韭菜 是人们熟悉的蔬菜，它是 百合 科多年生草本植物，一年四季都可以食用，但以春韭最佳。早春上市的 韭菜 称为春韭，鲜嫩气香。由暖室盖席或菜窖中种植出来的黄韭又称为韭黄，多于冬季和春季前上市。夏秋产的韭菜，质粗，次于春韭。 韭菜不仅味美，更是 一味药 用价值很高的中药。北京中医医院副主任药师李照福介绍说，韭菜药用始载于陶弘景的《名医别录》：韭菜味甘、辛、性温...
食全食美 韭菜 营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等，不仅味美，还是治病的一味良药。《本草纲目》载： 韭菜 有补肝、肾，暖腰膝，壮阳固精之效。《图经本草》称韭曰：“菜中此物最温而益人，宜常食之。”韭菜全身可入药。 韭子 能“补肾肝，暖腰膝，治 阳痿 、淋浊、带下”等，韭黄可疗“胸痹、食积 腹痛 、吐血、跌打损伤、顽癣”等。 韭叶 （多捣...
挪威一项研究发现，同时具有吸烟、酗酒、缺乏运动和饮食不健康４种不良生活习惯的人容易早死。 挪威奥斯陆大学研究人员在新一期美国《内科学文献》上报告说，此前研究表明，吸烟、酗酒、缺乏运动和饮食不健康４种不良生活习惯将会提高患心血管疾病、癌症等风险。然而，他们的研究希望了解同时具有这４种不良生活习惯将对健康造成何种影响。 研究人员对４种不良生活方式的界定为：吸烟成...
韭菜 ，又叫长生韭、扁菜等，自古以来就受到国人的喜爱。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。 药用价值 韭菜味甘、辛，性温；有补肾助阳，温中开胃，散淤血等功效；药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗 心血 管疾病的作用。临床上常用作治跌打损伤、 噎膈 、 反胃 、肠炎、 吐血 、 鼻衄 、 胸痛 、 阳痿 、 早泄 、 遗精...
...原蚕蛾 远志（图） 鱼鳔 鱼鳖金星 云实根 鹬肉 獐骨 獐髓 制何首乌 钟乳石（图） 朱砂（图） 猪牙皂 紫河车（图） 紫梢花 中药主治： 益精 白棘（图） 白僵蚕 白蒺藜 白马茎 白石 白薇（图） 白芝 巴戟 巴戟天（图） 萆 扁青 碧石青 草决明 柴胡（图） 菖蒲（图） 沉香（图） 车前草（图） 车前子（图） 车前子叶 赤石 赤石脂（图） 赤芝 茺蔚 茺...
香港卫生防护中心最近警告：由于医生不正确使用抗生素，目前香港已有４种抗药性细菌几乎没有抗生素可以治疗。 这些细菌是抗盘尼西林的肺炎球菌、抗万古霉素的金黄葡萄球菌、多重抗药性的大肠杆菌和多重抗药性的假单细胞菌。金黄葡萄球菌存在于发炎伤口和皮肤感染中，以往只出现在医院和老人院，但２００２年底至２００３年初的几个月间，卫生署发现４宗怀疑是社区感染的个案。 卫生防护...
...，遗传因素在癌症的发生过程中确实起一定的作用。哪些癌症遗传性较明显呢？中国医学科学院肿瘤医院原副院长王建璋教授提出，儿童 视网膜母细胞瘤 等４种癌症能遗传。 儿童视网膜母细胞瘤。王建璋教授说，“与遗传关系最密切的癌症是儿童视网膜母细胞瘤，其症状是：小孩在１～２岁时眼睛突然看不见了。视网膜母细胞瘤，是由异常的基因决定，带有异常基因的人，８０％～９０％将患这 类...
近期，气温起伏不定，容易使人患上感冒。专家提醒，4种常见病与感冒的初期症状非常相似，应当注意区分。 鼻炎 打喷嚏、鼻涕多、鼻塞、起床后鼻涕感觉总擤不完。除上述症状外，鼻炎还有可能引发头痛、颈肩酸痛等症状。一般来说，感冒是自愈性疾病，七八天就会好转，但鼻炎如不积极治疗，症状会越发严重。 咽炎 不少人在感冒前期会觉得嗓子紧、喉咙痛，但这也有可能是咽炎在作怪。除了...
韭菜是人们春季喜爱吃的蔬菜之一。但是，值得提醒的是，韭菜忌与蜂蜜同时食用。 现代医学研究认为，韭菜含有丰富的维生素C，与蜂蜜同时食用，所含的维生素C很容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化，而失去作用。同时，又因为蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素，能够导泻。二者同食，也同样会导致泄泻。所以，《本草品汇精要》说：“不可与蜂蜜食用。”
中医认为, 韭菜 有温补肾脏,行气活血,温中开胃的功效,可降血脂,促进胃肠蠕动。 韭菜 是食物中补肾的高手，春天适当吃些韭菜，有助于强肾固本。 作者：赵国明
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