中医认为， 茯苓 能 渗湿 利水，益脾和胃，宁心安神，治 小便 不利、 水肿 胀满、 痰饮 咳逆、呕哕、泄泻、 遗精 、淋浊、惊悸 健忘 。 麦门冬 能养阴润肺，清心除烦，益胃生津，治肺燥。 中医认为， 茯苓 能渗湿利水，益脾和胃，宁心安神，治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕哕、泄泻、遗精、淋浊、惊悸健忘。 麦门冬 能养阴润肺，清心除烦，益胃生津，治肺燥 干...
主要原料： 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 各300克， 白糖 、 桂花 适量。 制作方法：先将 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 共研成细面，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕。 效用说明：宁心健脾。凡因心阴不足、 脾气虚 弱而引起的消渴、 心悸 、食少、形瘦、 乏力 等症者，可辅食此糕。
主要原料： 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 各300克， 白糖 、 桂花 适量。 制作方法： 先将 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 共研成细面，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕。 效用说明： 宁心健脾。凡因心阴不足、 脾气虚 弱而引起的消渴、 心悸 、食少、形瘦、 乏力 等症者，可辅食此糕。
□ 本期博主：王宜 中国中医科学院广安门医院 我还是从北京传统食品 茯苓 饼的做法在这里就不一一介绍了！（晓华）
目录 《回春》茯苓糕 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《回春》：茯苓糕 【处方】 土茯苓 （去粗皮，为细末）1斤， 白蜜 1斤， 糯米 粉1斤。 【制法】上药和匀，蒸糕食之。 【功能主治】 杨梅疮 毒。 【用法用量】常用 茯苓煎 服，当茶吃。 【注意】不可饮茶水。 【摘录】 《回春》 卷八
目录 《东医宝鉴·杂病篇》茯苓造化糕 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《东医宝鉴·杂病篇》：茯苓造化糕 【处方】 白茯苓 4两， 莲肉 4两， 山药 4两，芡仁4两，白晚 粳米 2升（为粉）， 砂糖 1斤（刮为屑）。 【制法】上为末，拌匀，入甑中，以竹刀划为片界，以蔑蓬覆甑上，蒸熟取出，晒干。 【功能主治】 补养元气。主内伤， 脾胃虚弱 ， 饮食不进 。 【用法...
目录 《经验方》茯苓饼 《回春》茯苓饼 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《经验方》：茯苓饼 【处方】 茯苓 细粉 米粉 白糖 各等份 【制法】上3味加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼。 【功能主治】 健脾 补中，宁心 安神 。适用于 气虚 体弱所致的 心悸 、 气短 、神衰、 失眠 以及 浮肿 、 大便 溏软等。 【用法用量】可经常随量吃。 【摘录...
[原料] 茯苓 细粉、米粉、白糖。 [制作]上3味加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。 [用法]可经常吃或佐食。 [功效] 健脾 补中，宁心安神。适用于 气虚 体弱所致的 心悸 、 气短 、神衰、 失眠 以及浮肿、大便溏软等。 [按注]茯苓甘淡、能健脾和中、宁心安神、利水去湿。自古以来就是 食疗 保健的佳品。
《北京市 中药 成方 选集》: 八珍糕 【处方】 党参 （去芦）60克 茯苓 60克 生白术 60克 扁豆 60克 莲子肉 60克 生苡米60克 生山药60克 芡实 60克 白米面3千克 白糖2.4千克 江米面3千克 【制法】 共研为细粉 过罗，搅匀蒸糕，每块重30克。 【功效与作用】 补脾 养胃 。 脾胃虚弱 ，饮食减少，身体疲倦，面黄肌瘦。 【用法用量】...
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