随着生活水平的提高，人们越来越多地选用植物油做菜。不过，关于植物油，人们还有一些认识误区，近日，俄罗斯专家就这些问题进行了解释。 误区一：橄榄油最贵，所以营养价值也最高 因为橄榄油提炼起来比较困难，其生产的劳动价值高，所以价格也就水涨船高了。当然，橄榄油有很多好处，比如，它可以软化血管，对心脑血管疾病能起到一定的防治作用，还可以降低糖尿病人的血糖含量，预防癌...
草莓、 樱桃 、 西瓜 、 红皮 桃子 ……眼下正是各种红色蔬果纷纷上市的时节，不仅红艳艳的颜色让人食欲大开，在中医养生专家眼里，它们可是养颜、抗衰老、排毒、养心、防 感冒 的“果蔬之宝”呢。 “面如桃色、唇如 樱桃 ”，人们通常这样形容一个人的好气色，中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说，按照中医象形理论，常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。...
最新研究结果显示，在日常生活中，老年人常吃草莓和 菠菜 ，可使他们机体的抗氧化能力提高20%。 研究人员认为， 菠菜 和草莓为含抗氧化物质维生素c及维生素e的佼佼者。抗氧化剂维生素c、维生素e可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草莓浆液中含有1270毫克的维生素c及1800国际单位的维生素...
长期以来，人们一直接受这样的说教，即早餐要吃饱。但这其中的原因，知道的人也许并不多。最近美国一项新的研究找到了答案。研究人员发现，早餐吃得饱的人较少患肥胖症或糖尿病。因为吃早餐的人发生胰岛素拮抗的可能会降低35～50个百分点。同时心脏病发病率也有一定的降低。 胰岛素拮抗是一种代谢紊乱性疾病，主要表现为人体不能有效地利用葡萄糖。这种患者很容易发展成为糖尿病或心...
白草莓 Bái Cǎo Méi 别名 三匹风、野杨莓、草莓、白泡儿、白藨、白蒲草、只大萨曾、白地莓 功效作用 祛风 ， 清热 ， 解毒 。治 风热咳嗽 ， 百日咳 ， 口腔炎 ， 痢疾 ， 尿血 ，疮 疖 。 英文名 Herb of Yellowhairy Strawberry 始载于 《 云南中草药选 》 毒性 归经 肺经 、 肝经 、 肾经 药性 凉 药...
天热吃点雪糕、冰可乐，冰冰凉凉让暑气顿消，可陈小姐却享不了这个福。日前，她来到杭州第四医院神经内科向医生诉苦，说自己只要一碰冷饮，头就会痛。 神经内科的主任医师徐大成询问了陈小姐的情况，原来陈小姐一直患有，平时好好的，但一吃冷的东西就犯病。 徐大成说，这是一种 血管性头痛 症，有些人感觉炎热后大口大口地吃冰淇淋和冰饮料，但冷冻食品进口时，对口腔黏膜产生强烈的...
日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质———环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。 专家认为吃红枣生食或用水煎均可，并服至过敏症状消失为止。同时， 大枣 水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖。但由于红枣助湿，大量食用可致腹胀、食欲不振，故一次不宜食用过多。此外，湿盛舌苔厚腻者应暂停服用。
结根草莓 Jié Gēn Cǎo Méi 别名 功效作用 止血 排脓。治肺 瘀血 及 子宫出血 等病。 英文名 始载于 《 青藏高原药物图鉴 》 毒性 归经 药性 平 药味 淡 【出处】 《青藏高原药物图鉴》 【拼音名】 Jié Gēn Cǎo Méi 【来源】 为 蔷薇 科植物 结根草莓 的 全草 。6～7月采，茎最好，除去枯枝残叶及须根，晾干。 【原形态...
美国波士顿人类老年营养研究中心的一名教授，最近在给八名老年妇女饮用草莓与 菠菜 的提取液后，发现每一种均具有“强力抗氧化活性效果”———可使她们机体的抗氧化能力提高20%，这相当于摄取了1250毫克的维生素C。 菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废...
春季，万物复发，疾病也容易在这个季节复发。其中，皮肤过敏就是春天的常见病。入春后，这种疾病在北京中医医院皮肤科几乎成了高发病。 春天为什么皮肤容易过敏呢？北京中医医院皮肤科副主任医师陈勇对记者说，在春天来临之前，人们刚刚经历了一个冬藏的季节。皮肤在经过了冬天的养护后，它的黑色素减少了，角质层变薄了，对紫外线的防护能力较差，就像温室的花朵一样。到了春天，人们往...
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