...日本研究人员近日发现，乳酸菌分泌的发酵乳有调整睡眠节奏的功效，对改善睡眠质量大有帮助。 据《日经产业新闻》报道，日本冈山大学森山芳则教授和就实大学坪井诚二教授领导的研究小组发现，发酵乳对机体有调节功能。实验动物持续喝发酵乳，会使对睡眠和...
...的军用低聚肽营养粉也是优质的蛋白质源：总蛋白含量高，营养丰富；氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必需氨基酸的平衡良好，含量丰富；分子量小的低聚肽具有生物活性，能够被人体快速、直接吸收；大分子的蛋白质经消化后被机体吸收，多重营养、梯度吸收，更适合...
...随着人类基因组计划的完成，科学技术的突飞猛进，蛋白质组学以及其他组学研究的广泛开展，人类对自身的认识越来越深入，对于体内多肽、蛋白质功能的了解越来越透彻。存在于体内的信号分子有相当数量是肽和蛋白质，许多疾病的发生、发展均与这些物质的失衡...
...牡蛎，海参，卵蛋白，酪蛋白，乳清，发酵乳，丝胶，丝素，蚕蛹等动物性蛋白质；大豆蛋白，豌豆蛋白，玉米蛋白，大米蛋白，花生蛋白，小麦蛋白，芝麻蛋白，无花果树液，酒糟，日本豆豉，腐乳等植物蛋白质，通过酶的降解都发现和分离出数量众多的具有生物活性的...
...血液循环。 近年来，人参被应用于美容护肤中，因其极强的抗氧化能力而备受关注。不仅如此，人参提取物还具有平抚皱纹，促进血液循环，加速新陈代谢等多重功效，可有效调理肌肤，恢复其健康年轻状态。 2.当归：让肌肤红润娇艳 中医认为，当归味甘、辛，性温;...
...，比白糖贵了几倍。记者还看到有的产品说明上新加了“可以敷面养颜”的字样。 柴田教授介绍说，日本研究人员从汉方药及日本江户时代歌姬常用的“红糖排毒美白疗法”中得到启发，对红糖的成分及药理作用进行了研究，结果发现从红糖中提炼的天然成分中含有丰富...
...动物骨骼的骨粉,贝壳、珍珠及化合碳酸钙等为原料简单加工而成的产品，由于钙源选取和加工工艺的问题，此类补钙产品存在着许多的不安全因素。首先是来源于各种动物骨骼的骨粉。由于动物根本不讲究卫生，因此在它们的食物及饲料中就有可能含有重金属，铅、砷...
...近几年，国内外生物肽研究开发高潮迭起，应用于保健食品、食品中，具有营养、保健的双重功效。肽是蛋白质分解成氨基酸的中间产物，是氨基酸的前体物质，由数个氨基酸连接而成，具有原来蛋白质和单体氨基酸不具备的独立生理活性，能调节、促进机体的新陈代谢...
...主要原料的新型蛋白质粉则克服了这些缺点：总蛋白含量高，营养丰富；氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必须氨基酸的平衡良好，含量丰富；分子量小的低聚肽具有生物活性，能够被人体快速、直接吸收；大分子的蛋白质经消化后被机体吸收，多重营养、梯度吸收，更适合...
...科技含量、经济效益，促进花生作为植物原料对人类做出更加突出的贡献，满足国内外消费者的需要，应着重加强以下三方面研究：专用功能性蛋白开发植物蛋白的改性和功能性研究是当今西方发达国家研究的热点，美国和日本在这方面研究居世界领先地位，仅美国ADM...
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