山韭菜 Shān Jiǔ Cài 别名 黑花野韭、长生草、不死草、野韭菜、野麦冬、书带草、黑花韭 功效作用 散瘀 止痛。作菜食可 健脾 养血 ，强筋壮骨。 英文名 all-grass of Blackflower onion 始载于 《 云南中草药 》 毒性 归经 脾经 、 肝经 药性 平 药味 甘 山韭菜 ， 中药 名。为 百合 科多年生草本植物多星韭的全...
... 、大黄、 黄芩 、 姜黄 、 三棱 、 莪术 、 桔梗 、 枳壳 、 半夏 、 防风 、 羌活 各 等分 （俱要生用）。 【制法】 上用 韭菜 根共一处，酒浸晒干又漫，如此3-5次，为末，水为丸，如绿豆大。 【功效与作用】 胸膈背后死 血积 滞疼痛，或 吐血 后，或劳后饮酒，怒气过多，俱胸背作痛。 【用法用量】 每服30-50丸或100丸， 茶 清送下。 ...
海韭菜 Hǎi Jiǔ Cài 别名 那冷门 功效作用 清热生津 ； 解毒 利湿。主 热盛伤津 ； 胃热 烦渴； 小便 淋痛 英文名 all-grass of Shore Podgrass 始载于 《 高原中草药治疗手册 》 毒性 归经 胃经 、 肺经 、 肾经 药性 平 药味 甘 《 全国中草药汇编 》: 海韭菜 【拼音名】 Hǎi Jiǔ Cài 【来源...
...芽、桑叶芽、槐树芽等一些树芽嫩头，常常被人们采摘，清洗干净，入馔，成为纯天然的绿色木本蔬菜。它们不仅味道鲜美，而且营养价值很高，被称为“树上佳蔬”。 第一，柳树芽。在我国，食用柳树芽已有相当长的历史。柳树芽富含蛋白质等营养成分。如今，苏、鲁、皖等地的农村，还有春天取柳树芽制作美食的习俗，有柳树叶包子、凉拌柳穗等菜点。柳树芽除了食用外，还能泡茶饮，具有较高的食...
...鲜马兰中含有蛋白质2克、脂肪0．2克、碳水化合物2．6克、钙145毫克、磷69毫克、铁6．2毫克、钾513毫克，以及维生素A、C等。马兰既是佳蔬，又可入药，具有明显的食疗作用。马兰性凉味辛，无毒，具有清热 解毒 、 凉血 止血、 利尿 的功效。医书称常吃马兰头对 高血压 、 咽喉炎 、 肝炎 、扁桃体炎等许多疾病都有好处。马兰属野生佳蔬，抗病虫性强，不需施肥...
...丝瓜品种较多，比较有名的有“南京长丝瓜”、“上海香丝瓜”、“武汉 白玉霜 丝瓜”、“浙江青柄 白肚 丝瓜”、“北京棒丝瓜”等，历来被称为夏秋佳蔬，治病良药。 丝瓜性凉、味甘、无毒。具有清热化痰，凉血解毒，润肌美容等药用价值。可用来治“热病烦渴、咳嗽痰喘、崩漏、带下、血淋、疔疮、乳汁不通、痛肿等症。《本草纲目》说：丝瓜老者，筋络贯串，房隔联属。故能通人脉络脏腑...
韭菜 别名起阳草、懒人菜。色、香、味俱佳的韭菜，历来受到我国人民的喜爱。一来它是调味的佳品，二来它还含有丰富的营养成分。在马王堆汉墓出土的医简中，就曾经提到韭菜具有延年益寿的功效。现代医学研究证明，韭菜中含有丰富的纤维素，能增强 肠胃 蠕动 ，对预防 肠癌 有积极作用。而且韭菜中含有的 挥发性 精油及含硫化合物更具有降低 血脂 的作用。因此，食用韭菜对 高血...
【处方】 韭菜 100克 羊肝 120克 【制法】 将韭菜去杂质洗净，切1.6厘米长；羊肝切片，与韭菜一起用铁锅旺火炒熟。 【功效与作用】 温肾 固精 。适用于男子 阳痿 、 遗精 、 盗汗 ，女子 月经不调 经漏 、 带下 、 遗尿 ， 夜盲 、 角膜软化症 。 【用法用量】 当菜食用，每日1次。 【摘录】 《饮食 疗法 》
【基原】为 百合 科植物 韭菜 的叶。 【 异名 】 壮阳 草。 【 性味 归经】辛，温。入肝、胃、肾经。 【功效】 温阳 下气，宣痹止痛，散血，降脂。 【应用】 1．韭菜白400g， 胡桃肉 (去皮)100g，用脂 麻油 炒熟，日食之，服一日。(《方脉正宗》) 2． 反胃 ：韭菜汁60g， 牛乳 一盏。上用 生姜汁 15g，和匀， 温服 。(《 丹溪心法 ...
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