耳 泡涨，去根洗净，用开水氽一下，用清 水泡 后上屉蒸熟。 枸杞 子用小碗上展蒸熟， 龙眼 肉切丁。取一洁净碗加清水1500克，置火上烧沸，加入 冰糖 使其溶化，下入银耳、 枸杞子 、 龙眼肉 ，煮沸片刻，分别装在碗内。 补肾滋身，养阴润肺。对肺阴不足的于...
银耳 15克、鸡蛋清50克、鸡脯肉100克、猪油75克、熟 火腿 100克、清汤1500克，碗豆尖叶30片、盐、味精、葱、姜水适量。鸡脯肉用刀背捶成泥去筋，装碗中加葱姜水搅匀过箩。向过箩后的鸡茸中加入盐、 胡椒 粉、料 酒 及味精搅上劲，加入猪油，蛋清搅成的泡糊和少许湿芡粉，搅匀。将洗净的 菊花 形小 铁 模里边涂些猪油，摆进四、五片银耳(用水发好)，用调羹...
...年春节前后是心脑血管疾病的高发期，就发病原因而言，高血黏往往是“罪魁祸首”， 高血脂 则是重要的“帮凶”，这都导致疾病的发生。而 蘑菇 和 银耳 等有增强人体免疫力的功效。 如黑 木耳 含有多种抗凝血成分，具有明显的抗凝血、抗血小板聚集、抗血栓的作用； 香菇 中的 香蕈 素则具有降低血脂的作用，经常食用对预防心脑血管疾病大有裨益；银耳中的多糖类物质能增强人体...
主要原料： 银耳 20克， 枸杞子 25克， 冰糖 （或 白糖 ）约150克， 鸡蛋 2个。 制作方法： 银耳 泡发，除去杂质，洗净， 枸杞 子洗净沥干，打蛋取蛋清。 砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入 枸杞子 和银耳，炖片刻即成。 效用说明：肝脏 解毒 ，滋补强身，具有增进消化液分泌之功能。
主要原料： 银耳 20克， 枸杞子 25克， 冰糖 （或 白糖 ）约150克， 鸡蛋 2个。 制作方法： 银耳 泡发，除去杂质，洗净， 枸杞 子洗净沥干，打蛋取蛋清。 砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入 枸杞子 和银耳，炖片刻即成。 效用说明：肝脏 解毒 ，滋补强身，具有增进消化液分泌之功能。
主要原料： 银耳 20克， 枸杞子 25克， 冰糖 （或 白糖 ）约150克， 鸡蛋 2个。 制作方法： 银耳 泡发，除去杂质，洗净， 枸杞 子洗净沥干，打蛋取蛋清。 砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入 枸杞子 和银耳，炖片刻即成。 效用说明：肝脏 解毒 ，滋补强身，具有增进消化液分泌之功能。
主要原料： 银耳 20克， 枸杞子 25克， 冰糖 （或 白糖 ）约150克， 鸡蛋 2个。 制作方法： 银耳 泡发，除去杂质，洗净， 枸杞 子洗净沥干，打蛋取蛋清。 砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀，再烧沸，即放入 枸杞子 和银耳，炖片刻即成。 效用说明： 肝脏 解毒 ，滋补强身，具有增进消化液分泌之功能。
银耳 Yín ěr 别名 白木耳、白耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝 功效作用 滋补 生津 ； 润肺 养胃 。主 虚劳 咳嗽 ； 痰中带血 ；津少 口渴 ；病后体虚； 气短乏力 英文名 始载于 《 神农本草经 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 肺经 、 肾经 药性 平 药味 甘 银耳，也叫 白木耳 、雪耳，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养...
银耳 Yín ěr 别名 白木耳、白耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝 功效作用 滋补 生津 ； 润肺 养胃 。主 虚劳 咳嗽 ； 痰中带血 ；津少 口渴 ；病后体虚； 气短乏力 英文名 始载于 《 神农本草经 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 肺经 、 肾经 药性 平 药味 甘 银耳，也叫 白木耳 、雪耳，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养...
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