...可加荤汤，致失清味。 虾油豆腐 取陈虾油，代清酱炒豆腐。须两面漠黄。油锅要热，用猪油、葱、椒。蓬蒿菜 取蒿尖，用油例瘪，放鸡汤中滚之，起时加松菌百枚。 德菜 用税菜，不可爱惜，须尽去其枝叶，单取直根，洗净煨烂，再用鸡肉汤。必买矮弱者才肥。 葛仙米 将米细捡淘净，煮半烂，用鸡汤、火腿汤煨。临上时，要只见米，不见鸡肉、火腿搀和才佳。此物陶方伯家，制之最精。 羊肚...
...取液可以降低血液中的胆固醇含量；桂竹 香菌 （Lackporling） 可以改善睡眠质量，促进食欲，同时降低心脏肌肉对氧气的需求量； 落叶 松菌 （Larchenporling）的功效则与 鼠尾草 （Salbei）相似，它可以防治 盗汗 以及更年期妇女的头部 充血 等；另外， 省沽油 菌（Klapperschwamm）是欧洲菌种之一，却是通过它的日本名字舞茸...
... 羊奶地丁 如意草 楼台草 第三卷 石青苔 水青苔 石癣 地卷草 灵芝草 帚菌 黄菌 大毒菌 松橄榄 牛肝菌 羊脂菌 青头菌 木上森 杉菌 松菌 皂荚菌 百叶尖 金星凤尾草 接筋藤 麻黄 铁线牡丹 绣球藤 月下参 石南藤 马槟榔 甜葶苈子 白花地丁 细辛 苦远志 紫花地丁 黄参 抽筋草 土人参 土茯苓（金荞麦） 金丝莲 山茶花 滇中茶叶 金刚杵 白桄子 大红...
... 羊奶地丁 如意草 楼台草 第三卷 石青苔 水青苔 石癣 地卷草 灵芝草 帚菌 黄菌 大毒菌 松橄榄 牛肝菌 羊脂菌 青头菌 木上森 杉菌 松菌 皂荚菌 百叶尖 金星凤尾草 接筋藤 麻黄 铁线牡丹 绣球藤 月下参 石南藤 马槟榔 甜葶苈子 白花地丁 细辛 苦远志 紫花地丁 黄参 抽筋草 土人参 土茯苓（金荞麦） 金丝莲 山茶花 滇中茶叶 金刚杵 白桄子 大红...
...，不可太焦。酱之多少，亦须相物而行。 酱石花 将石花洗净人酱中，临吃时再洗。一名城城荣。 石花糕 将石花熬烂作膏，仍用刀划开，色如蜜蜡。 小松菌 将清酱同松菌火锅滚热，收起，加麻油入罐中。可食二日，久则味变。 吐故 吐殊出兴化、泰兴。有生成极嫩者，用酒酿浸之，加糖则自吐其油，名为泥螺，以无泥为佳。’ 海蛰 用嫩海蛰，甜酒浸之，颇有风味。其光者名为白皮，作丝，...
... 6、 帚菌 7、 黄菌 8、 大毒菌 9、 松橄榄 10、 牛肝菌 11、 羊脂菌 12、 青头菌 13、 木上森 14、 杉菌 15、 松菌 16、 皂荚菌 17、 百叶尖 18、 金星凤尾草 19、 接筋藤 20、 麻黄 21、 铁线牡丹 22、 绣球藤 23、 月下参 24、 石南藤 25、 马槟榔 26、 甜葶苈子 27、 白花地丁 28、 细辛 ...
...浮丘之诱接，望安期之招迎。甘松桂之苦味，夷皮褐以颓形。羡蝉境之匪日，抚云倪其若惊。陵名山而屡憩，过岩室而披情。虽未阶於至道，且缅绝於世缨。指松菌而兴言，良未齐於殇彭。（此一章叙仙学者虽未及佛道之高，然出於世表矣。浮丘公是王子乔师，安期先生是马明生师，二事出《 列仙传 》。《洞真经》云：「今学仙者，亦明师以自发悟，故不辞苦味颓形也。」庄周云：「和以天倪。」倪者...
...旧日那些邪魔朋友，常来搅扰，必要用荤，又不能拒绝他，故此备着的。就是我甥女剎魔圣主，也常到此，少不得这些东西吃哩。”随叫摆素上来，是天花菜、松菌、榆耳、甘露子之属，无甚奇异。独有落后两盘，味极精美，赛儿叩问何物，鲍母道：“这是玉蕊芽，那是琼花蒂。”又送上四碟糕，其味甚醇，其香甚浓，问是何物，鲍母道：“此八仙糕也，其方出自锤离仙师，秘不可传。”赛儿用过些须，即...
...。独有清秋日。能使高兴尽。景气多明远。风物自凄紧。夹籁惊（李善本《文选》作警。）幽律。哀壑叩虚牝。岁寒无早秀。浮荣甘夙陨。何以标贞脆。薄言寄松菌。哲匠感萧晨。肃此尘外轸。广筵散泛爱。逸爵纡胜引。伊余乐好仁。惑祛吝亦泯。猥首阿衡朝。将贻匈奴哂。（○《文选》二十二。《诗纪》三十六。） 【送东阳太守诗】 昔人深诚叹。临水送将离。如何祖良游。心事孱在斯。虚亭无留宾。...
...注曰：叩，击也。大戴礼曰：丘陵为牡，谿谷为牝。岁寒无早秀，浮荣甘夙殒。尔雅曰：不荣而实谓之秀。贾逵 国语 注曰：浮，轻也。何以标贞脆，薄言寄松菌。松，贞；菌，脆也。松菌殊质，故贞脆异性也。毛诗曰：薄言采之。毛苌曰：薄，辞也。论语，子曰：岁寒然後知松柏之後凋。庄子曰：朝菌不知晦朔。哲匠感萧晨，肃此尘外轸。匠，谓桓玄也。萧晨，言秋晨也，言秋晨萧瑟。邓析子曰：圣人...
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