9月29日上午，上海市食品药品监督管理局发布食品安全预警公告，提醒市民、集体食堂和餐饮单位，注意四季豆的烹调加工方式，谨防四季豆中毒。 目前正是四季豆上市高峰，而四季豆中毒事件曾在一些集体食堂和餐饮单位发生，而中毒的主要原因是加工不充分。食品专家提醒，四季豆的正确烹调方法是先充分加热，再彻底炒熟。判断其是否熟透，可以看豆荚是否由支挺变为蔫弱、颜色由鲜绿变为暗...
可致血压升高或心率加快 有高血压、心衰或甲状腺功能亢进等应慎用—— 北京时间今天（22日）凌晨，美国食品药品管理局FDA发布通告，治疗抑郁症的药物利他林（Ritalin英文名），俗称聪明药，应该在药品说明书中加入黑框警告，因为类药品可能会增加用药者死亡以及身体和精神伤害的风险。 可致血压升高或心率加快建议患者应该慎用利他林 FDA称利他林可致血压升高或心率加...
...疗尚有一定的局限性，尤其是部分晚期患者预后不良，这就给患者的心理蒙上阴影。殊不知，患了癌症，临床治疗仅是一个方面，更重要的在于克服不良心理，构筑起抗癌的心理防线，这对强化自身免疫力，阻止和延缓病程的进展至关重要。 大量事实表明，癌症患者保持乐观的生活态度，树立战胜疾病的信心，坚信自己的康复能力，是克服癌魔的首要前提。 被誉为抗癌英雄的徐州彭城五交化公司经理韩...
为保证防治“非典”药品的安全有效，国家食品药品监管局决定对临床使用的人免疫球蛋白、干扰素、利巴韦林、阿奇霉素、醋酸泼尼松龙等5种制剂进行一次全面生产质量检查，并对该项工作提出以下具体要求： 一、各省（区、市）药品监管局对辖区内人免疫球蛋白制剂生产企业进行一次全面的摸底和监督检查。在监督检查中，要深入到生产现场，按照药品GMP的要求，对药品生产全过程进行质量追...
本报讯（记者王晶珠）在昨天国务院新闻办举行的中外记者招待会上，国家食品药品监督管理局局长郑筱萸介绍说，中国政府在打击假劣药品工作中采取了一系列有效措施，使药品合格率逐年上升。2000年以来，全国药品抽检合格率已经连续4年保持在95％以上的较高水平，2003年的合格率达到了97.1％。 郑筱萸说，2003年，全国各级药品监督管理部门查处假劣药品案件总值4.96...
随着百姓选购药品的渠道越来越多。由药品导致的医疗事故和伤害人体健康的事件也不断出现，全社会对于药品安全的关注程度越来越高。日前，由人民网和中国社会调查所（SSIC）联合在网上进行了一次公众调查。在调查中问及“对于目前市场上出售的药品，您能够放心购买的是哪类？”时，选择成人感冒药的人数最多，超过了一半。 此次调查主要是为了解普通百姓选购药品的方式及其对药品认知...
世界卫生组织指出，尽管各国在食品种类、方便性和安全性方面有进步，但由微生物污染引发的疾病案例不论是在发达国家还是在发展中国家都在上升。据估计，发展中国家每年约有210万人死于与食品和水相关的疾病造成的腹泻。为了保护你和家人免受食品相关疾病的影响，亚洲营养信息中心日前发出了10条食品安全提示： 1、认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应...
天然并非最好 用农药未必残留 天然的都是最好的。这是很多人在生活中选购食品时的首要想法。当我们对各种看似“多余”的食品工业处理手段越来越敏感时，市场上出现了越来越多的“天然食品”。进入超市一看，“纯天然”、“绿色”、“无添加”、“有机”等字眼比比皆是，也成了人们追捧的亮点。 然而，这些贴着标签的食品真的是“天然”的吗？我们如何界定“天然食品”、“有机食品”和...
当“基因”这一词汇渐渐成为流行语时，颇有争议的转基因食品也摆上了老百姓的餐桌。近年来，有关转基因食品是否对人体健康造成危害的争议日趋激烈，令全世界高度关注。 什么是转基因食品？ 基因是控制生物性状的最基本单位，记录着生物生殖繁衍的遗传信息。通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征。转基因食品就是对动植物的基因加以改变，制造出具备新特征的食品种类。例如，人...
中华人民共和国卫生部 令 第 77 号 《食品安全国家标准管理办法》已于2010年9月20日经 卫生部 部务会议审议通过，现予以发布，自2010年12月1日起施行。 部长 陈竺 二○一○年十月二十日 食品安全国家标准管理办法 第一章 总则 第一条 为规范食品安全国家标准制（修）订工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，制定本办法。 第二条 制定食...
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